美食專欄
對春捲，或是說潤餅的印象就是在清明節
清明節的時候，家裡總是會準備好高麗菜絲、豆干、蛋絲、肉絲等等，當然還有潤餅皮和花生粉與糖，可以自己夾自己喜歡吃的包起來
難得在外面吃春捲，也覺得這春捲味道挺不錯的
料很簡單沒有過多的調味，但又很新鮮
鹹甜味融合得很好，不會過鹹或是過甜
而且一捲也挺便宜的
如果吃完富盛號(【食記】[台南市。中西區] 富盛號－從早上賣到下午就打烊的老字號碗粿店，只靠兩樣餐點就屹立不搖70多年！ (文中有菜單))還吃得下的話，真的要來這帶一捲走
在市場旁的攤位，到了其實直接沿著紅龍排隊就好
而且店員們手一直在包，加上沒有內用，所以速度其實蠻快的
有時候可以看到有人直接買十幾、二十捲走，看來應該是真的很好吃！
點餐區前面，有註明裡面會有那些料
另外還可以選擇不同甜度，跟點手搖飲一樣
如果沒有甜就會是鹹味，最多還可以到一倍甜，會有想挑戰超甜嗎？
所使用的料也全在檯面上，能看得到也吃得更安心，每種料看起來都很好吃
而且包的和算錢的是分開的，不會有邊包邊摸錢的問題
今天買了一捲正常甜度的來吃
吃了並沒有覺得特別甜，而是鹹甜交織的很剛好
這春捲真的很厚實，春捲皮也很韌，每口都能吃到滿滿的料
料也都沒有過多的調味，都是很原本的味道
感覺如果當天下午要坐車回家的話，買個兩、三捲帶在身上，餓的時候吃真的很棒
難怪會有很多人一次買好幾捲，真的是便宜、好吃，還很方便又可以吃飽呢！
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本文餐廳資訊：
金得春捲
· 台南市 中西區 · 41則評論
