美食專欄
“高雄吃到飽餐廳「聯上大飯店帕里巴黎自助餐」前身是大八飯店，位於巨蛋站，吃到飽餐廳多達100多種菜色，從日式、義式、西式、台式等通通都有代表料理推出，新鮮海鮮、軟嫩牛排、酥脆炸蝦、多樣湯品、精緻甜點冰品等，都能吃的到，座位區域多、服務態度佳，假日午餐有哪些？下午茶又少了那些菜色呢？帶你一起看看唷！”
聯上大飯店帕里巴黎自助餐
高雄吃到飽的餐廳不少，曾經去過「聯上大飯店帕里巴黎自助餐(餐券)」的好友表示CP值還不錯，所以就找了餐券趁漲價之前來吃一波。
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「聯上大飯店帕里巴黎自助餐(餐券)」位置在高雄裕誠路上，搭乘高雄捷運到巨蛋站 4 號出口走路 1 分鐘，即可抵達。
「聯上大飯店帕里巴黎自助餐(餐券)」2024年最新價位：(價錢已加上 10% 服務費)
平日：午餐968元、下午餐803元、晚餐1,089元
假日：午餐1,089元、下午餐858元、晚餐1,188元
購買餐券會更優惠唷！
我們這次是假日中午用餐，吃完飯剛好輪到下午餐，所以還簡單拍到下午餐的菜色，文章後面可以參考。
穿過這藍色隧道之後，好像來到一個另一個世界、充滿異國料理的美食區域。
聯上大飯店座位區
「聯上大飯店帕里巴黎自助餐(餐券)」的座位區有分好幾個範圍，在日式料理區域、西式料理區域算是比較大範圍的座位區。
因為這天假日人非常多，就連取餐都要排隊，所以這空位場景是在用完午餐，要離開之前拍的幾張照片，剛好是員工們正在午餐結束轉換下午餐打掃準備的狀況。
剛好遇到年末尾牙，非常多家公司都在這裡舉辦尾牙，還遇到抽獎環節，真的很熱鬧。
日式料理
來看看重點吧！「聯上大飯店帕里巴黎自助餐(餐券)」有十大主題區域，我用我的方式來分類。
先來看看一踏進餐廳內的第一個區域，這裡都是日式料理和冷盤居多。
包括白蝦、扁蟹、淡菜等冷盤。
也有不少的花枝和花蟹。
不能少的壽司，也有現做手卷唷！
壽司旁也有生魚片，不過這照片是已經接近快結束時拍攝的，用餐時間都是滿滿的唷！後面的師傅很用心地切著一片片生魚片放上餐檯提供給饕客們。
因為一開始餐廳人太多，無法好好拍攝，只能拍攝盤子內的食物了(笑)。
生魚片還蠻多種，而且還蠻新鮮。
每次吃吃到飽我都會先攻生魚片、生鮮為主，尤其生魚片要多吃好幾輪啊！XD
白蝦的話吃起來口感沒有很優，像是燙過後沒有冰鎮，所以整個蝦皮和蝦肉都黏在一起，有點可惜，不然蝦肉還蠻甜的。
手卷有三種口味，我選了蝦卵和鮭魚卵，滿滿的吃的超嗨，在兩種卵在嘴巴裡啵啵啵咬開時，口感最棒(笑)。
台式料理
接著是連接著生魚片、壽司旁的熟食料理，一盤盤偏台式熱食料理。
本來以為蒸籠會有一些港式小點心，結果蒸籠內看起來都不太像，有麻油米血、絲瓜、芋頭糕等，沒有我想像的叉燒包、燒賣、鳳爪等等，有點小失望。
放在保溫鍋裡面的每一道菜，都是必須排隊夾取，趁著已過了用餐尖峰時間才能這樣好好拍XD。
看看有哪些菜？左邊是已空的麥片蝦XD，好可惜被拿光，後來也沒看到補，不然很想試試看。右邊是很台式的古早味滷小封，看起來好下飯。
還有魚料理以及干貝芥菜。
還有雞肉料理和蒜炒甜波菜，吃了大魚大肉之後，來點蔬菜也不錯。
另外也有麻油麵線和排骨，都是比較少見的菜色耶！
醉蝦、酸辣土豆絲、炒時蔬等，除了甜蝦也有醉蝦，味道都很不錯。
多樣湯品
沿著偏台式菜色的餐檯繼續走，還有土瓶蒸和招牌蒸蛋，真材實料相當豐盛。
轉個彎看到了四盅湯品，都是不同的湯類。
近看都是濃郁、味道重的湯類。
右邊有紅燒羹和日光瓜仔雞湯，羹湯還蠻少喝到，只有吃喜宴時才會吃到，但來這裡可以試試看(笑)。
