美食專欄黑肉圓，巷仔內黑肉圓與豬血湯，光仁學生都知道
最後更新時間： 2022-11-24 作者：飽飽爸
說到小吃！還是心中巷口的那家最好吃啦！今天介紹板橋美食黑肉圓，特調醬汁黑嘛嘛配上黑豬腿肉，在光仁中學附近一賣超過40年的清蒸肉圓老店，下課後填肚子、畢業回憶青春，埔墘在地人激推的好味道。到底有多好吃！跟著一起來看就知道喔！
板橋黑肉圓店家資訊
地址：新北市板橋區中山路二段255巷5號
電話：02 2956 9995
外送：Ubereats
捷運站：板新站
營業時間：10:30–23:00 (週日公休)
食記：【板橋美食】黑肉圓，巷仔內黑肉圓與豬血湯，光仁學生都知道 (菜單)
粉絲團：板橋黑肉圓
《板橋黑肉圓》開在光仁中學的正對的面巷子內，賣的是北部少見的清蒸肉圓。原來是第一代老闆以前在高雄拜師學藝，然後帶到台北擺攤開業，將南部古早味帶給大家。
板橋黑肉圓菜單
既然是南部口味，那肉圓配上豬血、魚丸湯就是基本一套啊，另外還有南部粽！沒問題！都來都來！
板橋黑肉圓推薦
黑肉圓：$35
現蒸剛出爐的就是讚，黑嘛嘛的醬汁一淋上馬上就吃進肉圓皮，而且吃起來就像日式年糕一樣，軟綿綿卻又Ｑ彈有咬勁。打成絞肉的肉圓餡，有著滿滿黑豬肉的香味，搭著黑醬汁一起鹹甜軟Ｑ超好吃。
肉粽：$45
一看很標準的南部粽，但是怎麼少了花生粉啊！糯米軟濡軟濡好入口，但是內餡的油蔥、花生與肉餡味有點薄弱，雖然黑醬汁有加點分，但是整體的風味還是很一般，還是多吃幾口肉圓好了！
豬血湯：$35
媽啊！這是我吃過最好吃的南部風味豬血湯了，甚至在台南、高屏等地也很難找到比它強的，豬血完全沒有腥味像是在吃蒟蒻一樣，有夠新鮮。酸菜湯清澈，酸鹹剛剛好，搭著韭菜一口吃，所有食材的原味都清清楚楚。為了這碗湯，特地騎車過來都行，喝過才知道厲害啊！湯鬼認證過的XXD。
板橋美食《板橋黑肉圓》南部味的肉圓與豬血湯真的有夠讚，尤其是豬血湯更是強到沒對手，要找到比它好喝的很花時間。難怪這一套的滋味問問板橋在地人，說到清蒸肉圓、豬血湯第一指名的都是光仁中學《板橋黑肉圓》，來試試看就知道他的厲害，推薦給大家。
店家名稱：板橋黑肉圓
所在地址：臺灣新北市板橋區中山路二段255巷5號
營業時間：一 二 三 四 五 六 10:30-23:00
店家電話：02 2956 9995
本文餐廳資訊：
最新美食文章
