美食專欄胖肚肚燒肉大安店 平價精緻炭火燒烤吃到飽 桌邊燒烤、剝蝦服務超推！
台北大安美食、燒肉吃到飽餐廳又有高CP新推薦！2022年底，知名平價精緻炭火燒烤吃到飽餐廳「胖肚肚燒肉」大安店開幕囉！位於復興南路二段156號，不想開車的話，搭捷運到大安站步行約11分鐘、750公尺即抵。平價、精緻炭火燒肉吃到飽，肉質好、服務好、超CP值是推薦主因！交通地理位置優越、開到凌晨12:00超加分！胖肚肚超專業的桌邊烤肉，還有超神的剝蝦服務簡直不要太寵人！和閨密只需盡情聊天，一盤盤烤得火侯到位、鮮美噴香的juicy烤肉，肥美鮮甜天使蝦、草蝦、澎湖生蠔…..不斷上桌，這燒烤饗宴絕了！難怪「胖肚肚燒肉」各分店google大眾評鑑高達4.7分，「胖肚肚燒肉」大安店更衝出4.9高分！
TEXT＋PHOTO＝吃貨旅遊作家水靜葳JING（曾瀞葳）
與好友相約聚餐，快半年好久不見的閨密心事重重，為了無肉不歡、食量大的她，推薦＆相約「胖肚肚燒肉」大安店，想吃美味燒烤吃到飽，肉質好、食材豐富，加上餐廳專業的桌邊燒烤、剝蝦服務，完全可以讓我們盡情聊天談心，不用擔心烤焦、烤不熟……平價精緻炭火燒烤吃到飽的「胖肚肚燒肉」，有精選499吃到飽、豪邁599吃到飽、老饕699吃到飽，用餐2小時、10%服務費，就連平日精打細算的閨密都直嚷很超值！
「胖肚肚燒肉」吃到飽餐廳特色、攻略
「胖肚肚燒肉」大約開了10年，大好評好口碑讓胖肚肚在台北市、新北市和基隆開起了多家分店，我們隨興相約，想預約卻早已客滿，相約「胖肚肚燒肉」大安店下午1點，避開用餐尖峰時段，也是Smart好選擇！
畢竟我們可是肖想胖肚肚專業貼心的桌邊燒烤、剝蝦服務的！尖峰用餐時間，店員還得服務諸多客人啊～我們的攻略是：難烤的請店家服務，簡單的我們自己動手。
必須說服務人員真的很厲害，各種肉肉和海鮮都會提供多種美味吃法，手法俐落，火侯掌控到位，有些食材烤起來就是比我們自己動手，來得鮮美！更換烤網、上菜、送餐快速。桌邊燒烤服務我們肯定給滿分！太優秀！
「胖肚肚燒肉」連炭火都很講究！最先上桌的這烤爐，使用的的是特級炭精黑金鋼！以前採訪日本燒烤餐廳，店家提及日本烤肉美味的原因之一就是嚴選好炭火，像是價格高的黑金鋼就擁有高溫、高耐燒、高穩定度，方能烤出好肉質，鎖住甜美肉汁。
期間剛好看到黑金鋼送貨，匆忙拍了一張。
胖肚肚燒肉大安店Menu菜單、必吃美味
精選499原有閨密愛的人氣雪花牛、人氣低脂牛，豪邁599元有我們都愛的雪花牛小排、松露骰子牛、厚切牛排、安格斯沙朗牛，而老饕699元竟然有超多我們愛吃的食材，像是：蔥鹽牛舌、松阪豬、老饕翼板牛、海草蝦、天使紅蝦、壽喜燒干貝、季節限定的澎湖生蠔…..二話不說，點了老饕699吃到飽套餐。
向來在家擔任總指揮的閨密，只需動動口，先烤雪花牛小排、蔥鹽牛舌、老饕翼板牛、海草蝦、天使紅蝦、壽喜燒干貝、季節限定的澎湖生蠔，全是我愛的食材，實在揪感心ㄟ！然後我們動手狂吃！閨密訴說心事，口嘴都超忙碌！
雪花牛小排漂亮的油花，肉汁甜美，香氣十足！稍加一點海鹽，更能襯托鮮甜！
蔥鹽牛舌亦是我的心頭好！牛舌獨特的韌性口感加上鮮甜肉汁，以蔥鹽點綴更惹味！老饕翼板牛油花細緻，烤至五分熟略帶粉嫩色，一入口就是香甜多汁，美味！
滿滿一桌的牛肉、豬肉和海鮮，閨密愛的松露骰子牛、厚切牛排、安格斯沙朗牛、人氣雪花牛、人氣低脂牛……，超強快節奏！
光蝦蝦就點了白蝦、海草蝦和大個頭的天使紅蝦3種蝦，完全滿足海鮮控、愛蝦控我的味蕾！
因為懶剝蝦殼而不吃蝦的閨密高分貝驚聲嚷嚷！嚇我一跳～原來是店員剝起蝦來！超俐落強大的手法讓閨密一驚一乍～