另外還有薑母鴨和帕里酸菜魚耶！料都很豐盛，來喝個一碗暖暖身也吃吃豐富的湯料。
喜歡牛肉湯也不能錯過「聯上大飯店帕里巴黎自助餐(餐券)」的現沖牛肉湯，自己夾牛肉片，然後加入高湯和配料，立刻完成新鮮濃郁好喝的牛肉湯。
我們這一桌的人都對這土瓶蒸很感興趣，幾乎一人一壺拿著喝。
裡面的料也相當豐富，一大塊的雞肉、香菇等，濃郁鮮甜的湯頭，朋友邊聊天邊倒湯，一口一口慢慢喝，被我虧說是再喝台啤喔！XDD
每一種台菜都夾個一點來試試看，滷肉還是適合配個飯，還有麥片蝦到手，酥脆的蝦肉口感特別不同，需要清爽的蔬菜來調和一下油膩的口感。
港式雖然沒有我想吃的叉燒包等港點，但也有脆皮烤鴨當場片成一片片。
義式料理
在台式的餐檯對面的是義式料理範圍，有個大烤箱在這裡窯烤著披薩啊！還不斷看到師傅擀麵皮當場製作披薩唷！本來要拍攝師傅擀麵皮的帥勁，結果相機出問題沒拍到(笑)。
有三種口味披薩，瑪格麗特披薩、香草野菇披薩和甜的焦糖巧克力披薩唷！
旁邊一大鍋的是燉飯以及馬鈴薯燉肉。
還有很多的啤酒腸、煙燻鮭魚、煙燻里肌肉、雞肉卷和鴨肉卷，也有乳酪盤和餅乾加起司等，還蠻多樣化。
也有兩種的義大利麵唷！筆管麵是奶油酸豆燻鮭義大利麵，右邊的蒜香義大利麵。
義大利麵還蠻好吃的，夾了約一口的量，喜歡這種蒜香濃郁的義大利麵，挺好吃。
異國料理
往內走還有另外一區也都是美食唷！而且這一區的料理比較多異國料理，所以自己把它劃分為異國料理區。
這裡也有使用鑄鐵鍋保溫的各種異國料理。
有南瓜濃湯和黑胡椒炒蟹，黑胡椒炒蟹味道好美味，味道夠嗆辣，還會在嘴中回味，非常好吃。
黑胡椒炒蟹旁的是煙花女烤魷魚，非常入味有嚼勁的魷魚挺好吃。
紅酒香料羊肋排、蒜烤花椰菜、燉肉等，花椰菜有點太生了XD，羊肋排好吃不腥。
涼拌料理
這裡還有師傅們正在努力料理，補餐的速度還蠻快的，只要有一樣沒了就會立刻補齊，還蠻不錯。
涼拌的料理也不少，醬煙小卷、黃金海瓜子、麻辣海蜇皮、鯊魚煙等都可以品嘗。
也有一盤盤裝好的一些涼拌小菜，拿著就走最方便，另外還蠻推薦清爽的泰式木瓜絲，酸酸脆口好好吃，很開胃唷！
蘆筍鮮蝦也很美味。
這是我的第一盤料理XD，先搜刮了異國料理，光吃這盤就讓我吃好久(笑)，黑胡椒蟹必吃啊！超好吃。
西式料理
當然牛排也不能少囉！最讓我感到意外是好多人吃烤鳳梨欸！
還有招牌爐烤牛肉、美式豬肋排、德式腸圈，想吃什麼就請師傅切給你唷！
每一種都吃一點，人潮多的時候一人只能拿兩種，但沒人的時候就可以請他們切多一點XD。
爐烤牛肉超好吃，看起來還紅通通，但是沒想到肉很嫩，沾上一點玫瑰鹽調味就很美味。豬肋排肉也很嫩，但是有骨頭我不愛XD。
炸物也是必有的阿！薯條好好吃，還有酥炸生蠔、紫薯球、炸豬排和炸蝦，炸蝦友人非常推薦，猛誇很好吃。
廚師們一直都在備餐中，煎著一塊塊的肉和一尾尾的香魚，準備提供給大家享用。
牛肉漢堡、起司焗扇貝、雞肉串等也是大家喜歡的料理，尤其雞肉串還聽到其他客人猛誇好吃，也有我很愛的櫛瓜，但可惜的是它有加上奶油，所以味道不是很喜歡，不然我好愛烤櫛瓜啊！
各種美味的料理都能在這裡找到，這些都是在這異國料理區拿到的美食，烤蝦被友人大推，牛肉也好好吃，黑胡椒蟹也很美味。
另外也有酥皮濃湯唷！結果害我喝了這一碗就喝不下其他湯有點可惜(笑)。
沙拉冰品
「聯上大飯店帕里巴黎自助餐(餐券)」有不少的熱門料理，當然也要來看看冰品和沙拉區域唷！
冰淇淋有兩種品牌，這是比利時蜂雪頌冰淇淋GLACIO，有四種口味，香草、草莓牛奶、榛果仁牛奶糖和比利時巧克力脆片。
另外一邊的是家喻戶曉的哈根達斯，比起隔壁的GLACIO，哈根達斯還是比較受歡迎。
