美食專欄
三峽火鍋推薦！位在新北三峽區的「野人Shabu冷藏/熟成高級肉火鍋專門三峽店」，是藝人Kid所經營的高評價火鍋餐廳，野人火鍋在台北、花蓮、新竹都有分店，野人火鍋三峽店菜單主打冷藏肉及熟成肉，最低價格一個人只要$390，就吃得到含有松露雜炊的個人火鍋套餐！高級的食材加上舒適的環境，是不少人家庭聚餐、情侶約會、慶生過節的口袋名單！
野人火鍋三峽店停車交通位置
鄰近三峽老街、三峽公有市場、鶯歌陶瓷老街、國立臺北大學的野人火鍋三峽店，就坐落於龍埔路與三樹路的交叉口，也就是在金三峽牛角國教院的旁邊，騎機車或開車來這享用好吃的冷藏火鍋，可停放在三樹路的路邊停車格。
野人火鍋三峽店環境
野人火鍋三峽店以大量木質來打造，呈現出穩重的日式氛圍，加上黑色金屬元素帶點些許工業風。
座位規劃以2~6人的座位為主，不只適合情侶約會、慶生過節，學生的團體聚餐、家庭聚餐或公司聚餐也很ok！
野人火鍋三峽店自助吧
野人火鍋三峽店的自助吧提供香甜濃郁又解膩的水果冰沙。
野人火鍋三峽店菜單價格
酌收10%服務費。
每人低消$350。
用餐時間100分鐘。
野人火鍋三峽店評價推薦
入座以後，每桌都有一壺好喝的麥茶可無限續。
冷藏熟成頂級無骨牛小排(180g) $859
含：肉品或海鮮、湯底、菜盤、主食、雜炊、甜點
花蓮剝皮辣椒+$89
野人的剝皮辣椒使用花蓮剝皮辣椒來熬煮，除了湯頭是剝皮辣椒口味，還會提供一碟剝皮辣椒讓你加進去煮，全部加進去喝起來真的有在辣！辣度至少有小辣，有吃辣的朋友一定可以吃得很過癮！而且剝皮辣椒吃起來還有一點脆脆多汁的口感，真的好吃，但只吃微辣的朋友就不適合～
菜盤
野人的菜盤很豐盛，有各種新鮮蔬菜以外，還有活的蛤蜊、白蝦和手工墨魚花枝漿！
這個手工墨魚花枝漿超級好吃，花枝漿軟嫩彈牙，吃得到明顯的花枝肉塊感，加上淡淡胡椒香，讓人一口就愛上～
冷藏熟成頂級無骨牛小排(180g)
有著超美大理石紋路的冷藏熟成頂級無骨牛小排，選用前胸第5~8根肋骨部位，油脂分布均勻，涮到五分熟是完美的熟度，肉質軟嫩無比，還有濃郁的牛肉香氣。
牛肉不用額外沾醬，更能享受到肉質的甜美，好吃到一片接著一片，而且厚度剛剛好，不會切得過薄。
頂級純豆絲粉
頂級純豆絲粉吸附剝皮辣椒湯，再拌上店家特製的橙醋汁，吃起來很清爽～
牧場直送手切豚頸肉(180g) $590
含：肉品或海鮮、湯底、菜盤、主食、雜炊、甜點
18銅人養生藥膳+$80
18銅人養生藥膳使用一整袋的中藥包加上紅棗、枸杞來熬煮之外，還有提供一小碟米酒，讓湯頭喝起來更清甜，養生藥膳鍋中藥香很濃郁，喝得出沒有添加有的沒有的東西，口味很純粹，想要補一下的朋友可以試試～
牧場直送手切豚頸肉(180g)
牧場直送手切豚頸肉其實就是松阪豬～野人的豚頸肉口感非常Q脆，而且厚度很足夠，吃起來肉的存在感很強，很有吃肉的爽感，而且沒有絲毫豬騷味，非常新鮮，就算沒有沾醬也很好吃！
不吃牛的朋友一定要點豚頸肉～
手工小麥拉麵
手工小麥拉麵口感彈牙帶點咬勁，單吃可以享受到小麥香，我們推薦搭配店家特製的胡麻醬，會很像麻醬麵，很好吃呢！
松露雜炊/蝦卵雜炊
含：白飯、雞蛋、蔥花
每份個人套餐都會有雜炊，雜炊有松露和蝦卵這兩種2選1，我們是兩個人點不一樣的口味，將松露、蝦卵煮在同一鍋，這樣就可以吃到蝦卵和松露！
松露蝦卵雜炊有松露的迷人香之外，還吃得到蝦卵的顆粒感，白飯我們沒有煮太久，所以吃起來不軟爛，雖然吃到最後都飽了，但這雜炊還是讓我們一口接一口！
甜點
甜點會不定期更換，這次我們吃到的是明果香草風味雪糕，和濃郁不甜膩的紅豆紫米粥。
野人火鍋分店
｜野人火鍋台北店｜
02 2577 5663
台北市松山區市民大道四段241號
11:30–04:00
｜野人火鍋三峽店｜
02 8671 8671
新北市三峽區三樹路49號
11:30–22:00
｜野人火鍋中和店｜
02 2929 9380
新北市中和區中和路350巷12號
11:30–00:00
｜野人火鍋林口店｜
02 2609 2020
新北市林口區民族路239號
11:30–00:00
｜野人火鍋新竹店｜
03-5358-800
新竹市東區三民路160號
11:30–00:00
｜野人火鍋花蓮店｜
03 835 2083
花蓮縣花蓮市國聯一路169號1樓
11:30–21:30
野人火鍋的個人套餐，從肉品到雜炊我們都很喜歡，原以為有明星光環的火鍋店，可能就跟一般的火鍋餐廳差不多，但其實有讓我們驚訝到，因為不管是肉還是菜盤都有用心在挑選，湯頭更喝得出天然純粹，如果你不是重口味的朋友，同時又愛吃火鍋，有機會可以試試野人Shabu 冷藏/熟成高級肉火鍋專門～
店家資訊
地址：新北市三峽區三樹路49號
電話：02-8671-8671
時間：11:30–22:00
