美食專欄
今天來到晶宴婚宴會館．日光香頌參觀與試菜
一進門就被法式風格的宴會廳所驚豔
優雅風格再加上陽光灑入落地玻璃帷幕
讓賓客一進門就感受到滿溢的幸福滋味，讓我愛不釋手 。
台北晶宴．日光香頌｜整體介紹
位於台北市中心鄰近捷運行天宮站，交通相當便利！
這次除了參觀婚宴會館內共設有的宴會廳和戶外法式證婚區之外還有最期待的試菜體驗
想在台北尋找訂婚、結婚、酒會等宴客場地的朋友，歡迎參考萱兒這篇超詳細的介紹喔。
台北晶宴．日光香頌｜廳房與證婚區開箱
日光香頌的廳房介紹
場地位於一樓，空間為挑高無柱設計，看起來大氣又舒適~
桌巾與地毯色系選用白金色系，旁邊再用些花藝做點綴，看起來好不浪漫呀
午後時分看著陽光灑落在廳房，更突顯日光香頌的質感，
是能滿足新人對婚禮美好想像的絕佳選擇。
廳房內設有專業的硬體設備
像是多變化的情境燈、百萬立體環繞音響、投影幕、泡泡機，
還有影音技術夥伴陪同新人打造夢想中的婚禮。
日光香頌的戶外證婚區
門外就是日光香頌的專屬戶外證婚區
放眼望去是白色的羅馬花柱與拱門，上頭還用花藝裝飾著，
每處都瀰漫著浪漫的法式氛圍。此外這裡除了證婚儀式，也能作為酒會和派對的場地唷 ！
古典歐風環形劇場
場地位於地下二樓，宛如歌劇式舞台的廳房設計，推薦給輕奢系新娘展露尊爵不凡的磅礡氣勢。
場地以古典元素為核心，其中雙層舞台區讓新娘成為電影裡的歐洲公主，
進場時從樓梯走下緩緩地走入眾人視線享受全場焦點。
古典歐風環形劇場是最能展現特色的婚宴場地，推薦給嚮往成為皇室貴族的的新人唷 ！
台北晶宴．日光香頌｜其他空間
電梯走道的空間光線與色彩，都好美好有質感唷 ！
晶宴婚宴會館|新娘更衣室
共有兩間新娘房 （ 上下圖為不同間 ），皆有廁所、沙發座椅區、舒適的梳妝空間、衣櫃等等。
台北晶宴．日光香頌｜婚宴試菜體驗
這次體驗的是 NT 21,888 元+10%的婚宴菜色（每席十位），
每項食材都是經過嚴選，感受到主廚的堅持與用心 ！
每道料理都是味覺與視覺兼具的饗宴，廢話不多說就一起來看看味道如何吧！
日光香頌迎賓盤
一品花雕醉翁蝦
鮮蝦吃起來有花雕酒香還有淡淡中藥味，風味非常的迷人且好吃！
挪威煙燻鮭魚捲
吃起來帶有濃郁的煙燻味，同時也保留了生鮭魚肉的口感，
推薦搭配生菜入口，吃起來更清爽。
五味纖蔬墨魚片
經典的五味醬搭配墨魚片，好開胃 !
果木爐烤櫻桃鴨
烤鴨外皮酥脆帶點油香，肉質鮮嫩多汁。
XO醬雲耳拌蜇花
海蜇皮搭配酥脆小黃瓜與胡蘿蔔，口感 Q 彈與脆口，相當開胃
蘋果炙燒烏魚子
這是第一次吃到這麼好吃的烏魚子 ！！
炙燒過的烏魚子，搭配蒜白一起吃，味道香濃甘醇，
再配上蘋果片，鮮甜與海味的清爽可口，越吃越涮嘴～
輝映花好月全圓
包餡的地瓜球與芋頭製成的包餡湯圓，有著有著美好團圓的寓意，
再搭配花生粉，有吃甜甜生兒子的期待意思喔！
金銀蒜香蒸波龍
很霸氣又誠意的一道菜，肉質彈牙的蒜蓉龍蝦搭配底下吸滿龍蝦湯汁的板條，
真是人間一大享受呀。
魚翅極品佛跳牆
滿滿都是料的魚翅極品佛跳牆，製作時使用多種材料一同熬煮，
湯頭濃醇香，完全不會感到油膩感，非常好喝 ！
忍不住一口接一口～上菜為一人一盅，讓每位賓客都能吃到滿滿的料～
蠔皇鮑魚燴虎掌
這道是和陪同前往體驗的媽媽，一致認為最美味的料理，
雖然菜名是虎掌但其實是用豬蹄製成，燉煮到軟嫩 Q 彈，味道相當下飯。
這道菜的鮑魚使用屬於中級偏高級的鮑魚唷 ！
所以色澤比較白，鮑魚看起來小，卻很肥美肉多，好好吃～
麒麟鮮露龍虎斑
肉質鮮嫩細緻、味道鮮美的石斑魚，魚身切痕中嵌入香菇與火腿，口感更豐富～
爐烤伊比利豬排佐法式醬
其實相較於豬肉我更愛牛肉，但吃下爐烤伊比利豬排佐法式醬後，發現我錯了！
原來豬肉可以這麼好吃，搭配主廚特調醬怎麼吃都不膩口，肉質相當鮮甜，
就算豬排冷掉，吃起來依舊軟嫩好吃。
金蝦軟殼蟹米糕
以軟殼蟹取代硬殼螃蟹要剝殼的不便，米糕咬下吃的到螃蟹的鮮味，越嚼越香 ！
蟲草海螺竹絲雞
濃郁烏骨雞湯，精選中藥材細火熬燉，湯頭濃郁香醇，
雞肉很嫩不會柴，鮮美不油膩，湯頭回甘、口齒留香，非常美味～
主廚精緻美點
為了取代常見的罐裝飲料，特別為是賓客提供的特調，今天喝到的是百香果汁氣泡飲，喝起來很清爽，
無論大人或小孩都會喜愛的風味，此外值得一提的是飲料是無限暢飲呦！
甜點則是酥皮蛋塔，口味微甜不膩，也很適合長輩 ～
台北晶宴．日光香頌｜整體心得
以前覺得舉辦婚禮是件大工程，
但現在知道原來這些事情，都可以很輕鬆地交給晶宴婚宴會館．日光香頌，
因為他們包辦婚禮企劃的服務，希望讓婚宴可以達到新人期盼；
宴會廳空間有法式、歐洲古典設計兩種宴客環境可以選擇；
婚宴菜色，也有不同的價格方案，這次試菜有被驚豔到，每道都很好吃不踩雷 ~
有興趣的新人們快預約瞭解更多吧 ！
晶宴婚宴會館．日光香頌|相關資訊
店家主頁：https://www.marry.com.tw/studio-9137
日光香頌|交通資訊
【晶宴婚宴會館．日光香頌】
電話 : (02)2517-9977
地址 : 10480 臺北市中山區民生東路三段8號1F
(很多班公車都能到達 : 合江街口站)
( 距離行天宮捷運站，步行距離約9分鐘，交通很便利 )
停車 : 此棟大樓地下室有付費停車場
Hi~我是萱兒Ann
也是一名室內設計師，擁有室內設計相關乙級證照兩張
平常非常喜歡拍照記錄生活點滴珍藏回憶
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