美食專欄老爺酒店吃到飽/Le Caf'e 自助餐/咖啡廳,冠軍牛肉麵,無國界料理自助餐,餐點精緻
*台北老爺酒店吃到飽【Le Caf'e 自助餐/咖啡廳】冠軍牛肉麵,無國界料理自助餐
*【明宮粵菜廳/台北老爺酒店】(2023菜單)避風塘焗草蝦,迷你脆皮先知鴨,明宮片皮鴨3吃
說到台北老爺酒店2樓的Le Caf'e自助餐
是家中孩子們最喜愛的五星飯店吃到飽之一
餐點精緻,窗外林蔭窗景,清新舒適,而且用餐環境也不會吵雜像市場
這裡還有榮獲2022年台北牛肉麵國際大賞金牌獎的冠軍牛肉麵喔!
目錄
->冷盤區
->熱食區
->甜點區
9月份來訪推出的主題是東南亞美饌
也就是中式,西式和日式,再搭配東南亞特色料理
金牌冠軍牛肉麵
▋台北老爺大酒店/Le Caf'e 自助餐/咖啡廳
地點:10491台北市中山區中山北路二段37之1號2樓
電話:0225423299
官網:http://www.royal-taipei.com.tw/
營業時間:分早餐,午餐,下午茶和晚餐四個用餐時段
*早餐:大人$780
*午餐(平日)大人$1280/(六日及國定假日)大人$1480
*下午茶(平日)$880/(六日及國定假日)大人$980
*晚餐(平日)$1380/(六日及國定假日)大人$1480
(下圖為完整價位,截自官網)
Le Caf'e咖啡廳/單點菜單:請點我
台北老爺酒店坐落在林蔭大道最美的中山北路上
飯店外觀有著歐風建築的美感
台北老爺大酒店屬大倉日航管理集團經營,整個走日系服務的氛圍
這裡的服務人員制服都美得有特色,服務真的精準到位
馬上就看到門邊榮獲冠軍金牌牛肉麵得主林繼正主廚的人形看板
想品嘗冠軍牛肉麵的風味,在Le Caf'e咖啡廳就吃得到喔!
一進飯店大門直接上雙向階梯,就可到達2樓的Le Caf'e咖啡廳
3樓則是是明宮粵菜廳(<-請點我)
招牌菜色有迷你脆皮鮮知鴨,明宮片皮烤鴨3吃都是經典名菜
旁邊都有電梯可抵達
Le Caf'e咖啡廳除了從小吃到大,這裡也是我們辦國小謝師宴的場所
一起來看看
2樓右手邊是中山日本料理廳,左手邊就是享用自助餐吃到飽的 Le Caf'e咖啡廳
Le Caf'e咖啡廳,定期推出無國界料理自助餐,有早餐,中餐,下午茶和晚餐
4個時段均有提供自助餐式的餐點
整個咖啡廳長型空間分靠窗的用餐區,和左手邊的餐點區
用餐區桌位有4人和2人式桌位,也有包廂
窗外楓香大道的綠意,搭配室內香檳色系的擺設
天花板的自然採光讓用餐氣氛極為舒服
▋冠軍牛肉麵
由林繼正主廚研發和主持的冠軍金牌牛肉麵
連牛肉和湯頭都是閃金光的
(這裡是另外點的)
湯底是由牛骨,雞骨架,再加入大量新鮮蔬果和數十種辛香料熬製而成
喝起來紅燒湯味香醇滑順,甘甜不膩
搭著QQ的蝴蝶麵,彈牙順口的好吃
服務人員先上冠軍牛肉麵,最後再淋上牛肉高湯
主廚還親切的幫我們服務
牛肉部位有牛筋,牛腱和牛腩
牛筋口感軟Q適中,整個滷汁好入味,非常好吃
牛肉麵一上桌,整個就是金光閃爍的主角啊!
一般外面知名的牛肉麵,有的口味重得死鹹
不然就是熬燉的清淡原汁太平凡了,吃不出甚麼驚豔的感覺
這碗冠軍牛肉麵不僅牛肉好吃,它的牛肉湯喝得出蔬果的甘甜外
更有紅燒牛肉獨門精髓的滷汁味道和香氣
果然是冠軍牛肉麵,是來老爺酒店的必吃名單
▋熱食區
老爺酒店自助餐主要分為熱食區,冷盤區和甜點區
肉類有牛排,德國豬腳和豬肋排
它的牛排超級軟嫩又鮮美,可以說明喜愛的部位
主廚也都會幫我們做現切的服務
旁邊也有奶油生蠔
今天佐的牛排醬汁有紅酒牛肉汁和洋蔥醬
帶點粉嫩色的牛排,吃起來最為軟嫩可口
還有鮮嫩的烤羊排
●越南牛肉河粉
另一道熱食區賣點就是轉角處的越南牛肉河粉
可以自製牛肉湯,或是牛肉河粉
這裡是使用現切溫體牛肉,直接涮入熱湯,就可食用
還有魚露,香菜,九層塔和辣椒這些越式調味醬汁
想增添豐富感,可來點越式河粉和豆芽菜
主廚教我們怎麼倒熱湯讓溫體牛更熟透
其實應該是我太貪心,牛肉放太多了XD
主廚說這牛肉新鮮,看似有點肉色,都是可以吃的
應該就是台南牛肉湯那種概念吧!
