美食專欄哈奇客 (Hot Chicken)，外酥內嫩的韓式炸雞，多種醬汁選擇，還有韓式拉麵
哈奇客 (Hot Chicken)韓式炸雞，坐落於新竹清大夜市內，主打著平價韓式炸雞與韓式拉麵等等的套餐，每每經過都是一位難求，
外酥內嫩的韓式炸雞，包裹著韓式辣醬，酥脆與甜辣之間交雜，不失為一種享受。
目錄
哈奇客韓式炸雞 | 店外環境介紹
前往哈奇客的朋友，停車的話可以停俥亭停車場，偌大的黃色招牌，在清大夜市裡面可是相當顯眼的，騎車前往的話門口就有機車格可以停。
每天還有限量美味的炸雞飯盒 99元，不過只有20個
韓式炸雞搭配日式丼飯的感覺也是相當有趣。有附贈飲料而且學生還能折5元呢~
在外面就能先看一下幾個特定套餐，單人套餐就有ABC的選項，就是辣年糕/韓式炸雞/韓式拉麵的組合，也有雙人A套餐等等的。
店家也有搭配吳柏毅與復胖達喔，在家想要享受韓式美食也別客氣，真是宅宅的好選擇。
哈奇客韓式炸雞 | 店內環境介紹
進入店內發現並不大，座位會稍微比較不夠寬敞，不過光線倒是還蠻充足的。
門口發現有一台空氣清淨機，可以維持用餐環境的空氣清新。
店內基本上都用吊燈來照明，偏黃燈的感覺會讓人感覺柔和而放慢步調的優閒吃飯。
冬季店家有推出新品限定，招牌炸滷雞，不過這次造訪的時候沒有試試，下次再考慮啦~
哈奇客有用餐配合事項喔，要麻煩各位顧客遵守一下
1. 因為店內座位稀少，因此用餐時間為一小時
2. 內用最低消費每人135元
3. 禁帶外食
4. 依燈號或員工叫號碼取餐
5. 用完餐點後需要自行放回回收區
6. 餐點現點現做，需要等候
7. 非三位以上不要選四人桌，人多時可能要接受併桌
8. 內用先找座位，再去點餐機點餐
9. 店內飲料與白飯自行取用，但不要浪費
10. 有需要打包服務的話再麻煩去櫃台請服務員服務。
餐盤回收區，分成上下格，Q爸看到通常你放上去大概30秒內就會被內場人員收走嚕~~還蠻迅速的。
餐點到了叫號自行去取用的地方就在回收去旁邊。
再來則是自助區，白飯飲料隨你吃喝，不過要等點完餐之後，餐點到了你才能拿到碗跟杯子。
廁所的部分有分男女生，還蠻乾淨且有牙線棒可以取。
哈奇客韓式炸雞 | 點餐流程與菜單
今天坐在旁邊的一個雙人桌~~桌上還有附上衛生紙，挺方便的
點餐流程，選定座位-->點餐，付款，取叫號收據-->叫號取餐-->用完餐點自行將餐盤放回。
來去點餐嚕，旁邊似乎還有人工的點餐區，避免有電器障礙的人士出現!!
菜單部分有很多種選擇，主要分成 炸雞、附餐、無酒精飲料、含酒精飲料、單人套餐、雙人套餐、超值小火鍋、烤雞、學生套餐、韓國糖果、飯盒類，其內部種類眾多，建議到時候去的時候自行看一下喔
哈奇客韓式炸雞 | 用餐心得
招牌起司拉麵，125元，看起來就像韓式關東煮的拉麵版，裡面有不少料，鑫鑫腸、起司片、星星年糕、韓式黑輪、高麗菜、蛋，在撒上一些蔥花。
麵條的部分還蠻Q有彈性，麵條本身也算入味，不過感覺也有點像是在吃韓式泡麵的那種口感!!不過喜愛泡菜的就是覺得這樣就夠啦!!!
黑輪倒是蠻大片的，QQ的蠻好吃的。
星星造型的年糕~~我想大概是小孩的最愛，可惜會辣小孩不能吃!!
單人B套餐 -- 哈奇客雞塊 with甜洋甘醬微辣+韓國起司餃子麵+可樂330CC(240元)+招牌炸雞with甜洋甘醬微辣(125元)+加購韓式泡菜(40元)
麵的部分吃起來跟招牌起司拉麵基本上一模一樣，就是裡面多了個餃子~~
餃子看起來不向一般麵店的那種餃子，會比較小顆一點的韓式餃子，餃子的內餡口感還不錯，可以在飽滿一點更好!!
哈奇客雞塊 with甜洋甘醬微辣，韓式炸雞最大的特色就是下油鍋炸兩次，利用中間的休息時間讓麵衣的水分散去，因此會比一般炸雞還要酥脆，含油量也比較低。 之後用特製的辣醬翻炒，讓每個部分都均勻沾上醬汁，最後灑上白芝麻，
甜洋甘醬甜辣交雜的感覺，味道蠻不錯的，肉質軟嫩有醃過，口感上還可以，外皮稍微比較有濕度較不酥。
招牌炸雞with甜洋甘醬微辣，炸雞的部分大概有五塊，有可能會有雞翅或者雞腿，依當天店家有的雞肉來配，
不過相較於哈奇客雞塊來說，Q爸比較推炸雞，味道相同的情況下，整體的酥脆度是比較足夠的，再裹上薄薄的韓式辣醬，就是韓式炸雞最迷人之處，雖然Q爸覺得並沒有非常道地，但其實也算鰻好吃的喔!!
韓式泡菜~中規中矩，在撒上點白芝麻點綴，當著配菜吃就是爽快。
結論
哈奇客韓式炸雞，位於新竹清大夜市內，價位上算是在這個領域裡面相對平價的，餐點種類多樣，而且還有不少學生套餐給學生福利，
在千篇一律的夜市與便當店之間，儼然是得讓人心動的特色餐點，便當吃膩了的你，也可以考慮看看這充滿韓式口味的哈奇客吧~~
(口味的評論上有時候很主觀，不同的人會有不同喜好的口味，純分享丸家體驗)
哈奇客韓式炸雞 | 店家資訊
電話 ：03 575 2722
營業時間： 星期一~四 11:30–14:00, 15:30–21:00、星期五 11:30–14:00, 15:30–21:30、星期六 11:30–21:30、星期日 11:30–21:00
地址 : 300新竹市東區建功一路35號
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