美食專欄台北美食火鍋界LV橘色涮涮屋信義店|熬煮過的雜炊是首選|專人桌邊服務|生日慶生首選
發表於：2023/05/07
火鍋屆最有名的橘色涮涮屋，很難預約，預約時間還沒到，會請我們到飯後甜點區喝熱茶稍作休息。
我們選套餐，有開胃前菜、菜盤、主餐、附餐、水果、甜點，我們湯頭選擇昆布柴魚湯，店員有推薦點海鮮煮湯，湯頭會更鮮，之後煮粥會更有味道好吃，可惜當時沒有點海鮮試試。
也可以單點肉品和海鮮。
主廚前菜-芒果鴨胸，特製的酸甜醬，讓鴨胸很清爽美味。
吃著火鍋配著窗邊101的景色，可惜旁邊還在蓋的建築物有點煞風景。
連切片玉米都幫忙把玉米粒剝成一碗，很貼心的專人服務。
▒伊比利黑毛豬$1180
伊比利豬在野外吃著野草，肉質Q彈，紋路像大理石般漂亮。
▒美國頂級沙朗$1380
沙朗牛的油花非常漂亮，超大一片，吃起來很滿足。
最後的重頭戲~雜炊，所有的精華都集結在這鍋湯中，建議點海鮮，湯會有鮮味，非常好吃，尤其加入海苔❤️
▒焦糖布丁、當日甜品、水果
紅豆湯跟焦糖布丁中規中矩，最驚豔的是生日蛋糕-焦糖乳酪蛋糕，好吃到想單點，上層脆脆的焦糖，配上綿密的乳酪蛋糕，真幸福!
✐☡✐☡✐☡✐☡✐☡餐廳資訊✐☡✐☡✐☡✐☡✐☡
🍲橘色涮涮屋A9
☎️02-87896068
📌台北市信義區松壽路9號7F
⏰11:30~23:30
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橘色涮涮屋A9館
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