美食專欄
台東金崙海灘旁的這家鼎崙牛肉麵，人氣強強滾，連平日都是一位難求，還沒開店就有人在排隊等領號碼牌了，從金崙火車站走過來2分鐘就到囉！是大家來到金崙溫泉必吃的NO.1
常常聽朋友大力推薦，沒吃過好像很遜，我們終於來了，就住在隔壁的打個蛋海旅，一退房馬上衝來吃，很幸運在母親節來訪，加上下雨天，11點一開門沒有排到隊就順利進去了，等我們的餐點上完後就客滿了，只剩下戶外座位區
叫到號碼的時候就要直接點餐囉！在外面點餐完畢才會帶位入座，不接受加點，一次要點齊想吃的餐點
文章目錄
鼎倫牛肉麵 停車場
備有寬敞的大停車場
鼎倫牛肉麵 戶外用餐區
有戶外座位區，民宿管家也建議我們人多就外帶，才不用等太久
鼎倫牛肉麵 店內環境
室內冷氣開放，但座位不多，有用隔板做區隔，跟陌生人同桌比較不尷尬，用餐環境算很不錯，沒有因為生意好就增加桌椅，維持流暢的動線不擁擠很舒適
涼拌菜一盤40元，有小黃瓜、豆絲、龍鬚菜、土豆、筍乾等等
滷味擺放整齊，看起來乾乾淨淨的，每一樣都想夾
另外也有宅配水餃的服務喔！因為冷凍運費較高，大家一起團購分攤會比較划算
飲料櫃
醬料區自取，辣椒很辣要適量就好喔
鼎倫牛肉麵 菜單
沒有免費加湯服務喔！加湯要+20元，用完餐才結帳
牛肉麵
一上桌好大一碗喔！是道地的外省口味，紅燒若有似無的辣感很開胃，湯頭清爽不油膩
超愛大塊厚切牛肉，非常香Q軟嫩，不用費力咬超好入口，最喜歡帶有軟筋的地方，在嘴裡滑來滑去的柔嫩度，幸福感爆表
麵條軟硬度煮得恰到好處，Q彈有嚼勁，是菓子喜歡的口感
龍鬚菜
龍鬚菜也是必點的招牌小菜，清爽順口
滷味
這盤滷味我們兩個人居然吃了230元......
真心覺得好吃，醬香濃郁滷得非常入味，不會因為人多太忙就隨意亂切，每一種小菜都切得很細緻，吃起來咬感就很好
鼎倫牛肉麵 店家資訊
地址：台東縣太麻里鄉金崙村4鄰132號
電話： 08 977 1918
營業時間：11:00~14:15，17:00~19:30(週二公休)
