大橋頭老牌筒仔米糕，米其林必比登推薦 （菜單 價錢） @翹臀吃四方

大橋頭老牌筒仔米糕位於延三夜市，為米其林必比登推薦，店內販售的米糕很特別，有肥肉、瘦肉兩種可選，看到評論說有服務態度的問題，但我離峰時間三點多去並沒有感受到，反而還聽到店員開心地在哼歌，我覺得就是尖峰時間人潮太多要趕單煩躁而已，名店難免會有這樣的狀況。

他們家蒸米糕不是放在不鏽鋼杯而是PP杯，我做布丁也是用這個欸XD

米糕的淋醬有甜辣醬和辣蘿蔔醬，旁邊還有白胡椒。

米糕有分肥肉和瘦肉兩款，也可以直接點大份，裡面就會有兩顆米糕，但大份其實也沒有打折，所以我和朋友還是一人點一顆分開放XD 他們家的米糕就是正統北部的筒仔米糕，粒粒分明，不是台中海線或南部米糕一夾就散開的類型，滷肉的油脂香和米糕頗搭，不沾醬其實也有味道。

但敢吃辣的還是建議加上這個辣蘿蔔，應該是說請你務必要加！加上去馬上進入神之領域！！！！

脆口的辣蘿蔔又辣又香，和滷肉是兩種口感的對比，味道也不會完全蓋住滷肉，兩者相互輝映真的超好吃！

不敢吃肥肉的朋友選了瘦肉，一家米糕可以滿足不同需求的人真的很貼心，選瘦肉的話還會附上四分之一的滷蛋哦！

剛好朋友不太吃辣，就淋了甜辣醬，他說味道其實就是油飯淋甜辣醬，也就是大家都知道的那個味道！雖然沒有特別驚豔但也是好吃的啦！

這湯其實我是吃米糕覺得有點辣加點的，根本沒抱什麼期待，結果喝一口驚為天人！湯頭做得超級好，酸菜、韭菜、薑絲和沙茶，冬天來一定要點！ 豬血和蚵仔兩種看似不搭嘎的食材配在一起也莫名適合，而且份量給得很大方，超推！