美食專欄
「欣葉日本料理」算是元老級吃到飽餐廳，第一次吃Buffet的經驗就是「欣葉日本料理」
所以對它有很深的印像，就像初戀一樣讓人難以忘懷，雖然時間已久但還是留在記憶中
後來吃到飽餐廳越來越多，選擇性變多，所以離上次吃「欣葉日本料理」已是好久前了
偶爾也是要懷念一下過往的回憶與滋味，喚起心中的記憶，今天就來去找回當初的味道
欣葉日本料理︳健康店在那裡
「欣葉日本料理」目前在台北市有三家，分別在中正區近台北車站跟信義區Ａ１１
今天前往的是松山區-健康店，最近捷運為南京三民站，走路差不多10鐘左右
開車的朋友可以停大樓地下室還蠻方便的，但還是建議搭捷運方便、省時又愛地球
欣葉日本料理︳來看看環境
入口處有張位置圖，告訴你各種餐點擺放的地方，排隊進場可以先瞭解一下，一入座就可以立馬前往你最喜歡的食物區
還有可愛印章，可以蓋在筆記本當記念，很像出國到某個景點留下回憶一樣
可愛的字卡也可以讓你拍一波，與好朋友或家人來張吃飽飽的有趣照片吧
日本繪馬這裡也有耶！上面有大家的留言，各種留言都有，還蠻有趣的
整個設計真的很日本風格，從天、壁都有濃濃日本味，除了開放式位置還有包廂區
空間很大，座位也不少，尾牙聚餐或謝師宴都蠻適合，不用擔心位置不夠座不下的煩惱
欣葉日本料理︳好料有那些
開胃菜、生魚片
開胃菜有醋飲、冷豆腐及櫻花蝦玉子蒸，櫻花蝦玉子蒸是冷的，口感介於雞蛋豆腐與蒸蛋間，櫻花蝦風味明顯，每一口都有海的味道
生魚片有旗魚、黃金魚卵、水針魚及竹筴魚四種及透抽，可惜沒有我愛的鮭魚
選了旗魚生魚片，肉質新鮮軟Ｑ有彈性，透抽口感較為平淡，沒有鮮甜的味道
手作壽司、現作手捲
壽司種類不少且有鮭魚握壽司耶，手捲有蝦卵、蘆筍、蘆筍蝦子及鮮蝦手捲四種
手捲點了蘆筍蝦子及蝦卵手捲二款，中規中矩的表現，海苔不酥稍微影響口感
壽司表現也不突出，蝦子握手司跟透抽一樣平淡無味，沒有海鮮的鮮甜感
京都風冷菜
這區有各式冷菜及日式涼麵，最熱門的就是見底看不到任何食物的蝦子
蝦子也是我唯一有吃的東西，肉質紮實有彈且有蝦子應有的甜味，難怪如此搶手
蒸物、烤肉及特別料理
蒸物有娃娃菜及海老真冬瓜旬味煮，都是有勾芡的料理看起來清爽不油
烤肉下午茶時段只有豬肉一種選擇而己附有烤時蔬當配菜，想吃牛肉的人會有點小失望
Special料理是什麼呢….摪摪摪摪…就是蒜香蜆湯，湯看起來清澈且應該很補哦
炸物天婦羅、鐵板燒物及串燒烤物
炸物有南瓜、炸蝦、茄子及唐揚雞四款，這區是我最喜歡的食物，炸物人人愛
此區最秒殺的食物就是炸蝦，一出來立刻掃光，達哥跑了三四次都沒拿到
想吃到真的要靠運氣哦！因為大家都虎視眈眈的，很怕搶不到，就知道吃美食有多難..哈
串燒區有五六種食物，鐵板燒物我只記得有雞因為沒拍到所以另外一個忘記了… ：Ｐ
炸物天婦羅四款都好吃，因為很熱門食物都不會有冷冷的口感，保有炸起來的酥度
茄子水份很足不乾，南瓜綿密香甜，唐揚雞啾嘻不柴，炸蝦外皮酥且保有蝦子口感
串燒烤物拿了明太子麵包、烤鯖魚及魚下巴，達哥說他最愛魚下巴，明太子不是它的菜
中華料理及湯品
中華料理區有有機野炒、醬燒洋芋排骨、咖哩雞小腿、炒飯及炒烏龍
野炒蔬菜清脆爽口，適合在大魚大肉後來點青菜均衡一下，炒烏龍味道不錯但麵條有點軟
湯品有鮮魚味噌湯、海菜銀魚羮及麻筍排骨湯三種，品嚐麻筍排骨湯稍微鹹點但不錯喝
土瓶蒸及茶碗蒸
土瓶蒸味道淡雅、茶碗蒸滑嫰，在冷食後來個熱熱土瓶蒸及茶碗蒸剛好可以暖暖胃哦
甜點時間
現點飲料冰的有二款、熱飲有五款，看好後跟服務生說就可以了
自助飲料有六款，口味的部份就留給大家自己去發覺囉
水果不多但看起來都很新鮮，達哥愛的西瓜他說蠻甜的，喜歡西瓜的朋友可以大快朵頤
冰淇淋只有二款，屬於大眾口味的草莓聖代及瑞士巧克力是大人小孩都會喜歡的口味
甜點除了蛋糕外還有蘋果派跟傳統味粉圓芋圓紅豆湯，紅豆湯好像很厲害也是很快見底
雖然每一種都想吃但只有一個胃只能取捨，沒吃到的就留給大家跟我分享囉
欣葉日本料理︳結語
「欣葉日本料理」下午茶是 $660＋10%，跟其它吃到飽比起來相對親民
菜色種類雖然沒有很多樣但對食量不大，又想什麼都吃一點的朋友來說很適合
用餐環境也蠻舒服，座位與座位間不會過擠，唯一可惜點是沒有鮭魚生魚片及牛排…哈哈
欣葉日本料理︳資訊
地址：松山區健康路156號
電話：02 2766 3666
營業時間：午餐 11:30~14:00 / 下午茶 14:30~16:30 / 晚餐 17:30~21:30
官網：欣葉日本料理
欣葉日本料理︳交通
捷運站：南京三民１號出口，步行約10分鐘
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