美食專欄金孫韓廚義大利麵 中山店 -- 風味特別的韓式義大利麵、韓式特色料理
金孫韓廚義大利麵 中山店
地址：台北市中山區中山北路二段26巷15-1號
鄰近捷運站：台北捷運淡水信義線R11/松山新店線G14中山站
電話：(02) 2523 0276
營業時間：每天 12:00~15:00、17:30~21:30
台北市主打韓式義大利麵的餐廳「金孫韓廚義大利麵」，
在士林區發跡，
今年11/22在捷運中山站附近巷弄內開了新分店。
這家供應的韓式義大利麵和韓式特色料理，
口味很創新風味又相當特別。
12/10(六)晚上我跟好友們相約在「金孫韓廚義大利麵」中山店聚餐，
想要來嘗鮮看看！
餐廳以白色屋子搭配些許愛馬仕橘色，
門口前又有綠色植栽，
在巷弄裡顯得相當顯眼。
店裡走純白簡約又清新的韓系風格，
又採用大片落地窗，
座位桌椅都是木製。
環境相當乾淨舒適，
用餐氣氛愜意自在。
這家的主餐有6款韓式義大利麵還有一道韓國漢堡排，
其中義大利麵是選用義大利進口以100%杜蘭小麥製作的Barilla義大利麵麵條，
其他還有韓式特色料理、沙拉、氣泡酒、茶飲、奶昔、咖啡等。
(注意：未成年請勿飲酒！請勿酒駕！)
完整圖文菜單可參見我的相簿。
在此介紹我們當天在這家享用的餐點
韓國辣醬肉球義大利麵
義大利麵搭配手工牛肉丸、海苔絲和聖女番茄，
以韓式辣醬、橄欖油、奶油、蒜片拌炒。
義大利麵麵條收汁得很好拌炒得入味，
並保有Q彈有勁的口感，
味道香辣又帶有番茄酸香。
牛肉丸紮實富有彈性又飽滿多汁。
甜豆醬油雞肉義大利麵
義大利麵搭配雞腿肉、聖女番茄、花椰菜米等，
以特製醬油、橄欖油、奶油、蒜片、有機甜豆拌炒。
整體味道鹹甜交織偏甜，
雞腿肉相當鮮嫩。
韓國辛牛絞肉義大利麵
墨魚麵搭配韓式辣醬和義式番茄肉醬混搭的底醬，
其中肉醬是以牛肩絞肉加上蒜片和有機甜豆製作，
上方放上一顆溫泉蛋。
這款是當天吃到辣度最高的一款義大利麵，
相當辛香勁辣夠味，
吃得到牛肩絞肉的嚼感，
將溫泉蛋劃破拌入義大利麵，
整體吃起來又多了點稠滑口感。
韓國漢堡排
第一次吃到韓式辣醬漢堡排，
以豬肉手工拍打製作的漢堡排，
淋上韓式辣醬，
香辣夠味又很下飯，
搭配附上的海苔飯很適合。
雪濃湯
雪濃湯湯頭鹹香清甜帶點奶香，
溫潤又香醇，
裡面有牛肋條肉、年糕、青江菜、洋蔥等，
配料很豐富，
牛肋條肉軟嫩多汁帶嚼勁，
年糕軟糯Q彈，
配著溫潤香醇的雪濃湯很好吃。
將附上的鍋巴加進湯裡，
整體口感和滋味更為豐富。
冬天來碗雪濃湯讓身子暖暖真舒服。
柚子奶昔
加入韓國柚子醬的奶昔，
濃郁奶香和柚子酸甜果香交織風味真棒，
香甜又柔和滑順。
韓國蜂蜜柚子茶
充滿柚子的果香和酸甜，
伴隨著蜂蜜清香和甜味，
相當清爽解膩，
還吃得到柚子果肉和果皮。
韓國蜂蜜蘋果茶
蘋果茶裡面也有放入蘋果果粒，
優雅茶香伴隨著蘋果鮮甜滋味真好。
拿鐵咖啡
「金孫韓廚義大利麵」的各款韓式義大利麵和各道韓式特色料理都蠻好吃的，
餐點口味創新相當特別，
風味也令人驚豔。
推薦大家到這家試試唷！
本篇為合作文，並且為本人真實用餐感受！
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