美食專欄
店家資訊:
阿敏水餃牛肉麵
地址: 新北市中和區永貞路278號1樓
電話: 02-2929-7116
營業時間: 11:00am~21:00pm (週六 公休)
內用、外帶
中和美食小吃、四號公園周邊美食首選~"阿敏水餃牛肉麵"
"阿敏水餃牛肉麵"，主打大份量、平價的餐點，店家生意搶搶滾，每到用餐時間，常常一位難求
餐點選擇多元，包含牛肉麵、酸辣類、手工水餃、餛飩麵、榨菜類、乾麵類、陽春麵、湯麵、還有各式小菜，各式台灣道地小吃，應有盡有
無論中餐、晚餐，都是用餐的首選餐廳，還有店內的阿姨非常親切，讓人倍感溫馨，讓人感覺如同回家用餐一般，用餐心情好，吃得也飽到摸肚~~~
店內店外都有座位，店外大約有三個桌位，裡面有10個座位左右，用餐時段總是滿滿人潮，但翻桌率蠻高的
店家鄰近捷運永安市場站，步行約5分鐘即可到達，緊鄰中和四號公園，用餐完，還可散步公園消消食
先填寫菜單給老闆，用餐完後，再付款
麵類大碗加$20元，感覺超佛心的
阿姨很親切，我拍攝煮麵時，阿姨特別停一下讓我拍
醬料有醬油、醬油膏、辣油、白醋、蒜蓉醬、辣椒醬、豆瓣醬
可以自行取用，如果要外帶，有包好的小包裝可攜帶
餐點都很家常的餐點，我從15年前下班都會前來享用，算是開業很久的店家了
牛湯麵 (家常) $75
麵條可以選擇 細麵條/中式麵條/家常麵條
家常麵條是寬版的家常麵條，口感帶有Q勁及麵香，份量蠻足的，絕對是吃得飽飽的
搭配一點清新的小白菜，還有酸香的酸菜，蠻夠味道的
湯頭帶有燉煮牛肉的香醇香味，鹹香濃郁，不油不膩，不會有負擔
口味上算重口味，但是牛肉麵就是要重口啊，這是我最喜歡的好滋味，尤其喝起來很像家中媽媽熬煮的味道，所以相當家常美味
可以加點辣椒，但是店家辣椒都不辣，比較偏鹹，有點可惜，我喜歡又辣又夠勁的辣感，哈哈~~~~
整體上算是家常口味，樸實的美好滋味，整碗相當飽足，如果點選牛肉麵，也相當大推，肉質醇香又軟嫩，我也相當喜愛
炸醬麵 (家常) $60
麵條一樣可以選擇 細麵條/中式麵條/家常麵條，老公選擇家常麵
將上面醬料均勻攪拌，炸醬醬料鹹香美味，但口感不會過鹹，味道調和的剛剛好，醬料很香又夠味，品嚐起來相當豐富
肉醬醇香美味，搭配一點軟綿的豆腐，醬料拌麵好吃到吃手手，老公幾乎每天下班都來吃一碗喔
小菜
海帶 $30
滷製入味，口感軟硬度剛剛好，鹹香好吃
豆乾 $30
豆乾也入味十足，軟綿中帶點嫩度，滋味很不錯
這樣才$30元，份量十足，實在很超值
『阿敏水餃牛肉麵』，在中永和當地是很道地的台灣小吃，無論中餐或晚餐，總是滿滿的人潮
價位超值又CP值很高，下班來這裡享用晚餐，最愜意不過，尤其吃得很飽，相當滿意呢
