美食專欄
宜蘭蘇澳有什麼必吃美食?? 如果不是去南方澳吃海鮮，那就是吃【番割田甕缸雞】啦～
餐廳就位在國道五澳蘇澳交流道下，餐廳乾淨寬敞，座位超多，還附設免費停車場～
招牌甕窯烤雞外皮薄而脆，肉質軟嫩好咬，還附上一整碗雞油可以沾著吃～真的相當美味!!
難怪在 google 上有 7000 多則評論、4.3 顆星高評價，而且週末總是一開店就客滿啊!!
【番割田甕缸雞】位在宜蘭蘇澳，是宜蘭老字號甕窯雞餐廳。
從國道五號蘇澳交流道下來直走，看到巨大的金雞就到了～
基本上週末用餐時間來，停車場都停滿滿，店家外還有候位人潮～真的有夠熱門!!
兔兒毛毛家來【番割田甕缸雞】用餐 4-5 次了吧!! 每次來蘇澳不吃海鮮就是吃甕窯雞啊~
【番割田甕缸雞】使用古法柴燒甕烤的方式來烤雞，
站在店門外就前以看到一整排甕窯一直在烤!! 香噴噴烤雞一直出爐，真的供不應求啊～
番割田甕缸雞｜交通位置
▍番割田甕缸雞怎麼去？
自行開車｜google 導航『番割田甕窯雞』即可抵達
大眾運輸｜公車 243 至『海山西路站』下車步行 2 分鐘
▍番割田甕缸雞停車資訊
餐廳附設免費停車場
番割田甕缸雞｜用餐環境
以甕窯雞餐廳而言，【番割田甕缸雞】用餐空間算是相當寬敞舒適又乾淨～
店內空間很挑高，保留足夠桌距，且採用木質桌椅～感覺蠻有質感的。
餐廳地板、桌面不會油膩膩，廁所有算乾淨～
就是因為用餐環境好、餐點也不錯，兔兒麻才會多次造訪啊!!
番割田甕缸雞｜點餐方式
來到【番割田甕缸雞】要先到店內接待櫃檯等候工作人員安排座位，
入座後記住桌號，然後自行到櫃檯點餐～要烤雞、熱炒、小菜通通在點餐櫃檯點，
點完餐再拿著點餐單到結帳櫃檯買單，飲料也是在結帳區挑選。
然後就回到位子上等待餐點送上來就好啦～
番割田甕缸雞｜菜單價目
【番割田甕缸雞】的菜單價目就在點餐櫃檯上方螢幕上～菜色選擇相當多呢!!
招牌必點甕缸雞一隻 650 元!! 當然不點雞只點其他熱炒也是 OK 啦～
【番割田甕缸雞】的蔬菜選擇相當多，除了在地時蔬，也有山產野菜!!
炒青菜價格在 130-160元，就是一班熱炒店的價格!!
飲料選擇也很多，除個罐裝茶、果汁、汽水，還有冷泡茶!!
兔兒麻每次來都點冷泡茶，味道很不錯，而且是原片茶葉，還能回沖再喝!!
番割田甕缸雞｜推薦必點
來到【番割田甕缸雞】要點多少菜？
兔兒毛毛一家兩大兩小每次來基本就是一隻雞、一個青菜、一個桂竹筍、2-3碗飯。
比較餓的話會再多點一個熱炒，或是一個湯～
基本上 1 雞、2-3 菜，再加上飯就足夠一家四口吃了!!
▍番割田甕缸雞 $650
來到【番割田甕缸雞】怎麼能不吃甕窯雞!!??
【番割田甕缸雞】的甕窯烤雞一次就要點一隻，但還好尺寸不會太大。
烤雞送上桌時盤子裡還會附上一碗雞油、一堆雞汁洋蔥、一盤胡椒鹽～
端上烤雞後還會附上一雙麻布手套、一雙塑膠手套。
要先帶麻布手套隔熱用，再戴上塑膠手套防油～
吃甕窯雞就是要整隻雞拿來自己剝!!
剛出爐的烤雞邊剝邊流出雞汁～真的好香好誘人喔!!
【番割田甕缸雞】的烤雞相當嫩口、不乾柴。
我想以週末得出雞速度而言，都不會有烤過熟的啦～
(雖然有一次來吃雞肉偏乾，但其他幾次都很不錯)
【番割田甕缸雞】最好吃的就是他薄而脆的外皮，真的好香好好吃!!
每次兔兒拔都還在拆解烤雞，兔兒麻和兔兒毛毛都已經在搶食雞皮啦～
▍雞油悶竹筍 $150
【番割田甕缸雞】的『雞油悶竹筍』也是兔兒毛毛家每次必點菜色～
竹筍脆中帶嫩，口感超好。使用雞汁下去悶熟～油油香香的非常好吃啊!!
這可是大人小孩都喜歡，百吃不膩的菜色啊!!
▍熱炒山蘇 $150
【番割田甕缸雞】青菜選擇相當多，兔兒毛毛家點過溫泉空心菜、炒過貓、炒高麗菜…都不錯吃!!
這次來點了炒山蘇，山蘇本身嫩嫩又脆脆，加上小魚乾、豆鼓、辣椒下去炒～真的相當夠味!!
但～這是大人口味，小孩完全不買單!!
▍雞油拌飯 $25
主食的部分，兔兒麻每次都是點雞油拌飯!!
粒粒分明的米飯淋上雞油和醬油，在灑點紅蔥頭～整個香到不行啊!!
常常雞油飯一上桌兔兒毛毛就開吃，完全不用配其他菜就嗑完一整碗～真的很誘人啊!!
番割田甕缸雞好吃嗎？
兔兒毛毛家來【番割田甕缸雞】來用餐好多次了，來到蘇澳不知要吃什麼就會來這裡!!
雖然用餐時段總是大排長龍，但是週末避開用餐時段，其實不用等太久。
烤雞、熱炒都有一定的水準，用餐空間乾淨舒適，加上位置方便又好停車～所以真的很常來。
但要說他好吃到多驚艷倒是沒有啦，如果真的太多人排真的不用花時間苦苦等待～
