美食專欄豐FOOD海陸百匯－奢華龍蝦之夜吃到飽！還有限定波士頓龍蝦
典華旗下的「豐FOOD海陸百匯」，是間集合多國料理的Buffet自助餐吃到飽，地點位於大直美麗華旁、捷運劍南路站2號出口正對面，步行時間不到30秒，交通非常方便，如果是開車族，用餐也可免費停在典華的地下停車場。豐FOOD除了自助百匯吃到飽外，每月還有舉辦不定時的「龍蝦之夜」限定場次，是目前唯一有龍蝦之夜的Buffet，可以盡情品嘗無限量的龍蝦！海鮮控或是龍蝦迷可以注意每月的場次日期～👉龍蝦之夜購票：https://pse.is/57vblq
｜豐FOOD海陸百匯 收費方式｜
【常態料理】價格另收10%服務費
【龍蝦之夜】價格另收10%服務費
龍蝦之夜場次：每個月舉辦，場次／日期／價格依官網公告為主，用餐時間為18:00-20:30（兩個半小時）。
龍蝦之夜用餐場次需要進行購票，不能使用電話訂位或線上訂位，記得要到購票連結👉https://pse.is/57vblq預訂。
｜豐FOOD海陸百匯 龍蝦之夜 介紹｜
▼豐FOOD海陸百匯餐廳位於典華1樓，挑高跟明亮的設計讓用餐良好感受提升許多，而且環境很寬敞，桌與桌間的距離也很舒適，取餐都不會被鄰桌影響到，用餐的座位區有300個，座位型態也很多元，從兩人座、四人坐到六人座都有，各種聚會都很適合。
▼平常很少有機會吃到那麼多龍蝦，這次剛好看到豐FOOD龍蝦之夜，就想帶著娘親來享受奢華的龍蝦吃到飽！龍蝦之夜除了清蒸龍蝦無限吃到飽之外，還提供了多種平時吃不到的限定料理。
▼入場時服務人員會提供一張龍蝦之夜限定料理兌換券，我們當時憑券兌換泰式的蒸波士頓龍蝦跟松葉蟹腳一人一份，可以依照指定時間取餐。（每次龍蝦之夜兌換的限定料理都不同，以官網公告為準） 豐FOOD海陸百匯官網：https://ffood.tw/
:::豐FOOD 龍蝦之夜菜色 :::
本次豐FOOD龍蝦之夜buffet的菜色有：清蒸龍蝦、泰式蒸波士頓龍蝦跟松葉蟹腳、日本A5和牛握壽司、主廚料理（椒鹽天使蝦、焗烤生蠔、爐烤豬棒腿、乾煎羊排）、鮑魚、泰式螃蟹、椒鹽田雞、帝王蟹湯、龍虎斑海鮮鍋。
▼清蒸龍蝦＊龍蝦之夜限定
來到豐FOOD龍蝦之夜當然要專攻龍蝦！清蒸龍蝦一次領取一份半尾，剛入場發現有著排隊人潮，但其實等候的時間很短，除了領第一次有小排隊外，後面都很迅速地就領到。
▼雖然是吃到飽但龍蝦個頭卻不小，清蒸的龍蝦很新鮮，吃的到鮮甜，肉質是扎實Q彈的口感不會軟爛，整場下來大概吃了三四隻完整的龍蝦，飽到一個歪腰，沒想到可以有實現龍蝦自由的一天，CP值其實滿高的。
▼泰式蒸波士頓龍蝦跟松葉蟹腳＊龍蝦之夜限定
龍蝦之夜每人都有一份限量的料理兌換券，這次用餐剛好碰上感蟹季，很幸運兌換到泰式蒸波士頓龍蝦跟松葉蟹兩種，時間到後憑券領取一份。
▼一份的份量很大！單手拿著拍都有點勉強，同時會附上一支剪刀方便食用，剪刀一長一短多功能，吃龍蝦螯跟螃蟹很適合。
▼松葉蟹肉質飽滿，口感吃起來比龍蝦嫩一些，蟹腳可是真的蟹肉棒！每隻腿都剪開吃乾淨～
▼波士頓龍蝦的螯超大的～肉也很多，吃起來真的很幸福！師傅很貼心的把厚實的龍蝦殼都敲過，搭配上剪刀方便食用，泰式酸辣口味的龍蝦配上酸辣粄條吃起來很清爽夠味。
▼日本A5和牛握壽司＊龍蝦之夜限定
一次拿取一貫的和牛握壽司，肥瘦比例均勻，吃起來入口即化，旁邊配上微甜的黑豆非常可口。
▼主廚料理（椒鹽天使蝦、焗烤生蠔、爐烤豬棒腿、乾煎羊排）＊龍蝦之夜限定
以上四種一次可以拿取兩樣料理（可重覆排隊領取），這次我選的是椒鹽天使蝦和爐烤豬棒腿，豐FOOD的天使紅蝦一直都很鮮甜好吃，是必拿的選項；意外的是爐烤豬棒腿，份量很大，而且吃起來很嫩不乾柴，本來想再多拿一隻的，但最後還是決定把胃留給龍蝦。
▼鮑魚＊龍蝦之夜限定
