美食專欄
= 大安 蒝山拉麵 =
聯合醫院仁愛院區附近有一家蒝山拉麵，我看Google評價4.5顆星以上，看起來是不錯的店家。
這次剛好來這附近修車，也來嘗嘗看評價不低的蒝山拉麵，蒝音同員。
蒝山拉麵資訊
營業時間:週一到週日
價格:NT 220 up (每人低銷一碗拉麵，可用街口，點餐時就需要先付款)
電話:(02) 27031204
地址:106台北市大安區大安路一段157巷3-1號號
地圖:
蒝山拉麵位在聯合醫院仁愛院區旁邊，步行應該不用3分鐘，騎車的話附近都有停車格。
搭捷運從大安站走過來的話，應該是10~15分鐘。
店面不大，是單店面。
門口寫著鴨湯專賣，門口沒有放菜單，所以想知道價格，還是好好看一下我這篇文章。
我在用餐的30分鐘內就有遇到兩組客人坐下來不久就離開，沒有點餐，因為不知道品項與規則，像是一人低銷是一碗拉麵的規則。
門口有候位區，因為是露天的，所以非冬天季節在外面候位會超熱。
店內大概5~8桌，因為四人位可以拆桌，所以到中午12點就很容易客滿，我剛開店就來了，所以剛好可以拍到沒人的樣子。
牆上寫著大大的蒝山日式拉麵
餐桌上基本的配備: 餐具、菜單與衛生紙，不過沒有放水壺，要喝水要去櫃檯旁邊裝，有提供白開水。
牆上有各種拉麵介紹，這是在菜單上看不出來的，不過其實菜單只要升級成彩色版的大本就可以呈現同樣的效果。
這是菜單，單面，價格位在 NT 220 ~290，因為難得來吃，所以除了點"濃厚系鴨白湯拉麵"，加點了"黃金泡菜"與"筍干"
菜單上寫著低銷一人一碗麵，然後可免費續一碗白飯或一球麵。
最重要的餐點來拉，我是第一次吃到鴨湯底，所以現在吃拉麵已經湊滿了豚骨拉底、雞湯底、牛湯底與鴨湯底。
這是我點的濃厚系鴨白湯拉麵 NT 260，鴨湯底喝起來有濃厚的南瓜味，應該是有搭配南瓜。
麵居然不是黃色的，沒那麼Q，可能跟我選擇的適中有關，但是麵條吃起來跟我認知中的拉麵不太一樣。
肉是六塊，旁邊三塊是鴨肉，湯裡面還有三塊雞肉
黃金泡菜 NT50，不太推薦，吃起來沙沙的。
筍干 NT 30 ，就筍干
贈送的辣豆芽
最後我還加了一球麵，所以湯我沒有先喝完。
整體吃起來不錯，不過麵條跟我想的不一樣，然後碗並不大，要吃粗飽有點不容易，肯定需要加麵。
有機會會再來挑戰淡麗系拉麵，還有日式叉燒飯。