跳針大喊：「你們竟然提供剝蝦殼服務啊！你這剝蝦殼技術練很久嗎？怎麼這麼厲害啊啊啊……」哈哈哈～因為吃過好幾家餐廳都有剝蝦殼而早被寵壞的我，就在一旁吃吃地笑……
白蝦已然甜美Ｑ彈，草蝦和天使紅蝦更是美味！我連蝦頭的蝦膏也沒放過唷！這火侯拿捏就是強大！自認會烤肉BUT超不會烤海鮮的我，大推！
令人垂涎的壽喜燒干貝、季節限定的澎湖生蠔統統上來！好好補一下！
自助吧小菜、飲料、北海道冰淇淋吃到飽！
我超愛以生菜包肉，搭配泡菜、小黃瓜、洋蔥、以洋蔥和大蒜特製的蔥蒜醬、香烤杏鮑菇，這樣把烤肉包起來吃，超讚！
冰箱裡有自取小菜可搭配烤肉、烤海鮮：泡菜、洋蔥、醃小黃瓜和胡蘿蔔，還有我們都超愛的溏心蛋。可以點生菜來包肉一起吃！
「胖肚肚燒肉」提供的醬料有：日式沾醬、生辣椒、蒜泥、蔥蒜醬，亦可在冰箱裡自取。
桌上擺有海鹽、白胡椒、黑胡椒、七味粉，我請店員稍微撒點海鹽就可調出肉質甜美，簡單調味就很美味了！
像是蔥鹽牛舌、蔥蒜大扇貝等，店家都已先調好味，可以吃到不同的滋味。
期間上菜的熟食也好吃，我們點了：奶油金針菇、胖嘟嘟牛肉飯、紅燒牛肉湯…..吃了一大桌烤肉、海鮮後，我們倆～竟然也完食了！
自助吧還備有滷肉飯、白飯和味噌湯，媽呀！數度想盛碗滷肉飯來吃的，可我們已經點了滿滿一桌了呀！
飲料自助區提供多種汽水、茶飲和果汁，當然都是無限暢飲！吃燒肉怎能沒有啤酒！只有酒類需要額外付費。（開車不喝酒！喝酒不開車！）
飽到天靈蓋了已經，咱倆甜點也沒放過！強大吧！閨密點了兩種甜點～我則是忍不住大啖冰淇淋！「胖肚肚燒肉」大安店竟然提供了以北海道十勝乳源的Niseko冰淇淋耶！超級想念北海道的冰淇淋，因為當地的乳製品可是超讚的呢！
好笑的是，被桌邊烤肉服務寵壞了的我們，閨密又點了愛吃的人氣雪花牛，結果就黏網了……烤起來就是沒有店員的行雲流水啊！明明牆上就貼了溫馨叮嚀～烤肉片基本法：1.淋醬油，2.將肉片擺放整齊於烤網，3.肉片變色即可敲網翻面調味。
以炭火燒烤吃到飽來說，非常推薦【胖肚肚燒肉大安店】，當天與閨密的約會食在有夠滿意！建議想到胖肚肚聚餐的朋友，最好還是預約一下比較OK！不然就要像我們一樣避開用餐尖峰時間囉！
【炭火燒烤吃到飽︱胖肚肚燒肉大安店INFO】
地址：台北市大安區復興南路二段156號
訂位電話：02-2325-3777
營業時間：12:00 – 00:00
【胖肚肚燒肉吃到飽︱其他分店】
中和店
訂位電話：02-894-19966
地址：新北市中和區興南路一段7號
中山店
訂位電話：02-2507-2909
地點在台北市中山區建國北路一段74號一樓
京華店
訂位電話：02-2760-1909
地址：台北市松山區八德路四段108號2樓(京華城旁邊)
基隆店
訂位電話：02-2425-3777
地址：基隆市信一路177號28樓
（皇冠商業大樓）
營業時間：12:00 – 00:00
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美食旅遊作家水靜葳～吃遍50多國的吃貨旅遊作家曾瀞葳～環遊世界的終生旅人！愛玩愛吃愛分享！旅遊作家、旅遊雜誌總編輯，現為環遊世界366天總編輯、ETTODAY等特約作家。大學開始幫旅遊、網路雜誌等媒體採訪至今，2000年經營社群部落格，左手寫詩，右手攝影畫畫，斜槓族～自媒體、行銷人！
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