美食專欄
農曆閏月出嫁女兒買豬腳孝敬父母有添壽之意
今年剛好為閏二月,稱作閏雙月
19年才一次,遇到立春節氣,罕見「雙頭春」
這陣子因閏月送禮,豬腳大缺貨,
豬腳街店家6天前宅配豬腳訂單通通喊卡
這幾天萬巒豬腳街出現大排長龍景象
現場購買 每人限購一支‼
上次吃過海鴻,這次換萬泰
萬泰也是很多在地人推薦的老店
正高興不用排隊買豬腳,
原來已售完,空歡喜一場
一包包的裝袋,應該是宅配訂單吧
真空後的豬腳
外帶一支豬腳可分2包,
這點很方便送人,一支大豬腳很難一次新鮮吃完
一樓用餐空間只有4桌,略為擁擠
2樓樓梯比較陡,
老人家上下樓需格外小心注意
二樓用餐空間分為兩區,
這區多人座位,裡面是2~4人座位
自助區
標榜採用國產新鮮豬腳
菜單
出餐速度非常快
煮粄條~60元
粄條Q度尚可,沒有到軟爛但是也沒有很Q
味道上小昭還蠻喜歡,加辣會更好吃
(延伸閱讀:穀倉好客麵店)
麵裡放豬腳塊代替一般的肉片或肉燥
很代表自家特色的煮粄條
炒粄條~80元 (假日不供應)
印象中炒粄條已經被潮州粉紅炒粄條佔據
客家炒粄條油蔥香氣比較明顯,口味上比較中規中矩
客家小炒~250元
口味上也不錯,豬肉以三層肉五花肉為主
口味上屬於重口味,需配白飯食用最佳
(延伸閱讀:胖匠守作料理《2022年客家小炒全國爭霸賽 全國冠軍 》)
高山大豆苗~180元
之前沒吃過高山大豆苗,它是碗豆的嫩莖及嫩葉
聽說挑菜很花時間,建議清炒最好吃
店員大姊推薦,果然好吃
豬 尾~100元
豬 腳(一隻)~470元
豬皮油油亮亮很Q彈
切的大小恰好,肥瘦均勻
豬腳沾醬
每家店的沾醬不太相同,都有自家的特色香氣
用餐後,外面出現熱騰騰的豬腳
都是提供內用為主
內用用餐的福利,限一桌外帶一支豬腳
萬泰的豬腳口味整體很棒
其他餐點的選擇性也很多
大家來到萬巒豬腳街,
可以嘗試各家豬腳的獨特風味唷~
《店家資訊 》
店家:萬泰豬腳大王
電話:(08) 781 2558
營業時間: 08:00~18:00
(周二周三公休)
地址:屏東縣萬巒鄉村民和路32-1號
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