來~加點辛香料!
這麼一碗熱騰騰的越式牛肉河粉
厲害的是這些鮮嫩的溫體牛
它也是值得我再來第二次的料理喔!
看這牛肉厚度和多汁紋路
咬一口,超級軟嫩又鮮甜
再往另一個檯面,就是蘿蔔糕和擔仔麵專區
會有專人幫我們烹調
最裡面的熱食區餐點
像是椒麻雞,炸金錢蝦餅,叉燒酥,泰式海鮮炒飯,手工紅咖哩魚餅
這些異國特色料理都在這裡喔~
我的椒麻雞,它的醬汁很道地
在La Cafe用餐或取餐環境上
你會感覺蠻舒服的,不會有像市場般吵雜的感覺
一切都是自在高雅的氛圍
▋冷盤區
接著進入冷盤區的沙拉吧,醬汁口味多
頂端也有各式切片起士,餅乾和火腿
也可搭配沙拉,讓口味層次更豐富
生魚片區,大蝦和螃蟹,還有精巧花壽司
冷盤區的秋蟹正值肥美
還有清蒸甜白蝦,煙燻鯊魚煙,鯛魚,旗魚和鮭魚生魚片
在螃蟹旁有一大鍋冰涼的摩摩喳喳
泰式波蘿椰奶香調配濃郁
這裡的摩摩喳喳口感沒有非常脆
不過整體甜湯還是好喝
服務人員不斷替大家補櫃台上的美食
接下來的冷盤區,有挪威煙燻鮭魚,醬烤五花肉片
泰式海鮮涼拌粉絲,低溫鴨胸佐奶油桶柑醬,綜合沙拉和花枝海鮮拼盤
▋甜點區
老爺酒店自助餐的甜點,是非常有名的好吃
出自一樓的老爺烘焙坊
馬卡龍,起士蛋糕,磅蛋糕,手工烤布丁,火山豆榛果蛋糕,草莓大福...
琳瑯滿目,真的會目不暇給
重點是:不是只有賣相可愛,而且每一樣甜點口味都精緻好吃
擺在門口邊甜滋滋的,心情真的會小鹿亂撞
在甜點大圓桌旁就是咖啡,茶和飲料
柳橙汁,蔓越莓汁,梅子醋和泰式奶茶
還有一些可樂,雪碧之類的罐裝軟性飲料(沒有入鏡)
它的泰式奶茶是很有誠意的超香濃,甜度也夠
跟在泰式餐廳喝的是一模一樣的口味
我也是為了它,9月來訪2次~XD
緊鄰果汁旁的是冰淇淋區
上面有棉花糖,果凍熊熊,巧克力和果乾來裝飾冰淇淋
肯定是大朋友和小朋友的最愛
水果切片刀工漂亮,還蠻甜的
老爺酒店的3種精緻口味馬卡龍
馬卡龍這甜點很適合大家邊聊天,隨手來一顆的最佳甜蜜搭檔
還有這一款甜點
超級無敵好吃,香濃滑順
讓在控制飲食的人,真的無招架之力
草莓大福,巧克力蛋糕,精典的老爺火山豆蛋糕...
這些甜點真是老爺大酒店的強項
我都不好意思說我吃了多少甜點了XD
●心得分享
台北老爺酒店Le Caf'e 自助餐/咖啡廳
跟台北其他五星飯店的自助餐相較
Le Caf'e的吃到飽餐點種類,不是譁眾取寵般的多到爆
但是每樣料理口味上都算精緻好吃,環境舒適,服務不錯
價位上,在平日或假日,還有不同用餐時段都有些不同
很適合家人或是老友相聚,享用美食的聚餐場所,氣氛佳
▋台北老爺大酒店
地點:10491台北市中山區中山北路二段37之1號2樓
電話:0225423299
官網:http://www.royal-taipei.com.tw/
營業時間:分早餐.午餐,下午茶和晚餐四個用餐時段
*早餐:大人$780
*午餐(平日)大人$1280/(六日及國定假日)大人$1480
*下午茶(平日)$880/(六日及國定假日)大人$980
*晚餐(平日)$1380/(六日及國定假日)大人$1480
(自助餐吃到飽,完整價位表)
