美食專欄格拉斯麗台北飯店KI-A-BIN-SAN枝仔冰城，日系自助餐吃到飽!自己DIY一碗獨一無二的海鮮丼飯吧!
格拉斯麗在台北開了新飯店
位在3樓的餐廳「KI-A-BIN-SAN枝仔冰城」推出了自助餐
不看僧面看佛面
就衝著它是日本來的，我們就決定去吃它一次
嗯…以台灣自助餐的空間來說
KI-A-BIN-SAN枝仔冰城真的有發揮日本的精神
那就是「小」
用餐區跟取餐區幾乎只留了可以走動的走道
能塞的、能擺的都已經發揮到淋漓盡致了
餐食部份說真的
以台灣自助餐的水準來說~食材的選擇性真的不多
食材以日系為主
KI-A-BIN-SAN枝仔冰城最出名的就是這區
海鮮丼飯
溫泉蛋、干貝、甜蝦、鮭魚、鮪魚、旗魚、魚卵花枝、明太子碗碗排開
對於愛吃海鮮的我們
光視覺效果就能讓人開心的手舞足蹈
海鮮的鮮甜真的跟日本相比毫不遜色!
用餐一開始這區幾乎都是被秒殺，最快被夾光的就是干貝
讓我們回夾率最高的!
不愛吃海鮮丼飯
自現場有各式的壽司
時蔬
南瓜、地瓜、玉米、杏鮑菇等附和風醬
日式豆腐、玉子燒
海鮮盤
淡菜、小卷、螃蟹、白蝦
位置小小、沒有一般自助餐餐台的氣勢磅薄
但每款海鮮都有青喔!
生菜沙拉區
日本的視覺行銷還是很厲害
生菜沙拉的配色配的超亮眼
生菜的脆度也很好
和風、凱撒、油醋、千島
提供4款醬料可選
麵包區
雜糧吐司、白吐司、圓形餐包、可頌等等
開胃菜
每一樣東西都一點點、一小缽呈現就是專屬的日式風格
這樣就可以一次品嚐到多款不同的食材
不易暫胃的空間
小菜的部份都不錯，但蕎麥麵的表現可以再跟好一點
綜合起司盤
煙燻、巧達起士、法國布利
帕瑪火腿片蜜瓜
本人不太敢吃生火腿
生火腿搭密瓜出奇的好搭喔!
對於怕生火腿的我也能吃上3個呢~
煙燻鮭魚的品質也很好
煙燻有味~不會太鹹難
一片接一片，越吃越多片
吃到這裡好友都說是不是應該配上一杯紅酒才對？
熱食區每一間自助餐都有自己的強項和弱點
那麼KI-A-BIN-SAN枝仔冰城的熱食區就是它的需要加強的地方
炒時蔬、燉飯、炸魚、肉片、味噌湯
表現都是一般般
滷肉飯耶？!是為了迎合來此入住的日本人嗎？
當然~日式咖哩也是有的
中華燒麥、肉圓
吃到這裡我怎麼覺得我有點在吃夜市小吃？？？
日式炸蔬菜天婦羅
我好想要找蝦...但都找不到蝦
我只覺得自己好瞎!
日本的天婦羅還是很有水準啦~
只是人家想吃蝦啦!
德國豬腳、酸菜肉腸、牛排
嗯~~~只能說普通
果汁部份還不錯喔~
有西瓜、柳橙、冬瓜檸檬蜂蜜
如現場有提供冰塊會更好...
甜點部份一開始真的有點傻眼...
怎麼都沒有日本甜點那種精緻美麗
蜂蜜蛋糕、七色彩虹蛋糕、黑森木、輕乳酪蛋糕
每款長相都很普通
神奇的是每款都有日本甜點的水準耶!
都好好吃~
還有台灣甜品豆花、紅豆湯，配料有大紅豆、芋頭
豆花的豆香味偏淡、口味也較粗，上次吃國泰萬怡自助餐中的豆花比較優質
吃蛋糕單吃太單調
一定要配上咖啡、熱茶才對嘛~
咖啡機、熱茶茶包選擇性很多
品質和溫度都很不錯
本人就喝了兩款不同的熱茶配蛋糕，好滿足!
格拉斯麗台北飯店KI-A-BIN-SAN枝仔冰城
名字就枝仔冰城了
怎麼能不吃枝仔冰呢？
芒果、紅豆、花生、榴槤、檸檬
每一隻都是濃的好!
只是希望它能像國泰萬怡的一枝春一樣
推出小隻包裝，這樣才能吃多更多不同的口味
KI-A-BIN-SAN枝仔冰城的自助餐
整體來說海鮮、開胃菜、甜點
跟日式有關的還是強項
熱食部份真的是有進步的空間
如果想自己動手隨心所欲的無上限在飯上舖滿海鮮
DIY一碗屬於自己的海鮮飯
那麼來這裡肯定OK的啦!
店址：台北市中正區忠孝東路二段89號3樓
(忠孝新生捷運站步行5分鐘)
電話：02-2322-0111
用臉書追蹤我吃美食：纖辜一定瑩(快來、快來)
台北東門捷運站咖啡廳|小食糖-SUGARbISTRO老宅咖啡廳，主打棕櫚糖飲品、甜品吃來安心又健康!
台北市古亭站美食|艸蘊老宅咖啡廳，若竹抹茶千層~濃郁抹茶香!
台北忠孝新生美食|天成文旅華山町餐酒館，青醬貝殼麵濃郁、炸蝦海膽醬火山卷傻眼!
