美食專欄位於新北市新店區大坪林捷運站附近的哈湯鍋，目前推出「大口吃肉」的火鍋吃到飽方案，最低只要299元就可以享用，包含牛羊豬雞等各式優質肉品、火鍋料自助吧、冰品、飲料吧皆無限提供，CP值爆表，並可加價選擇特色濃醇湯頭以及嚴選優質海鮮，非常適合閤家大小一起光臨品嚐，也推薦給愛吃火鍋的你。
哈湯鍋︱地理位置、交通方式
哈湯鍋位於新北市新店區北新路上，在捷運大坪林站附近，搭捷運從大坪林站 2 號出口出來步行約 2分鐘可達。若是開車前往的話，捷運大坪林站附近有個民權停車場，交通算是蠻方便的。
哈湯鍋就在北新路的大馬路旁，對面是麥當勞，黃色顯目的招牌，非常好找。
門外清楚的標示了目前的重點推薦餐點，那就是「大口吃肉」呀呀呀呀呀)))))))（國劇式甩頭）
這對最愛吃肉（尤其是牛肉）的我來說，牛牛牛羊豬雞（因為有很多種牛肉，所以我寫了三次🤣）的火鍋吃到飽，實在是再適合不過了呀！
哈湯鍋︱消費方式與菜單
既然來吃的是肉肉吃到爽的火鍋，用餐規則一定要看清楚囉！
消費方式
哈湯鍋的火鍋吃到飽，是以火鍋料和大部分的肉品無限供應吃到飽的方式，部分的特選湯頭與海鮮才需要付費選購（這部分後面的菜單可以看得很清楚）
哈湯鍋的火鍋吃到飽用餐時段、用餐時間與費用的相關消費方式如下：
．平日 16:00 前用餐，是 299 元/人（也可加價到 399 元，肉品可以多選美味的沙朗牛唷！）
．平日 16:00 後以及假日全時段，是 399 元/人
（另加 10% 服務費）
火鍋吃到飽的用餐時間是 90 分鐘（逾時會加收費用），
營業的時間是 11:00 至 22:00（最後收客時間是 20:30）。
其實我和比媽努力吃一個小時左右就已經飽到吃不下了，90 分鐘的用餐時間非常夠用的啦！
菜單
以下是哈湯鍋的菜單，封面照片非常漂亮與專業呀！（很愛欣賞美麗的美食照片構圖）
哈湯鍋的菜單內容，非常的美觀又清楚。
湯頭的部分，鰹魚昆布湯與健康菇菇湯（素）是不需要加價的，另四種特殊湯頭（極品麻辣湯、美容牛奶湯、酸菜白肉湯、養生藥膳湯）則需要另加 49 元選購，部分的特選海鮮，也是需要另外加購的。特別值得一提的是，老闆說，哈湯鍋的「湯頭」，是他們非常自信與自豪的部分，我和比媽這次分別選擇了極品麻辣湯與酸菜白肉湯，果然如此，各具特色，美味且令人印象深刻，這部分待會再來介紹。
在肉品的部分，若是 299 元的時段，可以選擇的肉品有「特選嫩肩牛」、「上品培根牛」、「爽口梅花豬」、「精選羊肉」（怎麼我記得還多了一些菜單上沒有的？比如說「低脂雞肉」？比媽超愛他們的雞肉der！），以上這些肉品在用餐時間內都可以無限供應，CP 值真的非常的高！（愛吃肉的人客有福啦！）真的非常符合海報上的「大口吃肉」標題呀❤️（國劇式甩頭）。
若是在 399 元的時段進行用餐（或是在 299 元時段用餐，也可自行加 100 元升級），肉品的部分則是多了來自紐西蘭的「特級沙朗牛」可以選擇。這特級沙朗牛的肉質真是質嫩爽口，滑而不膩，喜歡沙朗牛的朋友非常建議可以選擇這個時段（或是從 299 元時段自行升級）來用餐，就可以無限制享用特級沙朗牛啦！
用餐環境
接下來，就來看看哈湯鍋的店內用餐環境吧！
哈湯鍋店內走的是工業風格與美式風格的混合風格，有著大量的水泥灰色元素以及黑色鐵器的工業風格，再加上一些美式塗鴨風與文青風（黑板上的說明與畫畫非常文青與專業），走道寬敞，用餐、夾菜的空間非常足夠，用餐環境蠻舒服的。
哈湯鍋的飲料吧台，當然也是免費無限供應。
哈湯鍋的自助醬料區，醬料中規中矩，火鍋店該有的都有。
