原粹現做潤餅．賣完就打烊囉．內壢後站巷弄美食．辣味加芥茉帶勁好吃．有賣潤餅皮

Hi~又到了大胖小胖吃胖胖的時間

最近小胖媽很常問：你們要吃潤餅嗎？

一問才知道內壢後站莊敬路，新開的【原粹現做潤餅】

小胖媽一試成主顧，三不五時就買來吃，推薦我們一定要試試

老饕推薦~勢必要來試試，中午就買來當午餐

tip：google地標有的營運時間到18:30，實際上賣完就打烊

有看到網友詢問為何傍晚去沒開…很簡單…就賣完了。

潤餅口味：原味、辣味、芥末、方便素

可客製化，例：小胖媽推薦雙辣(辣味+芥末)

製作過程~~大致上與一般潤餅差不多

特別之處就是不同口味的粉料

下圖為小胖媽客製"雙辣~辣味+芥茉"

比較少吃到潤餅內的蔬菜用咖哩調味

應該也是原粹的特色吧？

原粹潤餅入口有明顯的脆口顆粒，那是店家自製的"脆酥"

店家說是用麵粉做的(細節就沒多問)

一份$50元，正常潤餅的SIZE~CP值合格！

以雙辣口味為例：大胖小胖覺得味道層次豐富且有特色

咖哩味中帶"嗆"&"辣"兩種辛香感，再來是鹹中帶甜味~

口中能明顯感受鹹、嗆、辣、甜，與傳統口味相比，味覺享受確實豐富許多

第一次吃有潤餅的刻板味道，確實覺得有點怪怪的

但多吃幾口會覺得…耶…還滿好吃的耶…哈哈哈

結論

潤餅的南北差異很明顯，南部唸書時有吃過潤餅包油麵

在北部比較常吃到潤餅裡有花生粉

就跟每年端午節的粽子戰南北一樣，清明節就是戰潤餅

支持一方都覺得自己吃的才是正統

個人覺得高興就好啦~總不能潤餅皮包冰淇淋就是創意

跟平常吃到內餡不一樣就是邪教吧~

老話一句，餐點口味因人而異，青菜蘿蔔各有喜好，好吃就好囉！

小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖實際享用心得！

【原粹現做潤餅】

地址：中壢區莊敬路811巷5號

電話：0906-768705

營業時間：11:00~18:30(售完為止，週一、週二休息)