美食專欄牛耳精緻麵館，內科第一銷魂牛肉麵
最後更新時間： 2023-07-21 作者：趁早出門吃飽飽
西湖美食推薦《牛耳精緻麵館》，爆紅後人多到不行了啦！《牛耳精緻麵館》在內湖科學園區本就很知名，離西湖站不遠，過馬路又有仁寶、立訊、BenQ..等科技公司，本就是內科人用餐名單之一。前陣子經NVIDA CEO 黃仁勳熱情推薦後，哇！更難吃到了。這次等了近1個半月再回訪，還是體驗到開店10分鐘內瞬間客滿的情景，有夠誇張，馬上帶大家來看看兆元男推銷實力吧XD。
店家資訊
牛耳精緻麵館
地址：台北市內湖區內湖路一段323巷16弄2號
電話：02 8797 3200
捷運站：西湖站
營業時間：11:30–20:10 (週日公休，14:10–17:30午休)
食記：【西湖美食】牛耳精緻麵館，內科第一銷魂牛肉麵 (菜單)
粉絲團：牛耳精緻麵館
《牛耳精緻麵館》內用區大致上可以容納40位客人同時用餐，桌子空間不大，建議4人以下的團客用餐比較適合！
好險這次手腳夠快，衝11:30開店第一波，還有位置坐，才入座10分鐘，門口開始排隊起來了！難怪官網上說：避免各位客人等太久，可以先電話詢問人潮多少（不是訂位喔），再決定要不要過來等XD。
小菜改用現點，想吃的品項跟阿姨說就會幫你送上桌了啦！店內還有提供免費的洛神桂花茶換口味，現在夏天還特別招待一杯仙草蜜讓大家解解暑氣，這服務真是太棒了！
牛耳精緻麵館菜單
《牛耳精緻麵館》菜單如上，內科這邊的餐廳水準，有店面的便當基本上就是$110~$120起跳，而知名店家《牛耳精緻麵館》基本款紅燒牛肉麵$180起跳價簡直是平價代表，很可以啊！
牛耳精緻麵館推薦
榨菜肉絲麵：$95
《牛耳精緻麵館》榨菜肉絲麵走的是大份量原味風格，榨菜幾乎給的快跟麵條一樣多。水洗處理得很好，湯頭保留著大骨的濃郁卻不會過鹹。口感很好，麵條既有柔軟Q彈，又吃得到脆ㄎㄎ的榨菜，棒棒的！
紅燒牛肉麵：$180
先說湯頭吧！《牛耳精緻麵館》的紅燒大骨湯底就是清爽舒服不油膩，微鹹的醬燒與香菜的味道很搭，會讓人一口接一口，麵都還沒吃湯就快喝完了。別擔心！店家提供免費加湯的服務真是爽到湯鬼飽飽爸，點一碗麵喝兩碗湯超爽的！牛肉是採用半筋半肉的部分，軟嫩滑順又香氣十足，有夠好吃！
紅燒牛三寶麵：$220
牛三寶與上面的紅燒牛肉麵的湯底麵條一模一樣，只是多了牛肚、牛筋部分。切的很大一塊很有滿足感簡，不說還以為在吃滷味呢，只能說優秀啊！
西湖美食《牛耳精緻麵館》本就是好棒棒的知名店家，現在讓更多人知道，建議大家開店衝第一比較安心啦，吃美食就是要趁早出門XD，《牛耳精緻麵館》推薦大家！
店家/景點資訊
店家名稱：牛耳精緻麵館
所在地址：台北市內湖區內湖路一段323巷16弄2號
營業時間：一 二 三 四 五 六 11:30-20:10
店家電話：02 8797 3200
備註資訊：
＊＊(週日公休，14:10–17:30午休)＊＊
