60年火鍋吃到飽。人潮永遠那麼多!酸菜白肉鍋經典好吃
台北酸菜白肉鍋必吃餐廳推薦台電勵進餐廳,鄰近古亭捷運站,600元吃到飽相當受歡迎,主推招牌酸菜白肉鍋,牛肉豬肉和羊肉及青菜都無限提供,另外也有蔥油餅和冷盤提供,米飯控的也有白飯可以添,線上訂位僅供8位大人以上才可訂位,其他都需現場候位,服務很好還不收服務費,冬天來這裡吃飽飽真的太幸福了
台北火鍋吃到飽-台電勵進餐廳:地理位置
台電勵進餐廳是台北相當知名的酸菜白肉火鍋
也一直都是carol的口袋名單
這天終於找到機會來這裡享用
地點還真不好找,經過好幾次還給他錯過
還走到員工停車場的位置
對話相當好笑
我:請問餐廳怎麼走?
管:從這個門走過去之後,75巷左轉就到了
(此時米寶已經走入另一個停車區)
管:沒關係,他等一下就會被趕出來了
那個管理員會趕人,要來要碰運氣
(真的看到米寶就這樣被趕出來XDDD
店家地址:台北市大安區和平東路一段75巷
聯絡電話:02-2393-4780
營業時間:11:00~13:00、17:00~20:00(週日公休)
用餐時間:90分鐘
喜歡我的文章嗎?歡迎來追蹤我
從大門進去之後就可以看到餐廳門口了
台北火鍋吃到飽-台電勵進餐廳:店內環境
內用桌數及空間動線都相當不錯
這天比較晚來還是能看到不少人潮
平日有這樣的人潮真的是有夠火的
醬料區採自取的方式
不知道怎麼加的
也有完美比例的介紹
台北火鍋吃到飽-台電勵進餐廳:自助區
熱茶及白飯都是自取的
肉盤、青菜、凍豆腐以及酸菜、豬血
都在這裡可自行取用
另外也有冷飲販售
黃金比例調製下的醬料
沾什麼都好吃
台北火鍋吃到飽-台電勵進餐廳:餐點內容
這裡的酸菜白肉鍋是以炭火上桌的
中間的通風孔可控制火的大小
想要火大一點,就讓通風孔大一點
想要火小一點,就蓋的多一點
若是煮沸的時候,涮點肉片就可減溫
裡頭還有螃蟹半隻以及牡蠣
讓整個湯頭更顯鮮
蔥油餅 吃起來帶著烙餅香,熱熱吃乾香不顯油,其實冷掉也沒有市面上的蔥油餅那麼油,只是少了酥脆度,可續盤
蔥油餅捲冷粉絲也很好吃
冷掉的蔥油餅也不顯油
冷盤 肉丸子、排骨酥以及粉絲,冷絲可搭配蔥油餅或是火鍋一起吃都很不錯,微酸感很能解膩,冰冰涼涼的很順口,丸子及排骨酥可直接吃,或丟鍋裡吃都行
酸菜 也在自助區可自取,酸菜和肉片一起吃,帶酸開胃也很能解膩,自然的酸香吃起來太舒服了
凍豆腐 顯紮實度的凍豆腐,吸附湯汁之後,咬下去滿滿的風味
五花豬 是一定要吃的,剛開始吃的時候至少要涮上三盤以上的豬肉,讓整個火鍋充滿油脂的豐富性,湯頭喝起來不顯酸澀、入口還顯鮮甜酸香,涮三盤之後再涮其他的肉片和青菜更是好吃,是店家推薦的吃法
五花豬涮的時候先壓到鍋底
等熟的時候就會自己浮上來就可以吃了
記得不要煮過久,豬皮的咀嚼度會更多一些
吃起來會比較練牙
羊肉 想吃都可以再去夾,是整片整片的羊肉,不是重組肉喔,而且羊肉味超給力的,羊肉控一定要來這裡吃
涮羊肉可以夾一大把入鍋
接著攪拌讓其肉片有空氣感
熟的更均勻、吃起來羊肉味真的很夠
牛肉 油脂偏少、涮的時候記得不要涮太久會顯得硬口且略柴,不喜油花太多的很適合
湯頭在涮了許多肉盤之後
更順口好喝,酸香迷人
台北火鍋吃到飽-台電勵進餐廳:結語
店家的服務相當的不錯
看我們是第一次來的還來幫忙涮肉片
邊涮邊解說,讓我們更了解怎麼吃才能吃到最美味的火鍋
內用火鍋吃到飽真的太痛快了
豬肉、羊肉及牛肉都可以一次品嘗
平日來這裡比較不擔心等太久
真的是吃的很飽很開心
台北火鍋吃到飽-台電勵進餐廳:菜單價格
菜單提供參考
文章作者:米寶麻(carol)
粉絲團:米寶麻幸福滿載
聯絡信箱:[email protected]
使用相機:SONY A6000+SONY A7+SONY A7R3
育有兩個男孩,米寶和米粒
喜歡帶著孩子到處玩、到處吃
歡迎來加入我的LINE社群https://reurl.cc/WG6Y4y
✩歡迎網址分享,如需轉貼請來信告知,非經同意轉載必究
✩美食本身為主觀感受,此篇僅以當時用餐感受予以建議,不代表所有人口味
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
純真豆花┃大稻埕迪化街,豆花冰店。芋頭控千萬別錯過的不受控芋泥冰!珍珠奶茶冰帶茶香不死甜,還有愛玉、豆花都能吃得到
海山排骨便當┃迪化街大稻埕便當。近一甲子老字號便當,五種配菜加一主菜太滿足
阿默義大利麵┃新店大坪林站。在地20年巷弄深藏好滋味,加60元即享套餐,料理水平相當行
擱一碗超人鱸魚湯┃新店美食。一碗純粹厚實的魚湯,無酒無油無味精。再來盤柴燒麥芽豬腳特滿足
可愛村便當┃新店大豐路美食。在地必吃便當就這家,包整條蝦的蝦排太威了!滷雞腿份量很十足
新店阿蘭姊薑母鴨┃新店平價鍋物火鍋。在地人激推必吃!熱炒、鍋物雙滿足,人潮滾滾擋不住的美味
姚德和青草號┃大稻埕、永樂市場美食。77年老字號、漢方草茶傳統老店好喝必買,懷舊文青風格太好拍
永哥港式點心坊┃新店大坪林美食。在地巷弄超人氣港點必吃,五星主廚坐鎮美味擋不住人潮!用餐時段就是滿座
帕米義麵屋┃新店義大利麵。90元起平價義麵燉飯,升等套餐只要加50元,用餐時段就是客滿
PASTAIO 手工義大利麵┃新店義大利麵。絕美輕奢空間太愛了!米其林二星主廚坐鎮,道道美味精采
相關