台灣的美食文化其實很多元,台灣也可以被稱為美食文化的大熔爐!韓式、日式、泰式、美式、印度料理等

如果你喜歡吃韓式料理,而且想要嚐到韓國最道地正宗的美味,我建議大家可以到【 東大門韓國特色料理 】

這家的老闆本身就是韓國人,許多醬料的精華,以及小菜,都是老闆特地從韓國帶來台灣的!

他們就位於台北中山區的長安東路一段上,這條路的餐廳可以說是琳瑯滿目啊!

但許多都是海鮮熱炒店,或是居酒屋,他們是長安東路上第一間韓式料理,這裡的空間算是相當大,

除了一樓以外,二樓也有許多的座位,大家下班也可以跟同事相約來這邊大口吃肉大口喝酒!

說到韓式料理,除了喝酒以外,對於我來說的第一印象就是它們的小菜文化,

除了大家熟知的泡菜以外,他們有著各式各樣有特色的小菜,也可以說小菜左右了它們一間店的成敗,

東大門韓國特色料理的老闆本身就是韓國人,特地從韓國最棒的小菜文化一同帶來台灣~

【東大門韓國特色料理菜單】

今天品嚐的是他們家豪華吃到飽方案,可以看到他們肉品的牛肉與豬肉分成原味及調味,

常吃韓式料理的朋友可能就知道,韓國料理肉品對於調味上以及醃製上非常的講究,

另外下面一排除了海鮮以外,主餐與特色料理的部分都是韓國最有名的菜色~

剛剛也有提到,韓國人在吃飯的時候不免俗的都會配上些燒酒或是一些啤酒,

他們現在推出一個人只要$399就可以所有酒的品項喝到飽,隨便來個第二杯就回本了XD

所以我才說,公司同事下班聚餐非常適合來到東大門韓國特色料理,聚餐喝兩杯都非常划算~

在台灣大家除了常聽到日式燒肉以外,其實韓國烤肉也是不分伯仲,你可以看到那背肩牛排的肉質,

牛排上那雪白色的油脂與鮮紅的色澤,可以看出他們的肉品都是非常的新鮮,而且處理得相當不錯

這部分我是先嚐嚐看他們的原味牛肉,才能夠吃出他們肉質本身的鮮度,軟嫩的牛排且相當有嚼勁~

他們家的牛五花每一片的後薄度都切得恰到好處,入口時的油脂在嘴裡漫延,

而且也不會切得太薄,你除了嚐到滿滿幸福的油脂以外,還有Q彈的肉質~

韓式料理其實有許多的菜色相當出名,這個煎餅就是其中一樣,他們的煎餅總共有三種口味,

今天我挑的是他們最熱門的起司泡菜煎餅,那牽絲的起司真的很邪惡,煎餅外皮酥脆的口感,

搭配上起司濃郁的香氣,時不時還能夠嚐到泡菜卡滋卡滋帶點辣度的口感及味道

老闆對於食材的品質要求非常高,可以看到這生蠔不僅僅大顆以外,還非常的新鮮,

這生蠔的大小完全沒在跟你客氣,喜歡吃海鮮的朋友,非常推薦可以來到這邊生蠔無限暢飲,

蠔肉表面脆甜的口感,入口時滿滿的鮮甜滋味真是讓人意猶未盡~

看著扇貝裡滿滿的起司一點一滴地融化,真的很療育,讓整顆扇貝完全浸泡在濃郁的起司海當中,

入口時,扇貝鮮甜的滋味並沒有被起司的濃郁搶去了味道,反而使其有一種多層次的風味~

在韓國最常見的兩種冷面,分別為水冷麵及辣拌冷麵,加入的醬汁就可取所好,我個人蠻喜歡他們家的冷麵,

麵條的口感不會軟爛,咬斷麵條的瞬間,還能夠嚐到麵條彈牙的Q彈口感,酸酸甜甜的滋味非常的爽口!

雖然我個人覺得帶骨肉很麻煩,但懂吃的老饕就知道,帶骨的肉才能夠嚐出最深層的美味,

骨頭邊緣肉的香氣會比一般的肉還要來的濃郁,而且在口感上也會相對較有嚼勁

這個是他們最有名的豬GALBI,當你的肉是調味的時候,他們就會更換上另一種烤網,

而且大家可以看到,老闆對於燒炭的堅持,雖然電火爐很方便,但唯有燒炭才能讓烤肉有著特殊的炭火香,

他們這醬汁經過炭火燒烤後,帶出了另一種不同的香氣,而且肉質非常的Q彈~

除了燒烤大口吃肉以外,搭配上他們家的燒酒真的讓烤肉的味道更向上提升一個層次!

而且一個人只要$399就可以把所有酒的品項全都喝過一遍,真的是隨便喝都回本XD


【東大門韓國特色料理】

電話:  02-2581-5592

地址:  台北市中山區長安東路一段83之1號

營業時間:

週一 ~ 週日: 11:30 ~ 23:30


FB粉絲團:https://www.facebook.com/Dongdamen.Taipei/


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本文餐廳資訊:
東大門韓國特色料理-烤GALBI吃到飽
4.7
· 台北市 中山區 · 7則評論
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