美食專欄
趁著假日我們全家一起來桃園石門水庫玩，來到石門水庫當然不能錯過石門水庫的現抓活魚，石門水庫外有好幾間活魚餐廳，小涵造訪的是在地40年老店「十一份活魚餐廳」，吃完後大家都很滿意。十一份活魚餐廳的活魚都是當場現點現抓、秤重，新鮮看得見，價格公道實在，可以依照用餐人數選活魚幾吃，人少也可以單點，相當有彈性。店內也有多種熱炒料理，師傅料理手藝相當不錯，都很好吃。快跟著小涵一起來石門水庫的十一份活魚餐廳吃活魚吧!
十一份活魚餐廳位於桃園大溪區康莊路五段上，是前往石門水庫風景區的必經之路，從十一份活魚餐廳到石門水庫開車只要3分鐘即可抵達。我們這天是中午先來十一份活魚餐廳用餐，下午到石門水庫搭船遊湖，傍晚逛大溪老街，真的是好玩好吃的一日輕旅行。
開車時遠遠就看到十一份活魚餐廳的招牌囉! 餐廳規模很大，有超大的停車場。
招牌上寫著創始老店，十一份活魚餐廳已經開業40多年，是石門水庫一帶的在地老店，目前由第三代經營。
這裡除了活魚，招牌還有寫土雞，活魚和土雞是來這裡不能錯過的招牌料理。
店裡呈現長方形，裡面的座位好多啊! 生意相當不錯，我們是下午一點多來用餐，已經過了離峰時間，餐廳裡還是有很多客人，建議來這裡用餐可以先訂位比較保險。
店內的座位是以圓桌為主。
小涵有事先訂位，入座時桌上的餐具已經準備好了。
來看看十一份活魚餐廳的菜單。
這裡最有名的就是活魚現抓，這裡的活魚有草魚和烏溜兩種，一斤$240元，材料費每吃$100元，如果要做成砂鍋魚頭材料費則是$200元，價格全部公開清楚，不是用"時價"兩字讓人害怕。
這裡魚的做法有很多選擇:豆瓣魚、糖醋魚、紅燒魚、酥炸魚、清蒸魚、蒜泥魚、三杯魚、薑絲魚湯、味噌魚湯、砂鍋魚頭湯，以及菜單上沒有寫到的剁椒魚、豆酥魚。
如果人數少也可以直接單點魚料理，中份是$330起，大份是$480起，這樣真的很方便也很彈性，就算兩個人想吃魚也沒問題，不一定要點一尾。
除了活魚還有多種熱炒、炸物，其中比較特別的有炒鹿肉、炒鴕鳥肉，這裡的土雞也相當受歡迎，有白斬雞、煙燻烤雞、蔥油雞三種。
如果是四個人來用餐，可以考慮點四人海鮮套餐，只要$2000元包含砂鍋魚頭火鍋、豆瓣魚、酥炸魚、煙燻烤雞、時蔬，還滿划算的。
十一份活魚餐廳也有提供十人份的合菜，合菜有$2500、$3000、$4000、$5000、$6000 五種，很平價，來這家族聚餐，慶祝父親節也不錯喔!
我們是6大2小，決定點一隻活魚和幾道熱炒。店家建議可以選6斤左右的魚，我們決定做4吃。
接著就可以跟店家去挑選活魚，活魚在池子裡游來游去，看起來很健康。
十一份活魚餐廳的活魚有草魚和烏溜兩種，草魚肉質比較扎實，烏溜肉質較嫩、綿密，就看大家的喜好來做挑選。
因為我們喜歡扎實的口感，所以選草魚。
選好魚後，店家就把魚用魚網撈起來了，撈起時魚還一直在跳。
好大隻啊!
魚被敲暈後直接放到磅秤上秤重。
我們這隻魚果然是6斤，店家經驗老道，光目測就知道魚大概幾斤，太厲害了。
當場捉魚、秤重，都是公開透明，完全不怕被坑殺。
這麼大隻的草魚6斤的價格是6x$240=1440 加上4吃的材料費$400，活魚4吃總共是$1840，好平價啊!
回到座位好期待我們的活魚大餐。
店家貼心的送上熱茶。
每桌還有招待泡菜一份，這是店家自製的台式泡菜，吃起來酸酸甜甜的很開胃。
小朋友不想喝茶，吵著要喝飲料，這裡的飲料有果汁、茶、可樂、椰子水、蘆薈汁、海尼根、金牌啤酒等。
如果喝啤酒配活魚感覺也很讚耶! 可惜我們是開車來，沒辦法喝酒。
(飲酒過量，有礙健康!)
柳橙汁 ($60) 芭樂汁 ($60)
有這兩瓶果汁，小朋友馬上乖乖吃飯。
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店家上菜速度很快，一下子我們點的菜都上齊了。
看看我們家兩個可愛的小寶貝笑得多開心，準備開動囉!
好豐富的午餐啊!