在壽司區的鮑魚也是龍蝦之夜限定的料理，涼涼的口感很Q，師傅還貼心的把鮑魚切塊，一口一塊大小剛剛好。
▼泰式螃蟹、椒鹽田雞＊龍蝦之夜限定
泰式酸爽口味的螃蟹配上炸田雞也是龍蝦之夜限定～拿了兩隻田雞腿，吃田雞就是要吃腿！田雞的肉質介於雞肉跟龍蝦之間，也是屬於勁道滑嫩的口感。
▼帝王蟹湯、龍虎斑海鮮鍋＊龍蝦之夜限定
另外還有兩款龍蝦之夜限定的現煮湯品，帝王蟹湯底是海鮮清湯，配上兩塊帝王蟹腿和一顆蛤蠣；龍虎斑海鮮鍋是藥膳湯底，配上兩塊嫩嫩的龍虎斑魚肉。
｜豐FOOD海陸百匯 常態料理 介紹｜
:::豐FOOD 常態料理菜色 :::
終於把龍蝦之夜限定的料理介紹完～接著來介紹常態料理，豐FOOD海陸百匯buffet的菜色大致上可分為16類：生魚片區、壽司區、海鮮檯、現切牛排、片皮烤鴨、熟食料理、港式料理、泰式料理、日式天婦羅/烤物、現煮料理、蔬食料理、湯品區、水果/沙拉區、飲料/酒水區、甜品區、冰品區。
▼生魚片區
黃金魚卵、旗魚、鮭魚、鮪魚、鯛魚、鯖魚，最喜歡吃油脂飽滿的鮭魚，還有脆口的黃金魚卵～蘿蔔絲跟哇沙米醬料在取餐的尾巴，需要的話都可以搭配生魚片享用喔。
▼壽司區
排排站看起來很豪華的壽司種類也很多，但因為有壽司米容易飽，只能淺嚐幾個；另外還有現做的手捲，手捲裡面是沒有另外放米的，只有高麗菜絲跟配料，吃起來很清爽，但要記得拿到要趕快吃才會有酥脆的海苔，不然濕潤就不好吃了。
▼海鮮檯
海鮮控最愛的～扇貝、白蝦、螃蟹、淡菜、螺肉。
▼除了片皮烤鴨捲外還有炒鴨架、鴨骨煲粥、酸菜鴨骨煲湯等一鴨多吃料理，這已經是烤鴨四吃的規格了吧。
▼熟食料理
德國豬腳、雞肉、玉米筍、烤鳳梨、干貝唇、黑豆、燉飯、櫻花蝦炒飯、土瓶蒸、茶碗蒸、人參雞湯、PIZZA…等，另外還有酥皮濃湯和奶油焗烤時蔬，而且檯面都有加熱保溫，拿到都會是熱騰騰的。
▼港式料理
港式燒臘擺設看起來很有氛圍，除了燒臘還有多樣化的專業手工港點，特別要說現煎的臘味蘿蔔糕很好吃！也是一個必吃的項目。
▼東南亞料理區
涼拌海鮮沙律、雲南大薄片、青木瓜沙拉、咖哩滑蛋蟹、蟹肉炒飯等東南亞特色料理，可說是豐FOOD的重點必吃，在其他家吃到飽餐廳中很少可以見到這麼多樣化的東南亞料理菜色。
▼日式天婦羅/烤物
炸蝦、唐揚雞塊、炸蝦餅、炸野蔬、烤魚下巴、烤香魚、烤時蔬等，炸物、燒烤愛好者必吃。
▼現煮料理
現煮XO醬和牛乾拌麵、海鮮叻沙麵，想吃青菜的話也有現燙空心菜、高麗菜。
▼冰品區
豐FOOD的冰品品牌是哈根達斯，提供四種口味，旁邊有很多配料可以客製冰淇淋，另外還有春一枝冰棒，迷你的尺寸有夠可愛，純天然無添加吃得出來濃濃的水果味！
▼限定驚喜扭蛋
在Buffet裡竟然還有扭蛋機，而且一次只要$10，有機會扭到豐FOOD的折價券或料理券。
▼祈福小卡 $50
典華也有跟新北家扶中心合作推出歲末感恩活動，一張祈福小卡$50，可以寫下祝福的話給家扶中心的小朋友或親友甚至是自己～看到這面滿滿的牆就感受到很多人踴躍的參與，這次跟軒媽也各買了一張～附上軒媽漂亮的筆跡！有購買意願可以洽現場服務人員。
｜豐FOOD海陸百匯 店家資訊｜
【豐 FOOD 海陸百匯】
龍蝦之夜場次：每個月舉辦，日期依官網公告為主，用餐時間為18:00-20:30
購票方式：龍蝦之夜請根據用餐場次進行購票，不得使用電話訂位或線上訂位，購票連結https://pse.is/57vblq
豐FOOD官網：http://www.FFOOD.tw
豐FOOD FB：https://www.facebook.com/FFOOD8
豐FOOD海陸百匯inline：https://pse.is/57nlfs
地址：10491台北市中山區植福路8號1樓
電話：(02) 85020555
營業時間：11:30–14:00, 14:30–16:30, 17:30–21:00