今天的甜點是仙草，蠻解膩的，比媽覺得很好喝，推薦。
醬料區旁的小點區，有薯條和炸甜不辣，炸得還不錯，都還蠻好吃的，在等火鍋料煮熟的時間，可以先拿這個來解解饞。
一旁還有魯肉和白飯，老闆說他們的魯肉飯很不錯，所以我也添了一小碗飯嚐嚐看（我也是魯肉飯控，每次去鬍x張，可以直接吃兩大碗他們家的魯肉飯）。嗯，果真不錯，是有一點點偏甜的魯肉口味，算是在一般魯肉飯的水準之上，我喜歡。
接下來，是火鍋料區，一般的火鍋料都可以在這裡看得到，當然也是免費無限供應！
比媽來挑選她自己喜歡的火鍋料。
哈湯鍋也提供免費的冰淇淋（熱帶水果系列）唷～
開吃！︱主要食材介紹
看了這麼多火鍋料，那得趕緊把自己的火鍋湯頭加熱，才有辦法開吃囉！
哈湯鍋的火鍋採用的不是一般的明焰爐，比較不容易受到風力影響，火力也很足，火鍋一下就滾了。
湯頭
接下來，來介紹一下湯頭，首先是比媽最愛的極品麻辣湯頭。
這哈湯鍋的極品麻辣湯頭一端上桌，立馬就有股麻辣的香氣迎面而來，香溢四方（對喜歡麻辣湯頭的人來說啦），湯頭雖有一點點辣，但比媽說，這種辣不會讓人難以入口，而是會愈吃愈上癮的那種，最後她連湯都想喝，可見這湯頭真的很不錯。我也吃了一些由這個湯頭燙出來的肉片，不需要沾醬就很有味道了，真的是很不錯的麻辣湯頭唷！
喔對了，補充一下，哈湯鍋的湯頭，後續再加湯時，加的是你選擇的湯頭，不是一般的普通高湯唷！也就是說，如果你一開始選擇的加價的麻辣湯頭，後續加湯時添加的也會是麻辣湯頭（其他湯頭以此類推），所以你的湯頭會保持原來的濃度，不會愈來愈淡，哈湯鍋這一點真是非常貼心呀！
接下來，是我喜歡的酸菜白肉湯頭。
酸菜白肉湯頭的重點，就是要夠酸才會過癮，哈湯鍋的酸菜白肉湯頭蠻不錯的，和麻辣湯頭剛好是絕配，吃完麻辣湯頭的火鍋料之後，來吃吃酸菜白肉鍋的湯頭剛好可以解膩，然後再吃一輪，愈吃愈多這樣…（笑）
火鍋料
接下來桌上放的，就是我們自己選的火鍋料囉！（當然，我們沒有選太多，因為……待會要上桌的肉肉，才會是我們的主力呀🤣）
肉品介紹
來了！我們引頸期盼許久的肉品，一起上桌囉！（內心興奮激動大喊))))))))))))🤣）
首先來介紹的，就是這個 399 元方案才會有，從紐西蘭來的「特級沙朗牛」！
剛剛前頭已經形容過它啦！真的超棒der，肉質鮮美，嫩而不柴呀呀呀❤️
這個是我老朋友了，是「特選嫩肩牛」，我一眼就可以看得出來，因為我平常在家常做舒肥牛排，用的就是嫩肩牛，中間那一道白色的油花就是它的特色，用在火鍋肉片上，口感也蠻不錯的。
這個應該是「上品培根牛」，無論是火鍋或是燒烤我都很喜歡來份培根牛，用在火鍋上只需要涮個幾秒就可以撈起，滑嫩可口、肥而不膩，培根牛算是我的心頭好❤️
爽口梅花豬，好的豬肉片拿來煮火鍋的話，有時可是比牛肉還滑嫩呢！
精選羊肉，老家在岡山的我，也非常愛吃羊肉，哈湯鍋的羊肉肉質也蠻不錯的，吃起來「羊味」十足，香氣四溢。可惜比媽不敢吃羊，所以我放到最後才下鍋煮😆
這又是一個菜單上沒寫的，火鍋低脂雞肉片，這個雞肉片比媽覺得非常好吃唷～～ 這樣一來，哈湯鍋的肉肉吃到飽火鍋，牛羊豬雞全部都有了，CP值真的爆表呀！喜歡吃肉肉的人一定要來試試看！
雖然哈湯鍋已經可以肉肉吃到飽了，但我們還是嘴饞的單點了一些我們喜歡的海鮮😆
哈湯鍋的鮮蝦和蛤蠣，意外的非常新鮮美味又超值呢！（還很大隻&大顆！）
你看看你看看，把這些食材一字排開擺在桌上，是不是非常青超？有沒有非常澎湃？
我們可是把這些食材全部吃光光唷！（大家要量力而為，先點自己吃得下的份量就好，後續還可以慢慢加點，不要吃不完而浪費哦～～）
