美食專欄嘉義最美餐廳 挑高玻璃屋中 享受五星級飯店美饌 - ifunny 艾方妮的遊樂場
嘉義新景點-蓋婭莊園，融合古希臘眾神雕塑及英式巴洛克風格打造，一走進就秒到歐洲。園區寬闊，為了讓旅客可以歇息用餐，規劃了克洛絲的花園，外觀以希臘神殿為設計靈感，花園餐廳挑高玻璃屋點綴紅花綠葉，營造優雅且放鬆的氛圍。餐點設計結合西式底蘊與花草成分，部分菜餚亦融入希臘經典小吃特色，令人真的有置身國外的感受。
嘉義新景點-蓋婭莊園GAIA MANOR
這次來到嘉義工作，聽聞蓋婭莊園新開幕，趁著8月底試營運門票只要100元，特地安排了參觀行程，並決定就在莊園裡的克洛絲的花園用餐。
嘉義景點｜GAIA MANOR 蓋婭莊園 古歐風純白城堡 試營運八月底前門票只要100元
蓋婭莊園GAIA MANOR 克洛絲的花園
在面對主建物的左手邊，也就是維納斯許願池旁的建築物，就是蓋婭莊園的園區內餐廳-克洛絲的花園。戶外區若是入秋後，在此用餐，那就更異國感了！
玻璃屋餐廳 克洛絲的花園
克洛絲的花園白色柱體加上玻璃窗，窗面上倒映著園區的綠意盎然，果然是間名符其實的花園餐廳。
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嘉義最美餐廳 克洛絲的花園
面向草原的部份，都是整片的玻璃窗，挑高的天花板，遮陽布擋住熱情的太陽，擋不住透進的自然光，整間餐廳就是間美麗的玻璃屋。
克洛絲的花園 伴手禮區
伴手禮區有些台產的食品，也有日製、韓製的零食及點心。
天然果乾，以重量計價，看著口水就一直不停分泌。
克洛絲的花園 點餐區及餐具區
克洛絲的花園先找到座位，決定餐點後再到櫃檯點餐結帳。像是農作車的裝置是擺放餐具的地方，餐具是採自助式。
克洛絲的花園 自助點餐機
克洛絲的花園有點餐機蠻方便的，但這天沒有開放。
櫃檯前有可以容納許多點餐排隊的空間，想必假日是免不了要排隊的。
花園餐廳 克洛絲的花園
克洛絲是希臘神話裡的花神，她是生命力和美麗的象徵。
餐廳中利用綠色盆栽，分隔了座位區，也避開了鄰桌的視線。
這個區域是一個半密閉的空間，但卻沒有壓迫感。
主要是中間設置了一棵大榯，並利用底部的牆面，繪製了歐洲的風景，令人有種在戶外用餐的錯覺。
克洛絲的花園 消費規定
克洛絲的花園每人低消是一杯飲料，禁帶外食。
克洛絲的花園 菜單Menu價目表
結帳後，餐點會由服務人員送上桌，但飲料要聽叫號去櫃檯自取。
克洛絲的花園 餐點介紹
克洛絲的花園強調自然及草本元素的概念餐廳，餐廳的菜單由前台北文華東方飯店的主廚蔡明哲精心設計，其菜餚菜品結合西式底蘊與花草成分，部分菜餚亦融入希臘經典小吃特色。
克洛絲的花園 鮭魚套餐 $650
套餐含香煎鮭魚伴檸檬奶油鮭魚卵汁， 每日餐湯，田園沙拉，焦糖乳酪塔，可選美式咖啡或檸檬馬鞭草茶。
套餐附的田園沙拉是義式油醋醬搭上兩片麵包。青菜新鮮脆綠，油醋醬很清爽。
套餐附的培根玉米濃湯。
這湯一入口就能吃到玉米的甜美和培根的鹹香，加上洋蔥、胡蘿蔔等的香甜，另外還有鮮奶油的濃郁及滑順口感。
香煎鮭魚伴檸檬奶油鮭魚卵汁
鮭魚以舒肥低溫烹調，搭上以檸檬、鮭魚卵特製白醬，帶著酸爽及奶香濃郁的滋味，還能嚐到鮭魚卵細膩微妙的鹹味，與肉質細嫰的鮭魚搭配真是馠到好處。一旁襯底的是胡蘿蔔泥，搭上當季的時蔬，吃得到食材鮮脆與自然甜味。
套餐的甜點是焦糖乳酪塔，另一邊的是紅心芭樂果醬，最後選的飲料是美式咖啡。
一整套套餐，由沙拉、湯品、主菜、甜點到飲品，精緻且豐富。
克洛絲的花園-特濃番茄意大利麵 $290
這道是素食者可食的意大利麵。先將茄子經過油泡，讓其賦予菜餚柔軟的口感。再將蔬菜與義大利麵、番茄醬汁拌炒後，展現出誘人的鮮紅色，最後淋上橄欖油並刨上帕馬森起司。上桌時香氣四溢，口感及風味都很足。
克洛絲的花園-松露蕈菇雞腿燉飯 $420
每一粒米粒都融合了蕈菇及松露的濃郁香氣，而雞腿以低溫烹調的方式處理，因此雞肉肉質很軟滑，雞腿表皮煎至金黃酥脆，散發著微微的雞油香。一旁搭以煎過的起司片及時蔬，不僅顏色更美，營養也更均衡。燉飯的米芯也是我們喜愛的口感，整體滋味非常誘人，令人一吃就停不下來！
克洛絲的花園-薰衣草、矢車菊、伯爵 $150
右邊放上了鳳梨果乾的是薰衣草糖漿、接骨木及鳳梨糖漿，另外加入酸酸的檸檬和柳橙汁調和，而茶體是矢車菊和伯爵紅茶。不過因為薰衣草很容易會有藥味，友人接受度不高。
克洛絲的花園-洛神、甘草、青梅$150
洛神、甘草、青梅加上了薄荷、鳳梨乾等成分的風味，因此呈現的是酸香的水果風味，酸酸甜甜的滋味，令女孩們的接受度極高。
在花牆後方設置有餐盤回收區，大家要記得幫忙回收喔！
以在觀光園區來說，克洛絲的花園這樣的餐點表現算是水準之上。暑假前就衝一波吧！
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蓋婭莊園 克洛絲的花園 店家資訊
地址: 台灣嘉義縣大林鎮大埔美園區七路18號
電話：05-295 3988
營業時間: 每日中午11:30 – 晚上19:30
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