美食專欄
Buon Pasta現代義式料理是最近短影音以及網路上還滿紅的一家義式餐廳，主打是多款手工義大利麵條。
這次品嘗了麻花麵、公主波浪麵以及雞冠麵。雖然整體份量不多，但在風味以及口感上都是有一定水準。
您的讚以及追蹤是我繼續努力下去的動力!
這世界還有很多美好事物等著我們一起吃起來、一起玩起來!
IG:Nash Hayashi
FB粉絲專業:Nash's Wonderland
店名:Buon Pasta現代義式料理
地址:新北市板橋區重慶路12巷9號
電話:02-2959-8286
營業時間:11:30–15:00、18:00–22:00(星期一~五)
11:30~22:00 (星期六、日)
社群網站:Buon Pasta現代義式料理
用餐時間限制:90分鐘(還剩下10分鐘會特別提醒)
不管是平、假日，建議大家一定要先來打電話預訂或者使用線上預訂的系統，現場沒有特別保留現場客人座席。
座位數量算是滿多的，但主要還是四人桌為主。
店家的燈光會比較暗一點，若想要拍照的話亮度可能需要調整一下。
Buon Pasta是主打義大利麵為主的餐廳，提供了8款左右的義大利麵條。
(我相信這也是大家想要來的主要原因~)
麵條都是已經與餐點做好搭配的，沒辦法更改。
他們家前菜以及沙拉的份量適合2~3人一起分享，若人多的話可以點個幾道一起分享。
若想要瞭解更詳細的菜單介紹，可以點下面的連結。
詳細菜單:Buon Pasta現代義式料理
佛羅倫斯炸牛肚$280
或許是自己吃的義大利菜不夠多，佛羅倫斯炸牛肚是我第一次看到的~
軟嫩的牛肚有著酥脆外衣並搭配著義式燉番茄，不管是在口感或者風味上，都還滿有層次感的!
單吃炸牛肚或者搭配馬鈴薯都可以~
溫沙拉$220
有著豐富的新鮮生菜以及烤時蔬並搭配自製果醋，三餐老是在外的朋友們可以點來均衡飲食。
蒜蝦麻花麵(微辣)$360
這碗蒜蝦麻花麵，感覺是店家的主打，好多ig客或者部落客都有在分享。
麻花捲麵的咬勁有一定的Ｑ彈，醬汁吸收的能力也很棒，並帶著一點蒜香以及辛辣的風味。
口味吃起來比較蒜香一點，若你是喜歡吃蒜香風味的的人，是最佳首選。
另外，在價格上市比較貴一點，但蝦子已經去殼、去腸泥，且份量也不少，我個人覺得是可以的!
肉醬公主麵$280
肉醬公主麵的麵條是使用公主波浪麵，聽說是為了紀念某位女子擁有的美麗波浪捲髮而誕生的。
此款義大利麵是比較有辣度的，除了基本的肉醬之外，還添加花椒麻辣醬，讓口味上有著多重享受。
鮮蔬雞冠麵$280
很特別的雞冠麵，口感吃起來比前面兩款更有咬勁，麵體也能有效吸附醬汁。
若不想要吃肉或者海鮮，這碗是可以點看看的~
餐點我自己覺得有那個價，但額外多收的10%服務費，我是""不想付""的.....。
1st.菜單上面沒有提供的調酒，就不要拿出來給客人誤會，或者點餐就該先說。
跟服務生A點完餐之後，過了10分鐘左右，想要問一下調酒怎麼還沒上，詢問了一下服務生B，他就說你們有點嗎?
結果服務生A就來說，不好意思菜單上面的調酒，目前都沒有提供。我們目前有提供的酒水請掃QRcode，相關介紹可以上IG看動態精選。
心裡O.S.，我不問，你就不說?我就乾等?
2nd.我沒有欠你錢，放餐點可以輕一點?是哪位，我就不想提了!
3rd.服務生A把大水瓶打破(離我們大概3個桌的距離，不會太近)。但口頭關心一下現場客人有沒有被嚇到，這不是很基本???
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