美食專欄這家拉麵店我已經期待非常之久了！！！
每每經過板橋車站都可以發現這家店的人潮
這家店開店時間如下：
星期一
17:00–22:00
星期二
17:00–22:00
星期三
17:00–22:00
星期四
17:00–22:00
星期五
17:00–22:00
星期六
11:30–14:00, 17:00–22:00
星期日
11:30–14:00, 17:00–22:00
與朋友相約板橋來排隊必吃拉麵店
店面都是人潮從上方影片看出來
一早就開始有人潮排隊這家拉麵店
是用登記排隊方式
上午與下午兩個階段
當時我先到場排隊
因為懸日不接受訂位！！！！
要現場登記
吃到的時候已經是倒數的兩組的客人
這是懸日拉麵點菜單
品項沒有很多
三種拉麵不同湯底
我吃的是檸·雞白湯 鹹度正常 麵硬度正常 麵加量
麵加量是不需要額外加錢的
店員說檸檬不要泡太久怕會苦澀
這碗拉麵裡面有一顆溫泉蛋
雞肉丸還有五花肉片些許的蔥花
整體吃起來讓我很驚艷！！！
為什麼這麼說
因為本人我是不太吃拉麵的人
但會來這家拉麵店嘗試吃拉麵
是因為學長開的拉麵要捧場一下～
外加還點了一碗丼飯是限量的
光看到那顆蛋黃就口水直流 因為當時超級缺蛋的！
米粒是我喜歡的那種分明不會太黏
五花豬舒肥雞口感的還不錯
只是覺得有點小碗
來說說這家店的整體感受
店面乾淨清爽雖然位置是吧台區
所以不能容納太多人
但我覺得他們人流掌控的滿好的
如果錯過登記排隊可能就要吃晚上
所以要來吃的朋友真的要提早來登記排隊
剛剛說我是不太吃拉麵的人
我是一種來嚐鮮
怎麼可以排這麼多人的心態來評鑑
我只能說
那個湯頭真的很清爽又不油膩
我真得愛上那鍋湯底
在我記憶以來拉麵一定要夠鹹
就因為太鹹我會無法入口
但懸日拉麵不會死鹹
而是會喝光光那種
麵體的部分我是選擇正常
我個人覺得口感剛剛好很讚！
光這樣我就覺得很可以
但不只這樣周遭的食材也是很搶眼
溫泉蛋剛好熟度很綿密口感
五花肉完全不需要咀嚼化開在口腔裡
當然是完食吃光光
這間店我下次會來這光顧
也推薦有看到這篇文章的朋友
不要猶豫了快去現場排隊吧～
體評分★★★★★
乾淨評分★★★★
服務評分★★★★
價格評分★★★☆
懸日拉麵
地址：新北市板橋區文化路一段31號
