美食專欄晴光市場老舖 丁香豆花 傳統豆花-台北中山國小
發表於：2023/02/13
薑汁豆花 花生芋圓 $60 熱
軟滑的豆花混合薑汁糖水 暖身又開胃
花生大顆飽滿綿密 花生香氣足 芋圓軟身淡淡芋香
整體來說穩扎穩打 要是薑汁味能重些會較出色
畢竟點薑汁就是喜歡那股刺激的香味及辣喉的快感
丁香豆花 $50 紅豆
鵝黃的色澤口感扎實滑順
丁香豆花主要成分是豆漿 牛奶與雞蛋
因此少了黃豆香 但多了蛋香味較像是布丁豆花
還有股特別的甜香味 自己不是很喜歡 紅豆的甜度也過高
一下就覺得膩 還是喜歡傳統豆花
(丁香豆花只有冷的)
“丁香豆花”不加黃豆加雞蛋的豆花，不論是風味或是口感都與傳統黃豆豆花不同。自己是偏好傳統豆花的人，但沒試過嘗一下也是挺有趣的。這家丁香是晴光市場的老舖，陪伴不少人成長。自己很久之前吃過，可惜不合口味，沒想到再試，同樣不是自己那杯茶。
感覺店家的品質不太一致，有時糖放的多，有時沒煮透，也可能是自己太挑剔。各有所好，喜歡就好。
02 2593 1293
11:00-21:30
台北市中山區雙城街12巷28號
捷運中山國小站2號出口 步行約4分鐘
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本文餐廳資訊：
丁香豆花食創館
· 台北市 中山區 · 11則評論
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