咖啡瑗 Coffee yuàn | 樹林必喝咖啡店，老闆教你如何品嘗咖啡，7款手沖咖啡讓你暢飲

從小到大生長的樹林，看著越來越多吸引人的店開在樹林都有種驕傲的感覺，前陣子在樹林火車站後站散步發現了咖啡瑗 Coffee yuàn 這家咖啡店，Google了一下發現他們竟然有單人單次手沖喝到飽，對愛喝咖啡的人來說，這也太吸引人了吧!

咖啡瑗 Coffee yuàn店家資訊

電話： 0975 859 150

時間： 13:30–19:00 (日一四公休)

交通：樹林火車站後站

地址：238新北市樹林區復興路77號1樓

咖啡瑗 Coffee yuàn位置

在疫情前開幕在樹林火車站後站步行約 7 分鐘的米蘭花園廣場社區大樓一樓，附近除了樹林火車站之外，搭火車搭公車都可以抵達

咖啡瑗 Coffee yuàn 餐點

咖啡瑗 Coffee yuàn 主要以咖啡為主，手沖、拿鐵、義式、美式，餐點也還在研發中，老闆對這點很堅持，想要找到適合搭配咖啡口感的小點，所以一直還在努力中，大家可以持續追蹤看看~

女王咖啡 $150

因為我妹和老闆熱烈討論我才知道原來日本銀座Cafe de l’ambre的琥珀女王有多麼厲害，而咖啡瑗 Coffee yuàn 的這杯竟然可以和琥珀女王如次相似真的很厲害，不同於一般咖啡女王咖啡是法式花式咖啡，以咖啡粉、咖啡液、砂糖、牛奶的特殊比例放到高腳杯中，讓咖啡的品茗提升到不一樣的層次，很厲害!

瓜地馬拉手沖 $150

阿蒂蘭特湖 風味 柑橘 榛果 牛奶巧克力，阿蒂特蘭湖產區是瓜地馬拉五大火山咖啡區之一。有屬於自己的風格和特色。在一般咖啡店比較難看到，層次多元深厚，

每喝一口對咖啡超熱衷的老闆，都會跟我們解釋口感，也提醒現在的我們，在資訊量很大的時代，對於品味更要放慢步調的去品嘗~ 很好喝!

單人單次手沖喝到飽 $250 (以店內規範為主)

熱愛喝咖啡的人一定真的要來咖啡瑗 Coffee yuàn，除了可以喝到飽之外，老闆還會一一介紹咖啡的差異，帶領客人感受每一杯的口感，我覺得除了喝咖啡之外，還可以知道一點點品味咖啡的訣竅，真的超值得!!

Panettone $120 (限定)

當天因為真的跟老闆聊得太開心，忍不住詢問為何店內都沒有餐點，老闆才說因為他找不到適合的餐點可以搭配咖啡，老闆不希望咖啡的美好被其他餐點影響口腔中的味道，於是老闆把他正在鑽研的、手作的 Panettone 分享給我們試試看，這是老闆目前覺得最可以搭配咖啡又互相不影響的美味!

Panettone 是以果香味和麵糖香的純粹聞名，其實就是市面上在聖誕節常看到的聖誕麵包，但咖啡瑗 Coffee yuàn 是遵從傳統作法，使用天然發酵老麵製作，讓我們在享用時和一般聖誕麵包有很大的差異，就是完全不會脹氣，口感細緻，果香味濃郁，溫潤好吃，真心希望老闆可以推出這一款甜點!! 價格是因為是正在實驗，未來如果有上架販售還是依店家更動為主唷~~~

從小生活到大的生活圈，有愈來越多廣為人知的店面或景點，真的好驕傲，期待樹林有越來越多職人美食給我挖掘，HAHA，Welcome 樹林~

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