美食專欄
2022在新莊新開幕的餃子店，主打特色水餃，有著少見的三星蔥牛肉水餃以及高麗菜雞肉.....等等
另外烹調方式還可以選擇用水煮或只用煎的，而我自己比較推薦用煎的~外皮吃起來更有味道且更香!
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店名:晉咸居
地址:新北市新莊區新莊路12號1樓
電話:0918-662-683, 0910-672-209
營業時間:週二~週日 1130-2200
(中間14-17沒有供應熟食)、(星期一公休)
社群網站:晉咸居
內用的座位算是比較少的，只有四張兩人桌，總共八個座位。
餐具、醬料以及衛生紙都是在檯子上自取的。
但我覺得，不管是三星蔥牛肉或者韭黃蝦仁的味道都還滿夠的!
醬料其實就可以不太需要了，除非是想要加點辣~
等待餐點製作的同時，也可以來後面的展示櫃看看，有著不少店家推廣的商品~
這邊也有提供一些試吃品，像是多種風味的牛軋糖!
這邊也是有提供冷凍水餃，想要買回家自己煮也是有的~但價格上沒那麼優惠0.0
店員會提供小張的單子來讓客人劃單，結帳則是吃飽後再結即可。
三星蔥牛肉$110/10顆、韭黃鮮蝦$130/10顆、雙牛超享受(小)$150、
涼拌青木瓜絲$40、韓式泡菜(招待)
水餃和煎餃都忘了單獨照，有點殘念.....
三星蔥牛肉$110/10顆
三星蔥牛肉水餃的外皮是用薑黃口味的麵皮來做，
而水餃本身的味道算是比較偏重鹹(偏年輕人的口味)，
蔥的香氣沒那麼多，反而是牛肉味較為突出~
(自己沒那麼喜歡)
韭黃鮮蝦$130/10顆
相較於水餃的烹調方式，我自己更喜歡煎餃的呈現，外皮酥脆的口感真的很誘人。
但若能用成冰花煎餃的擺盤，我相信會更""吸晴":。
韭黃鮮蝦裡面真的是有蝦子的~而且不是蝦子碎肉，是一隻完整的小蝦!
味道則是還滿平衡的~沒有像三星蔥牛肉有特別突出的味道
雙牛超享受(小)$150、涼拌青木瓜絲$40、韓式泡菜(招待)
雙牛超享受(小)$150
雙牛超享受是由牛腱以及牛肚來組成的，兩者滷製的風味都還滿有味道的。
牛腱有著相當不錯的口感，而牛肚軟Q軟Q的自己很喜歡!
若份量再稍微多一點，我覺得會更超值!
涼拌青木瓜絲$40
小辣的風味，相當清爽，夏天來一盤真的很讚!
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