美食專欄大胃王必吃！板橋平價火鍋吃到飽369起，網美打卡餐廳
一年過去了大半，年底就是熱鬧的新北耶誕城
就趁現在收集耶誕城美食口袋名單吧！
今天要來分享板橋新開幕火鍋吃到飽
超平價！一系列嚴選肉品搭配上自助百匯
還有牛肉丼飯、冰淇淋吃到飽
【心心石頭火鍋】
● 關於【心心石頭火鍋】
2023年5月盛大開幕降落在板橋中正路上～
位於捷運板橋站步行約10~15分鐘抵達
不同於心心麻辣鍋，這邊新開幕店面走平價路線
依然能享受火鍋吃到飽的服務
內建系列嚴選食材，自助百匯、牛肉丼飯、冰淇淋
▼店門口
這面網美牆真的是指標，讓人非常好取景拍照
店內空間是狹長型，座位區很舒適～
取餐動線很清楚，也很乾淨！
食材選擇很多，蔬菜火鍋料應有盡有
醬料一應俱全，其中最推薦他的雞油辣椒
沾肉真的是好吃！吃辣的必須裝起來！
其中最讓我喜愛的是，這裡喝的到阿薩姆奶茶！
● 2023 最新菜單
● 達浪的食用心得
繼之前吃過心心麻辣鍋，就對他們很有好感
因為他們的食材都很新鮮，有一定的品質
找好友們來聚餐完全很有面子
如今在板橋能夠吃到平價火鍋吃到飽
真的很幸福～推薦大家可以另外單點海鮮、肉類
今天點了以下跟大家分享：
老火雞煲鍋/起司牛奶鍋
美國後腹牛五花、紐西蘭低脂牛
紐西蘭小羔羊、滑嫩雞柳條
深海白旗魚、伊比利雪花豬
活菌梅花豬、鮮甜蛤蠣、野生白蝦
船釣小卷、北海帆立貝、鮮嫩巴沙魚
澳洲穀飼牛舌、SRF極黑和牛
雪紋松阪豬、肉蛋糕
● 老火雞煲鍋/起司牛奶鍋
使用豬骨、雞汁、鮮蔬加上天然香料
熬製而成的濃口白湯
味道很濃郁，而且清爽
是很養生的一種湯頭選擇
以鮮乳配上艾曼塔起司調和而成
濃郁的牛奶與起司味，十分迷人
建議喝之前可以先品嘗湯頭～
喜歡牛奶鍋的必須點起來！
● 美國後腹牛五花
愛吃牛五花的千萬不能錯過
後腹部位的這個肉質是許多人稱讚的
沾醬與否都能吃出不一樣的感覺
很喜歡這個原汁原味的味道！
● 紐西蘭低脂牛
真心喜歡低脂牛的口感，吃起來帶嚼勁
而且肉質很札實，一盤的份量很足夠
愛吃低脂的當然要點起來
● 紐西蘭小羔羊
羊肉的騷味是很多人不能接受的
但這個紐西蘭小羔羊沒有那麼重的騷味
吃起來口感很舒服！
● 滑嫩雞柳條
是少數讓我覺得好吃的雞柳條~
有添加了香油先行調味潤滑
吃起來超級軟嫩的！
推薦大家一定要點！
● 深海白旗魚
超級難得可以吃到旗魚
肉質很鮮甜，而且綿密的口感讓人好喜歡
下鍋要注意一下熟度，建議不要煮到過熟
● 伊比利雪花豬
堪稱豬肉品質的天花板
伊比利雪花豬真的讓人愛不釋手
吃起來有札實的口感，肉質很滑順綿密
● 活菌梅花豬
這個梅花豬來頭可不小，口感很特別
建議不要煮全熟，才能保有肉質軟嫩甘甜
愛吃豬肉的人必須點起來！
● 必點海鮮
其中包含了鮮甜蛤蠣、野生白蝦
船釣小卷、北海帆立貝、鮮嫩巴沙魚
推薦一定要點蛤蠣，真的超級澎湃！
蝦子、小卷、立貝根巴沙魚都很新鮮
是可以讓人放心大吃特吃的海鮮！
● 必點鮮肉
其中有三個選擇
澳洲穀飼牛舌、SRF極黑和牛、雪紋松阪豬
很喜歡和牛的新鮮度~
下去汆燙一下子其實很快就到達5分熟
吃起來有彈性，肉味會有甘甜的感覺
牛舌非常的珍貴，需要技術才可以切的漂亮
建議松阪不要煮到全熟，才能吃到鮮嫩的口感
● 肉蛋糕
需要提前告知預訂
壽星專屬的肉蛋糕！
主要會用牛五花或是牛培根製作～
【心心石頭火鍋】
聯絡電話：02-2275-6377
營業時間：11：30～22：00
(最後入場 20：30)