光是我們吃完的肉盤，疊起來就這麼高了！（驚🤣）
以上是我對哈湯鍋的心得與評價，我和比媽都很喜歡哈湯鍋，比媽也特別請我分享她的心得呢！
比媽的哈湯鍋心得與評價
天冷愛吃鍋，來到哈湯鍋，原本以為吃到飽的火鍋是一大鍋大家一起吃的，結果是個人鍋，這樣感覺挺不賴的，因為個人可享用不同湯頭，如果一家四口一起吃，都可以選自己愛的湯頭來搭配了。
個人喜愛麻辣跟酸白菜的湯頭，老闆也非常推薦他們家的加價49元的湯頭，強調熬煮湯底所用的料非常有誠意，個人受不了誘惑選擇了麻辣湯頭，另一鍋則選了酸白菜湯頭，一開始鍋端上時就聞到了麻辣香氣，隨著持續加熱煮沸，味道更是明顯，原本有點擔心是否會讓食材辣得不好入口，但沒想到越吃越順口，這樣禁不住誘惑的就多燙了許多肉，既然提到了肉，牛羊雞豬一應俱全，尤其是牛的肉片種類，只要選擇399方案就可以享受到三種牛的肉片，這方案可是要在下午四點之後才會隆重推出唷！牛肉有沙朗牛、培根牛跟嫩肩牛，原本有點擔心這麼大氣吃到飽的肉片會不會口感不佳，沒想到肉與麻辣湯底是相輔相成，吃的有滋味也很順口，肉片口感非常好啊！我個人偏愛低脂雞肉，煮起來也是非常好吃。
再來不可能只吃肉，嘴饞著看著菜單上的海鮮，都是要另外加點的，基本上肉片隨你吃到飽，已經很滿足了，但就是嘴巴管不住，硬是點了店家推薦的白蝦跟蛤蠣，提供的分量與價位來說，也真的是相當有誠意的了。
都吃一堆肉類，也該要吃點蔬菜了，所以看到了自助夾取的菜區與火鍋料，感覺也很不錯，環境乾淨整潔，食材都感覺新鮮，還有不同的麵點可選，真的是非常滿足，原以為吃這些就夠了，雷達眼一掃，看到了還有魯肉飯，說實在，來吃吃到飽的火鍋，把胃的空間留給魯肉飯有些奢侈了，但也是禁不住老闆的大力推薦(腦波很弱)，硬是給他裝了一碗吃吃看，這一吃，真的覺得神奇，火鍋店的魯肉飯怎可這麼吸引人的胃呢？幸好我有克制住，沒有把所有的胃的空間都給魯肉飯了！
每次吃吃到飽的餐點，都會偏好自己喜愛的食材或菜色，這次也不例外，只不過店家擺在現場的食材都很剛好是我所偏愛的，所以真的是每樣都取了一點吃，吃得心滿意足的呢！
鹹的吃完了，嘴巴就想著甜的了，除了飲料與冰淇淋之外，抓住我目光的則是仙草，吃完麻辣的口味，再嚐一碗甜滋滋的仙草，真是身心暢快啊！要不是胃真的很有限，我覺得我會無限輪迴在一口仙草、一口麻辣湯的世界裡出不來啊！這次的美食享用經驗挺不錯的，我還特別注意到他有素食的湯底，這樣子我娘吃素的也可以跟我們一起來吃，而且不怕碰到葷食啊！
最後，就以我和比媽在哈湯鍋開心用餐的畫面來做為 happy ending 吧！
哈湯鍋料好實在，新鮮又美味的各式肉品吃到飽 CP 值爆表，非常適合一家大小閤家光臨（每個人可以選擇自己喜歡的湯頭，肉肉吃到飽也不怕正值青春期超會吃的小孩🤣），我和比媽正計劃著下次帶雙比一起去用餐，也推薦給愛吃火鍋的你。
哈湯鍋相關資料
✪ 餐廳地址：新北市新店區北新路三段76號
✪ 營業時間：11:00–22:00（星期一休息）
✪ 訂位電話：02-89146456（可提供公司行號包場）
✪ 交通資訊：
– 捷運：搭捷運從大坪林站 2 號出口出來步行約 2分鐘可達。
– 開車：位於北新路上可直接導航，捷運大坪林站附近的民權停車場可以停車。
* 本篇為邀約體驗心得，內容皆為實際品嚐後的感覺，誇大或不實報導是我不會的事，請安心參考😉 *
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