還有一些小甜點的東西，像是特別的黑糖蕨餅、果乾、話應子等蜜餞，就連燕窩也端上來了呢！
另外也有法式薄餅，可以自己加一些喜歡的醬料。
後來才發現生菜沙拉在甜點的區域附近，一開始沒找到，等發現時已經吃不下了，不然吃主菜前來點沙拉開胃也不錯，有點可惜啊！不過沙拉蔬菜很多看起來也很新鮮，旁邊也有不少的醬料可以自己調整。
水果沒有太多種，只有柳丁、西瓜、奇異果和葡萄等，奇異果酸到爆炸。
現做區域
走到更裡面還有一區塊都是現做的區域，像是現做飲品和現做甜點。
現點現做一些茶和酒類以及咖啡、熱飲等，現點就現做。
被我拍糊，但只有這一張不能放棄XDD，這裡可以現點舒芙蕾和其他甜點。
現點現做的草莓雪泡和舒芙蕾唷！還蠻普通的XD。
蛋糕甜點
甜點的選擇也不少，有蘋果派、鹹派、兩種口味的瑪德蓮，都是一口剛好可以試試看的大小。
還有蜂巢蛋糕、濃郁的古典巧克力蛋糕和檸檬老奶奶，也都是吃個意思。
櫥窗內五彩繽紛的甜點都是要直接跟服務人員說才會夾給你，所以擺起來漂亮多了。每一種都大概一口量，可以一次點好幾種。
將將~焦糖烤布蕾、馬卡龍、生巧克力、提拉米蘇等，甜點都還蠻好吃。
後來還有點了普洱拿鐵XD，味道很怪就對了(笑)。
飲料區
來看看飲料，小冰箱內有芬達橘子汽水、可樂和汽水，我還是喜歡罐裝碳酸飲料XDD。
飲料有冷泡綠茶和古早味烏梅汁，沒有喝不知道味道如何，而且剛好坐在飲料區旁，還蠻少看到有人來裝這兩種飲料欸！XD尤其是烏梅汁，又沒有麻辣火鍋吃啊！(誤)
比較普通的柳橙汁和奶茶，算是比較多人會來裝的飲品。
還有巧克力冰沙、冬瓜檸檬冰沙，以及芒果冰沙，我還蠻喜歡芒果冰沙欸！味道很夠。
咖啡冰沙和養樂多冰沙，冰沙算是整個飲料區最受歡迎的飲品。
另外這裡也有氣泡水機和咖啡機唷！
美式咖啡、拿鐵和熱巧克力等都有。
還有冰塊機和氣泡水機，也能自己調味喜歡喝的口味。
我還是愛著可樂啊！還有芒果冰沙。
下午餐
午餐時間是從十一點到兩點，接著下午餐從兩點半到四點半，所以大約兩點員工們就開始整理場地，準備迎接「聯上大飯店帕里巴黎自助餐(餐券)」的下午餐客人們。
在離開前就拍了幾張下午餐準備前的照片，可以順便看看還有哪些料理。
因為還在準備，所以有些還沒端上來，正在料理中，像是酥皮濃湯烤箱內還在烤，然後還有一堆還沒開始烤的濃湯。
燒烤類的也是還沒全部端上，但是跟剛剛吃的差不多，沒有太大的變化。
涼拌類跟午餐也是一樣。
炸物類的炸蝦就不太一樣囉！午餐吃的比較大尾一點。
然後沒有牛肉了，只有豬肋排和烤鳳梨。
烤魚也有喔！一隻隻正在烤~看起來好美味，但刺好多，挑的好累(笑)。
涼拌類從一盤盤的變成一大盤自己夾，菜色也是差不多。
這水果沙拉是剛剛沒有的欸！新的唷！
涼拌的這些也是重新補好再送上來。
四種湯品也是一樣有，只是下午餐沒有牛肉湯啦！
其他熱炒因為都還沒準備，只有空空的爐子沒東西，就沒有拍照囉！但一走出外面被外面等待的人給下爆了，沒想到生意那麼好，果然還是很多人很愛吃到飽餐廳。
「聯上大飯店帕里巴黎自助餐(餐券)」整體來講還不錯，料理也還蠻多樣，但好像沒有超過200種，頂多上百種左右(還是晚餐會更豐盛呢？)，三月開始又會漲價，趕快衝一波去吃吧！三月過後沒關係，可以買張餐券便宜吃也很好唷！
📲延伸閱讀：高雄∥精選 5 間高雄飯店自助式吃到飽懶人包︱飯店自助式吃到飽︱高雄自助式吃到飽︱高雄飯店吃到飽︱高雄餐廳懶人包︱高雄餐廳
營業資訊
﹒營業︱午餐 11:30~14:00、下午餐 14:30~16:30、晚餐 17:30~21:0
﹒公休︱無
﹒地址︱高雄市左營區裕誠路 486 號
﹒交通︱高雄捷運巨蛋站 4 號出口走路 1 分鐘
