美食專欄
今天這一篇食記來介紹高雄前鎮區Skm Park 的韓式餐廳，豆腐村
這一間豆腐村就位在SKM PARK的大道東三樓，第一次拜訪時的第一印象就是整個餐廳的空間並不小，一進餐廳大門就可以看到餐廳的櫃檯，當天就是在這裡等待服務人員的帶位。
詢問完幾個人用餐後就會帶著客人入座，當天入座時可以看到餐桌上放有一組基本用餐的餐具，服務人員隨後會送上一杯熱茶；另外餐桌側邊有一個抽屜，拉開後會發現面紙和備用的餐具在這一個抽屜裡。
豆腐村的特色：
這一間豆腐村給自己的最大特色是什麼呢？就是餐廳內無限享用的自助吧，簡單來說內用的客人可以免費享用餐廳內的韓式小菜、飲品和冰淇淋，而且特別的是提供的冰淇淋是跟「豆腐」有關的冰淇淋
另外在豆腐村用餐它是有收客人一成服務費，另外它有低消和用餐時間的限制。
所以這一間豆腐村賣有什麼餐點呢？除了餐廳所提供的「組合套餐」之外，自己覺得它主打的餐點就是「各種口味的豆腐煲」，另外還有賣一些炸物像是韓式炸雞和一夜干，韓式熟食像是海鮮煎餅和辣炒年糕這一類的餐點，甚至它還有提供所謂的兒童套餐。
韓式炸物
韓式豆腐煲
韓式熟食
兒童套餐
韓式飲品
在豆腐村用餐的第二個特色，就是除了無限享用的韓式小菜之外，餐廳在客人點的餐點送上之前，另外會先送上兩碟小菜，當天自己看到的是海苔片和蔥蒜醬油豆腐，這兩道小菜吃完是不能再續的。
當天餐廳所送的蔥蒜醬油豆腐自己吃起來覺得很特別，特別之處在於它的豆腐本身，口感吃起來跟台灣的豆腐口感比起來有一點不同，與其說是嫩，當天的韓式豆腐吃起來給自己的感覺比較偏向於綿稠的感覺，另外隱隱約約帶著發酵風味的感覺。
來到豆腐村絕對不能錯過的就是它提供給內用客人的免費自助吧：韓式小菜、飲料和豆腐冰淇淋
當天的韓式小菜自己在現場看到所提供的有四種，某一道小菜吃完後會替換成另一道小菜，當天自己最喜歡的就是韓式泡菜和海帶芽，都帶有濃濃的韓式風味。
當天自己本來想點它的大醬豆腐煲來吃看看，但是詢問完服務人員，當天的服務人員告訴自己說它們家的大醬豆腐煲「口味會比較重一點」，因為當時自己正在減脂，所以就放棄了自己最愛的韓式大醬豆腐煲，選擇了口味感覺清淡的海鮮豆腐煲。
海鮮豆腐煲 329元
坦白說我覺得它的豆腐煲本身一鍋的份量不算多，但是食材內容是紮實的，除了有軟嫩好吃的豆腐之外，鍋內還放有小捲、鮮蝦（而且還是大隻的那一種）、蚵仔、蛤蠣，另外還放有金針菇和洋蔥，再加上一顆蛋，而海鮮鍋湯頭的口味真的算是偏清淡的味道，要是觀文的你本身喜歡的口感是偏鹹辣的話，可以點它們的大醬或是泡菜豆腐煲來吃看看。
自己對於豆腐村餐點留下的第三個印象就是它鍋物所附上的米飯，雖然它的豆腐煲鍋物自己覺得不多，但是它所附上的紫米飯份量真的是不少啊！所以想要在這裡吃的飽飽的，自己覺得是很可以的。它的米飯也是用類似鍋物的方式來盛裝，就像是韓式石鍋那樣，它的紫米飯自己吃到最後面會發現有燒焦、類似鍋巴的狀態。
最後就是它的豆腐草莓冰淇淋，要說到有什麼特別不一樣的地方嗎？自己吃起來的感覺就是比較沒有那種「奶甜感」。
以上就是自己關於這一間「豆腐村」的簡單介紹，分享給大家
豆腐村高雄市前鎮區中安路1-1號大道東三樓 07-7914959
營業時間：1100-2200
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