美食專欄
Grey Me 瑰秘餐酒館／台北六張犁站
【台北】Grey Me 瑰秘餐酒館
【My Blog】Grey Me 瑰秘餐酒館
【官網】瑰秘
【時間】
週二～週四：18:00～01:00
週五～週日：18:00～02:00
週一公休
【地址】台北市信義區基隆路二段149-53號（捷運六張犁站）／Google Map
【電話】02-2732-4436
造訪瑰秘幾次，每次都是為了它浮誇的調酒而去，不只是好喝，呈現更是別出心裁，簡直是沒有最浮誇、只有更浮誇（笑死），而且中國風裝潢也很令我印象深刻。
然後好幾年過去，有次心血來潮想再去看看，才發現瑰秘搬家了，不過距離原址沒差多遠，據Bartender說是因為常被附近居民投訴太吵所致。新瑰秘就只有菜單而無酒單，食物的表現依舊優秀，點酒就必須依照個人的喜好去做選配，但也挺不錯的，會想偶爾造訪。
通化街舊店，採中國風的裝潢風格，店內的色調挺像水墨畫的呈現
基隆路新店，門面依舊是密不透光的風格
基隆路新店的裝潢就沒之前那麼中國風了，但還是運用了大量的華麗要素
【羅勒蛤蠣燉飯】底下是青醬，很好吃，飯有煮透也有入味，蛤蜊的份量也很有誠意
【宮保嫩雞燉飯】我很喜歡宮保風味的食物，辣度適中，風味濃郁，舒肥過的雞腿肉既軟且嫩，很不錯
【松露風味脆薯】薯條真是常年不敗的下酒良菜
【松露風味脆薯】即使到了新店也還是要吃一下薯條的啦，很粗很脆，松露風味濃郁，但不快點吃完就會逐漸濕軟
【蘑菇爆三鮮】蝦子應該是冷凍蝦，但口感還不錯，搭配蘑菇，是很夠味的下酒菜
【蒜香骰子牛】鐵鍋很燙要注意，帶有奶油與蒜片的香氣，還不錯吃
【川味水煮牛】十分夠味，辣不是問題，只是太油了，沒有快點吃完就會越吃越慢
【香麻辣味嫩雞腿】雞腿肉相當彈牙有嚼勁，並帶有淡淡酒感，醬汁香麻、但辣味輕微，胡麻與白胡椒中和了辣味，很好吃
【瑰秘龍軒】蘭姆酒 + 日月潭紅茶葉 + 冰奶泡，酒感重
【瑰秘龍軒】酸甜調的紅茶茶酒，茶香會逐漸顯現，酒感中等微重
【雲頂】伏特加 + 梅山凍頂烏龍茶葉 + 香甜艾酒，酒感中
【雲頂】宛如浮在雲上的造型很特別，滋味酸甜適中，帶有淡淡烏龍茶香，酒感輕，不錯喝
【秘密】桂圓紅棗 + 白蘭地 + 水果丁，酒感重
【秘密】如同香料熱紅酒的風味，也像加熱版的Sangria，滋味偏甜，酒感適中
【廾龍門】金門高粱58度 + 高山青茶葉，酒感厚重
【廾龍門】感覺好像到了武俠小說中的客棧（笑）。第一次喝以高粱為基酒的調酒，真是十分有勁，相當不錯
【秘香馨室】百香果 + 南投綠茶葉，酒感中
【秘香馨室】友人第一句話就是「啊我的酒咧？」（笑死），這杯的秘密根本在於要從花束裡找出吸管才喝得到酒
【女爵】蘭姆酒 + 甘草 + 香草，酒感重／這造型簡直像進了《天方夜譚》的棚（笑）。強調甘草味，覺得還好
【桂花鑲】桂花 + 香甜艾酒，酸甜
【桂花鑲】這杯酒的造型已經是店裡最不浮誇的了（笑）。桂花香氣十足，滋味偏甜，很喜歡這杯
【鐵觀音茶酒】威士忌 + 鐵觀音 + 龍膽草酒 + 酸甜調微偏酸 + 酒感中
【鐵觀音茶酒】友人說看起來像茶碗蒸（笑），鐵觀音茶香濃厚，還帶有些微藥草香，稍微偏酸的滋味比較不容易膩，酒感中等
【伯爵茶酒】蘭姆酒 + 伯爵茶 + 酸甜調 + 酒感重
【伯爵茶酒】看到酒壺我就很自然地問有沒有杯子，完全沒看見那根低調的吸管哈哈哈，伯爵茶香濃厚很切中我的愛，酒感真的有重，雖說我選的是酸甜適中，不過感覺稍微偏甜一些，看來對我而言，這裡的酒要選稍微偏酸比較和我的口味，酒甜又重酒感容易膩
【四季春茶酒】琴酒 + 四季春 + 橙花 + 紫蘇 + 柚子 + 酒感中
【四季春茶酒】風味很清爽，紫蘇和橙花香氣很明顯，酒感中等，我很喜歡
【招待Shot】沒什麼酒感的招待Shot，基酒是蘭姆酒，滋味酸酸甜甜
【招待Shot】我還想新店的調酒呈現比較不浮誇，馬上就看到一個浮誇到不行的Shot酒輪盤，還可以開燈顯示不同顏色，這玩意真是太棒了哈哈哈
