美食專欄
板橋美食小吃推薦《如意擔仔麵》，也是板橋人吃了好幾年相當推薦老字號小吃，《如意擔仔麵》開業至今已有30年，鄰近捷運埔墘站、捷運江子翠中段處，《如意擔仔麵》座位簡樸乾淨，提供多款麵食、湯品以及小菜，來這裡吃吃午餐或是晚餐宵夜都很不錯
板橋美食-如意擔仔麵：地理位置
如意擔仔麵是板橋在地30年老字號小吃麵店
想想carol也吃了好幾年
招牌就是擔仔麵，有湯也有乾麵的選擇
再加上小菜就非常可以
店家地址：新北市板橋區中山路二段287號
聯絡電話： 02 8952 9698
營業時間：11:00~14:00、17:00~00:30(週日公休)
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板橋美食-如意擔仔麵： 內用空間
用餐環境乾淨明亮
一側也有牆上菜單可供參考
用餐時段很容易滿座
各式的黑白切及小菜都有
點碗麵一定要再點上小菜才過癮啊
板橋美食-如意擔仔麵：菜單價格
填單之後交給店家
吃飽再結帳
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板橋美食-如意擔仔麵：餐點內容
嘴邊肉(小)
$60 嘴邊肉給的也不多，肉嫰帶鮮，店家的醬料真的很加分
柴魚韭菜
$30 份量真的有點給他精緻，不算多，但韭菜吃起來纖維不會太粗化，咬起來不會卡牙，加上柴魚香還不錯
粿仔條(乾)(小)
$45 米寶點湯的，我就來一份乾的，粿仔條的Q彈度一向都是很迷人的地方，加上一顆貢丸，醬油膏、魯肉以及豆芽韭菜，就是很簡單的古早風味
拌一拌開吃真的是滑順Q嫰
醬汁不會太鹹口
帶些甜度很不錯
擔仔麵(湯)(中)
$55 來一份湯麵，也算是不錯的選擇，尤其想喝點湯的時候，一碗剛剛好，再點份小菜就很不錯
有個湯頭真的很不錯
麵條吸附湯汁油氣鹹香
順順的吃可以吃光光
粉腸湯
$55粉腸處理的不錯，吃起來不練牙，帶些粉腸本身的鮮度及口感，再加上薑絲真的是好喜歡啊
板橋美食-如意擔仔麵：結語
小菜的價格來說算是偏高一些
份量不算多
但是麵食就是好吃
每次來這裡都會點上一碗麵再搭配小菜
就是簡單的一餐
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文章作者：米寶麻(carol)
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