美食專欄板橋新埔全新開幕螺螄粉！必吃網美餐廳
你絕對不能錯過的網美餐廳來板橋開店啦！
這個來自於廣西柳州的道地美食，因為知名陸劇播出
加上網紅吃播不斷分享之下，瞬間爆紅成指標性美食
現金來板橋與好友聚會，又多了一個美食選擇
多種口味螺螄粉，連小菜都是亮點之一
【小螺波螺螄粉】板橋店
● 關於【小螺波螺螄粉】
板橋店位於捷運新埔站步行1~2分鐘
台灣螺螄粉第一品牌，目前有以下分店
永和店、慶城店、公館店、西門店、板橋店
螺螄是柳州人對所有淡水螺的統稱
並不是所有螺類都適合提煉湯底
這邊特別選用石螺熬煮靈魂湯頭
每日熬煮至少6小時，以特有米線添加經典配料
酸筍、豌豆、木耳、花生、油炸腐竹等等......
迷人的滋味，至今仍然廣受好評～
▼ 店門口
真的是直接愛上門口的彩繪牆，實在太美！
滿滿的懷舊復古氣氛
店內共有兩層樓，音樂播放絕對讓人很有共鳴
座位很寬敞舒適，桌上有提供菜單、餐具
二樓的天花板較矮，提醒大家別撞到頭了～
有附設洗手間，整體座位數很充足
個人很喜歡整體的裝潢風格
● 2023 最新菜單 (板橋店)
● 達浪的食用心得
新埔站這邊的美食越來越多元
跟以前相比真的天壤之別，喜歡現在的熱鬧程度
終於不用跑台北市區，也能品嚐到好吃螺螄粉了！
因為餐點是現點現作，個人覺得上菜速度蠻快
人潮多的時候要稍等，環境維護很乾淨～
今天與友人來聚會，點了以下餐點分享：
阿給托特包螺螄粉
香香肥腸螺螄粉
脆脆皮
古早味時蔬
小螺波豆奶
港式利賓納
● 阿給托特包螺螄粉
視覺饗宴太震撼了，整個垂涎三尺！
是手工豆腐包，添加Ｑ彈冬粉
再以魚漿封口，整體很入味
吸附滿滿的湯汁更是一絕
很喜歡這個米線的Ｑ彈，配料也很豐富！
● 香香肥腸螺螄粉
已經好久沒吃到這麼好吃的肥腸！
肥腸保有脆度，泡湯汁後會變軟
整個風味令人很著迷
建議大家一定要趁熱吃
這碗吃起來真的是很幸福！
● 脆脆皮
令人豎起大拇指的脆皮燒肉
脆皮卡滋卡滋，在嘴裡作響
這道小菜真的是必點，肉質很札實
配著螺螄粉又是不同的層次
● 古早味時蔬
青菜的份量很多，我很喜歡這個油蔥酥
建議大家可以攪拌均勻食用
整體醬汁也是很到味，不會過於油膩
● 小螺波豆奶
發想於廣西柳州的飲食標配
選用了非基改黃豆，熬煮而成的豆奶
喝得出來很濃郁的黃豆香
而且這一罐真的是喝得很滿足！
● 港式利賓納
使用了黑醋栗，搭配上七喜調和而成
喝起來酸甜滋味，還有氣泡的清爽口感
是十分解膩的選擇～
【小螺波螺螄粉】板橋店
電話：02-2259-9219
營業時間：週一至週日 11：00～21：00