十一份活魚餐廳的白飯是免費供應，不夠都還可以續。
這裡的菜很下飯，魚的醬汁配飯超美味的，就連小朋友也可以吃完一大碗飯。
水蓮 (中 $180)
這是中份的水蓮，滿大一盤。
小涵到外面餐廳最愛點的蔬菜就是水蓮，因為餐廳的火候才能炒出好吃的水蓮。
這裡的水蓮炒得好清脆，也不會油膩，好好吃喔! 就連不喜歡吃蔬菜的小朋友也吃了很多。
白斬雞 (半隻 $580)
土雞是十一份活魚餐廳的招牌之一，我們點了白斬雞。
半隻的白斬雞好大一份啊!
旁邊還有提供兩種沾醬，一種是辣椒醬油，另一種是客家桔醬。
十一份活魚餐廳的白斬雞果然好吃!
這裡的雞肉吃起來果然是土雞，肉質緊實但不會太硬或乾柴，吃得到雞肉的甜味。
沾點客家桔醬味道更豐富了。
炒鴕鳥肉 (中 $330)
小朋友們看到菜單上有鴕鳥肉都很好奇，老實說小涵對鴕鳥肉也沒有很深的印象，我們就點來吃看看。
鴕鳥肉一上桌看起來很好吃耶! 加入了蔥、辣椒，用蠔油爆炒，底下是豆芽菜。
鴕鳥肉吃起來和牛肉好像，好鮮嫩，完全無腥味，店家熱炒功力也很棒，炒得色香味俱全，好好吃喔! 這一道好下飯。
小朋友也覺得很好吃，而且很開心第一吃到鴕鳥肉，給小朋友嘗試新的東西，真的很棒。
活魚四吃
小涵平常最愛香辣的豆瓣魚，但這天有長輩和小孩，所以我們選了老少都適合的糖醋魚、豆酥魚、紅燒魚、味噌魚湯這四吃。
豆酥魚
一直覺得豆酥只適合鱈魚，沒想到和草魚也很搭。
豆酥魚上滿滿的豆酥，好讚!
草魚已經切成一片一片，很方便吃，每一片上都是滿滿的豆酥。
十一份活魚餐廳的魚完全沒有土味、腥味，魚肉新鮮，活魚真的比較好吃。草魚雖然也有不少刺，但都還算大支，只要小心吃就不怕吃到魚刺。
草魚的口感比較扎實，但不會粗，肉質還滿細緻又有彈性，和鹹香脆口的豆酥，真是絕配。
小朋友超愛豆酥，等不及大人夾就想吃了。
糖醋魚
這也是為了小朋友而點的糖醋魚，是用魚身的最後一段。
酥炸過後的魚肉加上糖醋醬汁，是大人小孩都愛的口味啊!
十一份活魚餐廳的糖醋魚味道極好，酸酸甜甜的味道比例調的很好，還加了梅子，讓味道更豐富。
這四吃裡，小涵的第一名就是這道糖醋魚。
紅燒魚
紅燒魚裡面加了好多豆腐、菇、紅蘿蔔、蔥等，點這一吃好划算，就像多了一道紅燒豆腐一樣。
紅燒魚是用魚中間的肉，所以吃起來比較嫩口，刺也不多，加上鹹香的紅燒醬汁，好下飯。
豆腐也很好吃。
味噌魚湯 ($380)
最後一吃選了魚頭煮味噌湯，湯好大鍋啊!
裡面有滿滿的豆腐和洋蔥。
好大顆的魚頭，魚頭的肉也很多，喜歡啃魚頭的人可以吃得很開心。
用魚頭煮的味噌湯好鮮，而且這裡的味噌鹹度適中，味道不錯，每個人都喝了好幾碗湯。
兩個小朋友一直在搶吃魚眼睛，很少吃到這麼大顆的眼睛。
水果
最後還有招待水果一份，水果是柳丁和芭樂，量給的也不少，很有誠意。
吃了這麼多東西，還有一大尾的活魚，最後結帳總共$3050，真的好平價，CP值很高耶! 我們6大2小平均下來一個人約$400元，就可以吃到這麼豐富的一餐，公公婆婆都很滿意。
吃飽後，我們繼續往前開，不到五分鐘就到了石門水庫風景區囉!
最近正好是滿水位，我們在大壩碼頭搭船遊湖，還上到了薑母島，沿途的美景讓人沉醉。
好壯觀的洩洪道啊!
石門水庫的湖光山色真有點像日月潭，很值得一遊。
這次全家一起到石門水庫玩得很開心，吃到好吃的活魚，又欣賞石門水庫的美景，帶回滿滿的回憶。40年老店「十一份活魚餐廳」相當不錯，這裡的活魚新鮮沒有土味，料理手法多，活魚每一吃都很好吃，活魚的價格公開透明，當場抓魚秤重，讓人安心。其他料理也都相當有水準，像是白斬雞、炒鴕鳥肉都很美味，完全沒有地雷。十一份活魚餐廳能在競爭激烈的石門水庫活魚街上開業40年，生意還這麼好，果然有道理。假日或暑假期間，可以安排到十一份活魚餐廳吃活魚再到石門水庫遊湖，就是一趟好吃好玩的石門水庫一日遊喔!
餐廳資訊:
十一份活魚餐廳
地址:桃園市大溪區康莊路五段70號
電話:03-3888428
營業時間: 平日:11:00-19:00(點餐到7點，中間無休息)；假日:11:00-20:00(點餐到8點，中間無休息)，無公休日
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