美食專欄淡水最好吃烤雞推薦：王家碳烤鋼管雞
超愛吃烤雞的編編吃過無數間桶仔雞，不得不說「王家碳烤鋼管雞」絕對是我心中的前三名，不論是CP值、肥嫩度，還是神秘度，都是名列前茅的品質。
號稱老饕才知道的「王家碳烤鋼管雞」原本創始位置位於登輝大道、新市鎮新市二路加油站對面，但目前已經搬到一個超級隱密的地點，如果不是特地前往尋找美食的朋友，絕對會錯過這個隱藏版美味。
先提醒大家，這家烤雞只在週末營業，平日一到五通通沒開，而且有時候店家會在FB公告公休時間，因此務必事先預訂，以免撲空喔！建議可電話詢問，或加他們的Line預定(@PEL4544U)
營業時間：每週六、日 11:00 ~ 17:30
烤雞出爐時段：11:10、13:00、14:30、16:00、17:30
窗口回訊時間：10:00～21:00
售價：每隻烤雞700元，約4-5斤重
預定LINE：@PEL4544U
#以上資訊僅供參考，請以商家公告為主
王家碳烤鋼管雞｜餐點
以上是編編手滑買的五菜一雞豐盛晚餐，總價只要1570元，你沒看錯！這樣豐富的菜色，足夠四個大男人吃得飽吃得撐。真是物超所值的晚餐選擇！
王家碳烤鋼管雞｜推薦餐點：鋼管雞 $700
王家鋼管雞的烤雞真的是讓人驚豔！價格雖然要700元不算便宜，但它的size比編編在其他地方吃到的大上1.5倍。
用力拉開雞肉，享受肉質的彈性，看著雞汁滾滾地湧入盤底，真是令人垂涎三尺。而雞皮更是香氣四溢，油脂豐盛，口感十足。
雞的體內也塞了滿滿洋蔥，吃起來香甜無比!
王家碳烤鋼管雞｜推薦餐點：招牌炒麵 $150
其實編編原本對外帶的炒麵完全不抱期待，本來已經預期它會是油膩又軟爛，僅剩下提供飽足感的功能了
但令人驚喜的是，我們吃到的炒麵每一口都充滿了香氣和層次感，即使是外帶的麵條，也還保持一點彈性，沒有變的軟爛。再加上濃郁的醬汁充分滲透其中，為每根麵條帶來了美味的風味。
王家碳烤鋼管雞｜餐點：肉絲炒水蓮 $150、蒜香高麗菜 $120
炒水蓮與炒高麗菜都保持著天然的脆脆口感，並在口中釋放出清新的甘甜。烹調方式完美地保留了青菜的天然色澤和營養價值，使得這道簡單的炒青菜更加引人入勝。
王家碳烤鋼管雞｜推薦餐點：胡椒蝦 $200
這道胡椒蝦簡直嚇壞了編編!每一隻蝦都包裹在香氣四溢的胡椒醬汁中，賦予了每一口鮮嫩的蝦肉豐富的風味。咬下去的瞬間，口感絲滑又多汁，而濃郁的胡椒香味則在嘴裡綻放
王家碳烤鋼管雞｜餐點：塔香魷魚 $200
嫩滑的魷魚經過精心烹調，質地恰到好處，咀嚼時既有韌度又保持了柔軟。再融合塔香的香料和調味，呈現出令人難以抗拒的美味。
王家碳烤鋼管雞｜個人評價
整體來說，王家鋼管雞的烤雞具有實在的質感，肉質充滿彈性，大口咀嚼時令人愉悅。雞皮則香氣十足並帶有柔軟的Q感，尤其是在深色部分，品嚐時稍帶脆脆的口感，實在是美味可口。這樣的烤雞絕對是物超所值！
而除了烤雞以外，這次點的五道菜都表現出色，完全沒有踩雷，都在水準之上。說真的每道菜都很想推薦，編編寫到最後都覺得自己有點太浮誇了
總之，編編對此次消費非常滿意，下次有朋友來家裡作客時，也絕對會再度回購。強烈推薦給在淡水想吃雞的朋友們~~
※本文為個人主觀感受，僅反應當時消費的經驗與感覺，僅供參考喔!
※相關資訊(例如菜單、價格、優惠方案等)可能有所變動，應以商家提供之資訊為主!
