簡單介紹一下陳耀訓，從FB得知為「陳耀訓，鹿港人，2017年第六屆Mondial du Pain 世界麵包大賽冠軍、2019年創立個人烘焙品牌《陳耀訓·麵包埠 YOSHI BAKEY》」，新聞也常常報導，報到我長輩臨時請我訂兩盒讓他拿去交關，因緣際會下才了解，一年會開賣兩次蛋黃酥(詳情看粉專消息) ，且近年在「拓元售票系統」上架取貨券，一人限購5盒、無宅配需自取。

當然通常都是五秒就秒殺，號稱跟五月天門票一樣XD

注意事項也備註參考

欲購票者請參考【拓元會員加入辦法】進行手機驗證，驗證通過方可開始購買，未完成驗證者恕無法購買，建議提早完成。

「陳耀訓‧麵包埠」紅土鹹蛋黃酥，每人限購5盒，限一個取貨日。

無宅配，需到店取貨。取貨日可取貨時段11:30-19:30。

一旦訂單成立，恕無法更改取貨日期，也不提供退訂。蛋黃酥因屬「散裝」食品，取貨後也不提供退貨服務。

預購僅接受線上信用卡刷卡。除了2022/11/15(二)開賣當天中午13:00之前「刷卡失敗」之訂單，會陸續轉為【ATM虛擬帳號付款】，屆時請至【訂單查詢】中依照訂單顯示之資料，在指定時間內完成付款，逾期付款者此訂單取消不予保留，相關訊息請留意網站公告。其餘刷卡失敗者，請重新購票。

提貨電子票券QR Code請小心保管，請勿任意截圖轉傳，以免遭有心人士惡意使用，影響自身權益。

請於購票前確認購票細節，並呼籲您不要購買來路不明的票券，以免自身權益受損，主辦單位將保留認定票券合法性之權利。

陳耀訓蛋黃酥取餐

還好之前有朋友多買了幾張提貨券，我就用1000元成交 (讓他賺20元(X，就直接面交了，但據說是到陳耀訓的店自取，若後續有機會再來更新自取方式。

自取地點:

陳耀訓蛋黃酥開箱

直接上圖!! 包裝相當不錯，意外的是有加保護，降低碰撞的風險。

隔著螢幕都覺得香氣要出來了啊啊啊

陳耀訓蛋黃酥材料標示▼

這顆特別大XD

材料:

1.日本九州熊本製粉

2.丹麥冠軍奶油Lurpak

3. 22天紅土鹹鴨蛋。

陳耀訓蛋黃酥保存及食用建議▼

室溫(25度)可保存5天，5天為最佳賞味期。

冷藏可保存10天。冷藏取出後可直接食用或以160度回烤5至8分鐘。

陳耀訓蛋黃酥品嘗心得▼

這個蛋黃酥的表皮呈現出理想的可口色澤，切開後可以看到豆沙內餡相當飽滿，而且紅土鹹鴨蛋也可以清楚地看到蛋芯，且香氣非常明顯，整體看起來十分誘人。雖然酥皮沒有很明顯的層次口感，但也不會掉很多屑屑，就像是優雅的小姐品嘗精緻下午茶一樣，咀嚼起來豆沙跟蛋黃的味道非常可口，對我來說甜度也剛好。可以了解為什麼這麼多人著迷這個蛋黃酥了!

小結

如同我上方的心得已說明一切。

一年只開賣兩次的質感蛋黃酥，限量是殘酷的，不過即使錯過也沒關係，據說他麵包也很不錯，也有很多值得買的常駐商品，後續想去店裡看看。

本來一開始誤會只是飢餓行銷，才聽聞幾年是長輩想要我才下手，結果查一下資料發現其實店家很誠意解決買不到的問題，詳細就是這則臉書，有興趣的可以看看喔~

非本人評價：長輩閱餅無數，但陳耀訓的蛋黃香氣果然不同凡響，好吃好吃好吃!

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本次陳耀訓·麵包埠 YOSHI BAKERY 用餐評分：

5.0

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