美食專欄穿梭時光的科幻風酒吧—— Shuffle Lounge Bar，美食佳釀故事，還能cosplay
科幻作品之所以迷人，在於滿足人對未來的好奇和充滿無限可能，市政府站新開幕的科幻風餐酒館Shuffle Lounge Bar正好讓你過個乾癮。一踏入Shuffle Lounge Bar，藍色的光束營造未來感，包廂裡的點點星光和浩瀚銀河彷彿飄浮於太空中。Shuffle Lounge Bar餐點同樣深具特色，想賤你乾拌的麵特調醬汁甜鹹交織，並帶有鮮活輕盈的醋香，極度開胃；脆皮拉絲蝦球每顆皆含一整隻鮮蝦，濃郁的起司奶香味十足！搭配有故事的調酒，令人回味無窮。
參訪新開幕餐廳一向是我最愛行程，總能帶回滿滿驚喜。信義區新開幕餐酒館——Shuffle Lounge Bar地址為台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄4號，鄰近松菸文創，從市政府捷運站一號出口走來約7分鐘。Shuffle Lounge Ba位於靜巷內，鬧中取靜，曖曖內含光，極適合聚餐、小酌。
松菸餐酒館Shuffle Lounge Bar 風格獨特，是少見的科幻風餐酒館，連入口都暗藏玄機，一邊是特色網美牆（店家自繪藍色水管和……用過的藍色口罩），一邊是工作服，且還有神秘紙條，喜歡解謎的朋友可以在門口小玩一下，極富趣味。
Shuffle Lounge Bar以大量的藍為主色，帶來強烈的未來感，再加上工作人員連身工作服，一走入便有如踏入時光機艙之中。
吧檯新穎，能近距離觀賞調酒師技藝。
座位寬敞舒適，藍光點綴其間，帶來些許迷幻感。
想要cosplay拍網美照，或偽裝成工作人員的朋友（?）有免費製服可更換。
店內內側別有洞天，木質調的座位區餐桌高度更適宜用餐，九點後會變換燈光，轉換為酒吧氣氛。
設置一間星空包廂區，因待會有直播，所以桌面較凌亂。天花板星空迷彩為店家自繪，關上燈後螢螢爍亮，當仰頭俯臥沙發上望見漫天星光，頓時忘憂解勞。
另一側的密室非常可愛，玻璃窗搭配對講機，很像探監，其實是具特殊功能的房間，欲知解答請前往Shuffle Lounge Bar。
Shuffle Lounge Bar主打科幻風，但從周邊裝飾品可看出創始人童心未泯，有不少搶眼的公仔。
leo您怎麼了？
洗手間很有居家氛圍，定型液、吹風機供你吹整。
Shuffle Lounge Bar餐點也相當有特色，創意感十足！
30秒欣賞東區餐酒館Shuffle Lounge Bar美味
SHUFFLE嚴選9宮格
誰說配酒只能搭salami?SHUFFLE嚴選9宮格，九種下酒菜一次配給你，有肉、有菜、有蛋，每種份量抓得恰好，解膩又吃不膩，且小碟子挺美，適合拍照。
溏心蛋
與一般滷蛋相比，糖心蛋醬汁清爽，且切成合宜大小，三人、四人食用也方便。
小豆干
擺盤別緻，沒有多餘滷汁，純粹品嘗豆香味，爽口不死鹹。
紹興醉雞
皮Q肉嫩，微帶酒香，口感濕潤。紹興醉雞標準作法是去骨，所以就算約會也不用怕吐骨頭（如果你走玉女路線的話）。
豬耳朵
脆彈的耳骨配上充滿膠質的耳肉，彈牙潤口，煙燻味濃郁。
豬肉腱子肉
肥瘦均勻，略帶筋有嚼勁，且肉質飽滿帶汁。
甜不辣
個人最愛，炸得完全不油膩，甜不辣口感Q彈，魚漿美味，外層已略撒過胡椒粉，不死鹹。
胡麻醬小黃瓜
涼爽組合，鮮甜胡麻醬配上爽口小黃瓜，每一口都清脆鮮甜。
柚子蘿蔔
常見開胃小菜，但Shuffle Lounge Bar沒有嗆味，柚香蘿蔔清甜不酸澀，吃完氣味也不差。
黃金泡菜
你看這擺盤多用心，還插了三朵小花。泡菜口感脆甜，辣度僅微辣，大部分朋友應該都可以接受的辣度。
市政府餐酒館Shuffle Lounge Bar冷盤滷味、小菜口味是時下現代人喜愛的清爽健康口感，吃完氣味也不重，如果怕吃完食物有氣味的朋友，洗手間還備有漱口水可使用。
想賤你乾拌麵
個人最愛，一碗200元，但份量很大，兩個人吃也ok。超愛醬汁，洋蔥香氣明顯外，還略帶點醋香，相當提味。
麵條也很Q，是有厚實感，不易爛的那種。
脆皮拉絲蝦球
許多人激推的招牌菜色，一整尾鮮蝦去殼去背，裹上起司馬鈴薯後油炸，麵衣清爽不油，起司香濃會拉絲，沾醬為店家特調，略帶酸感的水果優格醬，讓炸物更添一股清爽感。脆皮拉絲蝦球算是創意料理，目前尚未在別間餐酒館吃到過。
章魚小丸子
炸章魚小丸子，但尺寸較一般大，很像以前在日本吃的那種大型章魚丸，用料紮實，美乃滋清甜可口。
熱帶迷霧 Tropical fog （未滿十八請勿飲酒|開車不喝酒|喝酒傷身）
Shuffle Lounge Bar的調酒都有故事，且故事與調酒調性相符，想聽故事的朋友可請店經理慢慢說給你聽。
熱帶迷霧以蘋果木、迷迭香、君度橙酒、萊姆酒、杏仁營造出森林木質香氣，一如故事裡天地初開，純淨如一片樂土，鳥語花香，流水涔涔的意境，酒感適中，入喉微帶後勁。
平行時空 Parallel （未滿十八請勿飲酒|開車不喝酒|喝酒傷身）
以琴酒、白酒、高山烏龍、梅酒調和，適合喜愛茶酒香的朋友，清爽潤口，餘韻綿長。
多切面的杯型設計呼應名稱平行時空，有一說法在另一空間裡有另一個你存在，也許個性類似、相反，完美、不完美，但都是你。
很難不對科幻作品動心，從早期《Back to the Future》《Somewhere in Time》，到近代《不能說秘密》《想見你》，人對時光穿梭能力的追求近乎著迷，畢竟改變時空等於創造一種可能，然正如古希臘哲學家赫拉克利特所言「不能兩次踏進同一條河流」，當下更顯珍貴，與其冀望過去和未來，不如約三五好友，到松菸餐酒館Shuffle Lounge Bar共創美好時光。
地址: 台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄4號
電話: 02-2766-0081
營業時間:
17:00pm~01:00am (週一 公休)
IG:https://www.instagram.com/shuffle.lounge.bar/
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