美食專欄今天來分享一家好吃的生水餃，身為忙碌又沒廚藝的職業媽媽😂😂，懶人料理都是我的好朋友XD，這次買了頗有名氣的阿玉水餃來嚐嚐，是生水餃專賣店，有多種口味，水餃都是新鮮現包，而且大顆飽滿很美味，和大賣場裡一般的冷凍水餃不同，會讓人想再回購的阿玉水餃，無論是當點心／正餐都很棒。
文章目錄
阿玉水餃 | 位置
阿玉水餃總店在台北，而在三重／板橋／桃園都有分店，今天買的是離家近的桃園店，就在南門市場旁，地點絕佳，可以買菜時順便帶一些回家煮XD，不過缺點是市場車水馬龍，很難停車。
店家名稱：阿玉水餃(生水餃)專賣店
電話：03-3365875
地址：桃園市桃園區南華街132號
營業時間：07:30–18:30
阿玉水餃 | 環境
阿玉水餃位在南華街上，就在熱鬧的南門市場旁，假日人潮擁擠。
從一早就開賣，營業到下午，不過建議不要太晚去，否則水餃還是會完售的哦！
阿玉水餃 | 菜單
水餃有多種口味，每一盒都是十顆，而台北總店還多了蝦仁韭黃鮮肉／花枝蝦仁鮮肉／三星蔥豬肉這三種口味，選擇更多。
另也有鮮肉餛飩，一盒是17顆。
餐點介紹
因少爺不愛韭菜😅😅，故韭菜系列都忍痛跳過，而蝦仁系列只有台北店才有賣，所以今天只賣了基本款的高麗菜豬肉和玉米豬肉口味。
水餃都是現包，新鮮有保證，所以都不是冷凍品哦！大顆飽滿，看著就和之前常買大賣場冷凍水餃完全不同啊！
雖然水餃大家應該都會煮😂😂，不過阿玉水餃自取的菜單背面還是貼心說明了煮食步驟：
一，水滾後再下水餃，水不能太少，否則沒有伸展空間，容易貼鍋破皮哦！
二，輕輕攪動鍋底，避免沾鍋。
三，水滾後轉中小火，加一碗水，等水再滾後，同樣加一碗水，如此反覆。
（現包的水餃重覆兩次，冷凍水餃就要重覆三次）
四，水餃浮起後，中大火滾半分鐘即可撈起，要先起鍋後再關火，避免水跑入內餡——咦，原來這步驟我做錯了😂😂，我都先關火XD。
我們這次國慶連休到迎風露營區露營，就帶了一堆水餃去，簡單方便又美味，真的是懶人福音XD。
玉米豬肉
水餃一盒都是十顆，有分隔整齊擺放避免沾黏，這次兩種口味一起下鍋煮，起鍋後再加點香油，除了增添風味，也是比較不會互相沾黏。
必須說，之前買過別家的玉米豬肉實在很不優，讓我們從此對玉米入水餃餡一直有著陰影😂😂。
但阿玉水餃的玉米豬肉超乎意料的好吃XD，餡料飽滿，玉米鮮甜，和豬肉融合相當多汁，讓我們對玉米口味改觀了😆。
高麗菜豬肉
高麗菜豬肉是水餃的基本款，之前在家也曾賢慧？包過水餃，不過覺得實在太累啦😂😂，我真的不擅廚藝XD，懶人如我，覺得還是買現成就好，方便又美味。
這顆水餃在我翻動時，疑似太粗魯不小心戳破XD，所以蔥花不小心跑出來，不過無損顏質，依然是飽滿美麗。
高麗菜豬肉一樣餡料紮實不空虛，調味鹹度也足夠，清爽系可以直接單吃，重口味者可再依喜好沾食醬油辣椒。
水餃本身皮薄，而邊緣那圈皮則著些許Q勁，一口咬下，搭配多汁鮮香內餡，非常美味！
餐後心得
阿玉水餃新鮮現包，大顆又飽滿，是方便的懶人料理，可以一次多買幾盒回家冷凍，要吃就有，是會想再回購的美味水餃。
店家資訊
店家名稱：阿玉水餃(生水餃)專賣店
官網或粉絲團：https://www.a-yu.tw/
電話：03-3365875
地址：桃園市桃園區南華街132號
營業時間：07:30–18:30
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