美食專欄
延香炭食 | 高雄市岡山區阿公店路二段35之1號
07 625 9777 | 11:00–15:30, 17:00–22:00
岡山全新開幕延香炭食, 號稱高雄最大間室內燒肉吃到飽
從捷運南岡山站步行只要10分左右, 阿公店溪旁
自助海鮮吧新鮮蝦子, 蟹腳通通隨便拿,
手機點餐肉品機器人送餐又快又方便,
而且採用炭火直燒不是瓦斯,
熟食還有港點, 現燙牛肉湯 ,
日式壽司跟各項熱炒, 從平日中午只要688+10%起
延香炭食本身沒有提供停車場,,
可以在附近周邊找停車格, 門口停車位置不多
開車來可能要走一段路 ,
如果是市區過來怕假日塞車, 搭捷運也是蠻OK,
岡山高醫站Google地圖是走10分鐘左右~
文章內容快速連結
延香炭食店內環境
整體的用餐空間非常大,
而且就算平日用餐區幾乎爆滿人潮還蠻多的,
已經很久沒有看到這麼大間的燒肉店開幕
上一間可能是碳佐麻里時代,
現在市區比較都是走小型店為主~
利用裝潢稍微隔開每個不同的用餐區,
就算坐滿也不會有吵雜感, 水泥牆後方都是大桌半包廂
聚餐蠻有隱私性, 有需求可以訂位時先跟店家詢問~
用餐方式有分為自取跟手機點餐的部分,
自助吧臺就分為三大區域,
包含甜點水果飲料
熱炒, 壽司, 港式點心料理, 現燙牛肉湯, 自助海鮮吧
絕對比一般的燒肉吃到飽豐富非常多~
延香炭食價位
分為三種不同價位,
分別是平日中午平日晚上跟假日,
688-888+10% , 食材會有一點不一樣,
點餐90分鐘用餐2個小時,
今天是吃平日中午,
所以基本上其他所有時段的食材都會比今天介紹的更好XD,
但我覺得平日中午的其實就蠻不錯~
桌上也備有夾子, 基本的調味料,
另外要稱讚一下他們提供的剪刀
比很多兩三千單點店還要好用, 一剪就開非常好施力~
堅持炭火燒烤
我個人感到比較驚喜,
是店家選用較麻煩的木炭, 而不是比較簡單的瓦斯,
現在很多新開的燒肉店80%應該都會用瓦斯
畢竟木炭還是多一層香氣 , 個人覺得蠻不錯~
自助海鮮 | 蔬菜吧
海鮮是採自取方式,
中午晚上假日款式會有點不一樣
除了海鮮外. 提供系列的燒烤蔬菜,
平日還是提供了蟹腳, 鮮蝦, 扇貝整隻香魚等選擇,
有看到別人分享假日有生蠔, 日本山藥等不一樣的食材 ~
海鮮吧的海鮮其實真的蠻新鮮
蟹腳肉我覺得不輸2000塊的Buffet
另外蝦子也非常鮮甜, 補充速度也很快幾乎沒有空盤,
因為後方就是備料區, 也隨時有人監看檯面上狀況~
今天沒有烤香魚,
但是覺得要自己烤應該蠻挑戰XD
另外基本款的挪威鯖魚
扇貝非常大顆 ~
現燙牛肉湯
沒想到在燒肉還可以吃到現燙牛肉湯吧,
覺得這邊湯品選擇還蠻多,
除了這個牛肉湯, 旁邊也有港式煲湯選擇
喜歡喝湯的朋友肯定感到滿意~
熱炒 | 美式炸物
另外一區提供豐富的炸物跟熱炒,
炸物部分基本薯條雞塊可樂餅,
後來我看到QQ球做為替換~
有聽到別人說延香炭食老闆本業是做臺式熱炒,
因為對岡山沒有這麼熟悉我自己不肯定,
但是現場熱炒選擇真的還蠻多而且會一直換,
我們光是吃燒肉就飽了今天沒嘗試看看~
握壽司
還有一個壽司區,
有詢問一下晚餐跟假日的壽司會比較厲害一點,
我們平日中午大概就是魚子壽司蝦壽司為主
假日的話會有鮪魚, 螺肉等等選擇~
滷肉飯 |鴨血豆腐
有試看看一塊鴨血還蠻好吃,
如果帶著長輩一起來一定要有點飯類主食
覺得這邊就會蠻合適～
港式蒸籠點心 | 煲仔飯 | 湯品
現場提供五種不同的港式蒸籠點心,
這邊熟食區真的太厲害 ,
不吃燒肉, 光在這邊每種吃點大概都會飽
