美食專欄台北音樂餐廳國家戲劇院內行人秘境，台北最好吃薯條、宮保風味炸雞必點
美食美酒與爵士樂，大概就是好好生活的樣子
《戲台酒館 Theater Trattoria》
國家戲劇院居然有兼具五感的高分餐廳，戲台酒館 Theater Trattoria 不會讓你失望！ 戲台酒館 Theater Trattoria 位在國家戲劇院一樓，鄰近捷運中正紀念堂站5號出口，是內行人才知道的國家戲劇院美食、中正紀念堂美食。戲台酒館 Theater Trattoria 以戲劇為主軸，提供開胃菜、主餐、義大利麵、燉飯與義大利紅白酒，融合中西料理，創造出意想不到的美味，每天還有爵士音樂表演，讓人身心靈都得到滿足
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文章目錄
國家戲劇院美食 戲台酒館 Theater Trattoria 在哪裡
國家戲劇院美食 戲台酒館 Theater Trattoria 環境
國家戲劇院美食 戲台酒館 Theater Trattoria 餐點推薦
國家戲劇院美食 戲台酒館 Theater Trattoria 爵士樂
國家戲劇院美食 戲台酒館 Theater Trattoria 菜單價位
國家戲劇院美食戲台酒館 Theater Trattoria 在哪裡
戲台酒館 Theater Trattoria
地址：台北市中正區中山南路21-1號
營業時間：12:00–22:00
電話：0223971920
▲ 戲台餐酒位在國家戲劇院一樓，靠近自由廣場這一側
國家戲劇院美食戲台酒館 Theater Trattoria環境
▲ 戲台餐酒以戲劇為主軸，暗色調的空間營造神秘、高質感的優雅氛圍
▲ 分成方桌、高腳椅、沙發、包廂、吧台等不同的座位區，巧妙的間隔不同區域，讓人更有安全感與隱私
▲ 音樂表演區，好久沒看到這樣的歐洲琴
國家戲劇院美食戲台酒館 Theater Trattoria餐點推薦
紅衣主教｜小美人
▲ 戲台餐酒的紅白酒單令人驚艷！以義大利酒為主軸，囊括不同產區、香氣、丹寧程度的酒品，如果你是義大利酒的愛好者，一杯酒一點下酒菜，便能成就一個美好夜晚。今天品嚐了法爾內賽酒莊 紅衣主教，和杜卡堡 小美人。前者帶有濃郁櫻桃與香草氣息，香氣十分馥郁芬芳，適合搭配重口味的肉類和紅醬料理；後者花朵香氣足，帶著水蜜桃、杏桃的酸甜感，特別適合搭配前菜與魚類料理
香酥脆薯 松露美乃滋 NT.220
▲ 戲台酒館引以為傲，據說是全台北市最好吃的松露薯條，連帛琉副總統都認證過！金黃薯條非常酥脆，有厚度的口感充滿馬鈴薯香氣，點綴帕瑪森起司、沾上松露美乃滋絕配，如果你愛薯條，值得嘗試看看
宮保風味炸雞 NT.290
▲ 聽說知名youtuber江老師是戲台餐酒的常客，來這邊必點宮保風味炸雞！有別於一般炸雞，以四種粉料調製麵衣，包含地瓜粉、低筋麵粉、酥炸粉、特製香料粉等黃金比例配方，結合西式料理與中式口味的結合，少不了花生與乾辣椒精髓，上次吃到這口味大概是在韓國吃韓式炸雞的時候吧！
▲ 雞腿肉塊塊厚實軟嫩，麵衣薄脆、辣中帶甜，吃起來絲毫沒有油膩感，連平常不愛吃炸雞的我也驚豔，不一會兒一掃而空
娘惹風味鮮蝦義大利麵 NT.460
▲ 戲台餐酒很懂得融合不同食材變換風味，娘惹風味鮮蝦義大利麵以叻沙醬為基底，調和椰奶、檸檬汁、橄欖油加帕瑪森起司，中西合璧卻絲毫沒有衝突感，佐上兩隻鮮美Ｑ彈的爐烤大蝦、新鮮蛤蜊，形成一道匠心獨具的義大利麵
▲ 麵體保留麵芯，主觀感覺在義大利麵與炒麵中游移，巧妙開胃
羊肉爐風味小羔羊肩 腐乳醬汁 NT.880
▲ 小羔羊不搭薄荷醬，居然和腐乳醬汁也合拍？戲台餐酒獨創羊肉爐風味小羔羊肩，醬料用台式腐乳醬的方式來呈現，結合了傳統歐式烹調手法，卻絲毫沒有違和感，如藝術品般般配
▲ 小羔羊肩料理約五分熟，吃起來鮮嫩而無羊羶味，非常好入口
香蘭芒果慕斯 泰奶冰淇淋 NT.260
▲ 最後來一道法式甜點層次感的靈魂甜點，以芒果慕斯，香蘭葉蛋糕、南薑椰糖作為基底，上頭放上一球泰式奶茶冰淇淋，堆疊出綿密香甜的南洋氣息，卻不失法式甜點的層次與精緻，五感一次滿足
國家戲劇院美食戲台酒館 Theater Trattoria爵士樂
▲ 當天用餐到一半突然聽到現場爵士音樂演奏，非常紓壓，讓人身心靈滿足。後來才知道戲台餐酒週三到週日晚間都會有爵士音樂的表演，如果想聽音樂的朋友，不妨可以選擇這時段用餐
【爵士之夜時間】
週三週四及週日｜19:00 －21:00
週五及週六｜20:00 －22:00
國家戲劇院美食戲台酒館 Theater Trattoria菜單價位
後記
戲台酒館不只是氣氛好的餐廳，餐點也非常讓人驚艷，難怪就算是平日，也有許多外國人用餐、下班後聚餐，是想要逃離吵雜、放鬆時會再訪的美好秘境
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