美食專欄來到嘉義~說到火雞肉飯~~
大家一定有自己的巷口那家,
也就是最好吃的那一間拉~~
胖達這次來到被嘉義人戲稱為「觀光客才吃的」 噴水雞肉飯~~
其實噴水雞肉飯也是胖達在小時候,
自己的爸爸很常帶我到圓環那間創始店所吃的,
現在的噴水也已經開設了多間分店~
現在水漲船高的除了它的價格還有他各種的負評~~
那我們今天就來一起聞香聞香拉~
嘉義 噴水雞肉飯
胖達這次拜訪的這間是位在 台中榮總 嘉義分院旁的 噴水雞肉飯
會選擇這間,最主要遠離市區也可以離開些排隊的人潮
另外一個胖達也是擔心服務人員的態度不佳
GOOGLE 評論有太多太多提到服務的品質與價格
而這邊採用的是機器人送餐喔!!
所以我們就可以少掉些接觸服務人員的機會啦~~
不過這邊因為客流量較少,
所以在整體的服務上,其實也是比市區好上不少~!
離上次吃沒多久,居然漲價了!!
(於2023年4/14號拍攝菜單,菜單與價格還是以現場為主)
兩個人用餐~也是點了滿滿的一桌~
每一道的份量大約介於中等左右,
兩個剛喝完飲料的男生吃完這邊感覺滿剛好的~!
來到今天的重點 火雞肉飯!!
今天胖達點的是他們的雞絲飯系列~
如果是喜歡較大片肉,可以點選雞片飯喔!
整體來說飯量與肉量並不多,如果正在餓的男生,
可能要吃三碗才會有飽足感,
米飯偏軟,雞肉味道算中等不柴而鬆軟,
不過如果淋上去的湯汁味道與雞肉再更融合些會更好!
小菜的部份我們有點了~
大陸妹、筍子、紅燒豆腐、高麗菜、龍鬚菜,
小菜的部分本身不油好下口,
比較特別的是龍鬚菜沙拉,他的沙拉是一份直接放在菜旁邊
而不是交叉式的淋上,看上去會比較不美觀,單吃也不錯但會少了一份滑順感,
紅燒豆腐的味道則較為偏鹹,如果有比較重口味的邦友們則可以考慮喔!
筍子本身清脆好吃,裡邊也有炒一些辣椒做提味
而我後面也有被他炒入的辣椒驚艷到!!
以為原本只是裝飾用的辣椒,但辣度卻十足,
喜歡吃辣的邦友們可以點一盤來試試看!!
湯品有點苦瓜排骨湯與肚片湯,
肚片湯的部分,湯頭味道稍嫌不足,有點在喝比較鹹一點點的清湯
肚片的口感則是有的,咬下去還有些脆度,
整體來說不大推薦~~
雖然網路上大家評稐紛紜~
但最主要還是要大家能夠自己去評鑑評鑑拉~
說不定,它就是你家巷口那家~!
而噴水火雞肉飯是胖達自小以來的嚐過的味道也是一份記憶,
所以儘管嘉義的火雞肉飯在多間
胖達選擇的是曾經的記憶
也推薦給各位邦友們啦~
噴水雞肉飯 店上資訊
店名: 嘉義 噴水雞肉飯
地址:嘉義市西區世賢路二段600號
電話:05-235-9360
