美食專欄大橋頭魯肉飯，延三夜市美食推薦 長條形滷肉是特色(菜單)
發表於：2022/11/30
延三夜市這家大橋頭魯肉飯不只控肉肥肥，幼肉飯即俗稱的魯肉飯也是滿滿肥肉，根本就是肥肉控的天堂！
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大橋頭魯肉飯
店家名稱：大橋頭魯肉飯
地址：台北市大同區延平北路三段64號之1
營業時間：11:00-22:00（週日公休）
電話：02 2592 6004
大橋頭魯肉飯 環境
大橋頭魯肉飯是位於延三夜市的店面，裡頭就是傳統的木桌椅，夏天店內有點悶熱，冬天內用相對來說較舒服。
鐵蒸籠裡面是各式湯品。
大橋頭魯肉飯 菜單
需要注意的是，菜單上所謂的滷肉飯指得是控肉飯，而如果想要吃我們一班認知的魯肉飯的話就要點幼肉魯飯哦！
大橋頭魯肉飯 推薦
魯肉飯＋幼肉 $70
看看這肥肥的控肉，也就是菜單上所謂的魯肉，雖然不到入口即化但也是軟嫩不柴。
這長條魯肉就是菜單上的幼肉，肥瘦比例大概是9:1，還會附上酸菜再吃的時候有解膩的作用，但如果是點純粹的幼肉魯飯就沒有附酸菜哦！
排骨飯＋幼肉 $80
排骨走傳統的先炸再魯路線， 吃起來也是軟嫩好入口。
整碗飯最可惜的就是白飯了，有點軟黏不夠粒粒分明，而口味來說滷汁不是使用老抽而是淡色醬油，所以是偏淡的鹹口味派系，沒什麼甜味，喜歡重口味或是偏甜的朋友可能會失望，除了白飯的口感以外我個人是蠻喜歡的哦！
大橋頭魯肉飯 評價
大橋頭魯肉飯根本是嗜肥肉者的天堂，魯肉飯＋幼肉簡直是肥上加肥真的太爽啦！雖然肉肥肥的但口味不會很重，再搭配酸菜吃完整碗也不會膩！喜歡稍微清淡的鹹口味肥肉控請筆記起來！
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本文餐廳資訊：
大橋頭魯肉飯
· 台北市 大同區 · 21則評論
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