像飯店提供的湯品很精緻,
當天我們有排骨湯跟雞湯,
還有港式煲仔飯跟茶碗蒸,
有專人服務幫你拿不用怕燙~
飲料 | 水果
有糖, 無糖, 熱咖啡可樂基本款的通通都有
烏龍茶蠻好喝的,
水果就真的很厲害
七種不同品項,
而且絕對不是隨便放放,
芭樂就選較貴的紅心芭樂, 進口奇異果超甜的哈密瓜
都比很多飯店Buffet厲害~
手機點餐 | 機器人送餐
肉類, 生菜, 烤的甜點都是送餐機器人送到桌邊
送餐機器人會幫你送餐, 還可以唱生日快樂歌XD
我覺得蠻有效率的, 而且機器人送餐也很有趣,
我們今天的餐點是完全沒有漏單,依靠科技還是蠻有用,
肉類點餐有規定一次只能點15種, 每種品項最多3樣,
每10分鐘可以點一次,
覺得很夠用我們也總共點了3次而已就已經吃飽~
法式小羔羊
我覺得這是所有肉類最厲害之一
現在很多吃到飽燒肉要有這種帶骨的小羔羊都要999以上,
如果是平日來, 688可以吃的到就顯得很劃算
整隻帶骨口感軟嫩又切得很厚,
完全不會有乾柴感記得不要太熟, 7-9分很剛好~
孜然羊小排
相對於小羔羊,小排部分就會比較乾柴一點,
我自己是比較喜歡整隻帶骨的感覺~
帶骨牛小排
外面很多牛小排烤起來都適合難咬開
這邊牛小排選用脂肪比較均勻款式, ,
口感非常軟嫩也是我個人覺得一定要多點的選擇
牛肋條
牛肋條跟骰子牛都是屬於比較有嚼勁的牛肉,
個人的話會比較喜歡帶骨牛小排
另外晚餐假日的話會增加和牛選項應該會更豐富
雪花牛 | 霜降
較傳統的肉片部分可以選擇霜降或者是雪花
兩種肉品的油脂比例都還蠻不錯,
尤其是雪花牛很多外面那個油脂真的是太誇張
這邊整體品質顧得算是蠻好的~
雞心 | 雞軟骨
軟骨處理到真的剩下脆脆的軟骨
不會帶著乾柴雞肉,
雞心蠻新鮮, 不調味的狀況下也完全不會有腥味~
松阪豬
不吃牛的朋友除了羊排外.
也可以吃到蠻不錯的豬肉部位松阪豬
而且松阪是所有餐期都會供應很有誠意,
另外還有一個墨魚香腸蠻好吃, 但是沒拍到哈哈
蟹腳的部分含肉量其實蠻高的,
鮮甜度普通但是不會很乾 ,
扇貝的口感就還蠻鮮甜, 也非常的好烤~
港點的燒賣跟鳳爪覺得都蠻出色,
尤其是鳳爪非常入味,
喜歡可以多吃一點~
炸物薯條是採用外皮厚實的薯條, 比較扎實
餐後甜點
整個甜點櫃裡面採用自取 , 口味較中規中矩
推薦奶酪跟蛋撻,
不過這邊很大方, 放整瓶的養樂多可以隨便拿~
莫凡彼冰品 | 包裝冰棒冰淇淋
餐後甜點提供四種莫凡彼口味冰淇淋,
加上各種不同豐富包裝冰品蠻有誠意,
不想挖冰淇淋可以選獨立包裝吃得更輕鬆~
延香炭食總結心得
還沒來用餐前覺得價位不高, 又是做百匯型經營
覺得可能食材就會比較偏普通,
但是吃起來是超乎預期, 完全沒在馬虎80%的都很好吃,
海鮮部分還有蟹腳, 燒烤蔬菜也很新鮮
熟食部分港式點心鳳爪燒賣都可以說是人家飲茶單點等級,
誠意的餐後甜點莫凡彼冰淇淋, 水果等
送餐機器人讓用餐過程更流暢, 也不用找服務人員點餐,
所以像收盤子換烤網都蠻積極服務不錯
加上氣派的環境, 蠻推薦可以來試看看~
延香炭食
評分：
/ 4.7
地址：820台灣高雄市岡山區阿公店路二段35之1號(
)
電話：07 625 9777
營業時間
星期一 ~
星期日: 11:00 – 15:30, 17:00 – 22:00
每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
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