美食專欄
AnticoForno老烤箱義式披薩餐酒是一間值得再次照訪的餐廳，
不僅榮獲了米其林指南的獎項，其主廚還遠赴到義大利學習正宗的餐點製作
店家的招牌是現烤的pizza，還有一些義大利經典家常菜，
如生火腿沙拉、義大利麵、排餐、甜點及紅酒白酒等等的餐點。
這裡的用餐規定滿多的，詳細的也可參考他們粉專的資訊，
像是每人低消為 800元，特殊節日為1500元，不接受12歲以下的兒童用餐，
No show 一次將永久取消訂位資格等等的相關規定。
餐前烤麵包佐橄欖油，
每桌點完餐都會送上一份現烤麵包，
如需要巴薩米克醋店家也可以提供喔，開啟了美味的味蕾之旅。
Antipasti : 藍紋奶酪與無花果搭生火腿 $550
塞拉諾火腿、無花果、哥根佐拉乳酪奶酪、蜂巢片、核桃、芝麻葉苗
及百花蜜藍紋乳酪與無花果搭配生火腿，蜂巢片非常的特別，自然的甜味
核桃的堅果香味增加了層次感，讓這道菜在口腔非常有層次。
Water : 義大利品牌 SURGIVA 天然氣泡水 Sparkling water $120
不提供免費的白開水，需要另外付費的SURGIVA天然氣泡水，
氣泡細膩，帶有細緻的味道，加上檸檬很解膩又止渴。
Primi : 特製栗子醬南瓜麵疙瘩與新鮮松露 $650
手工南瓜麵疙瘩、栗子奶醬、脆火腿碎、杏仁果碎、松露
Pizza : 山丘 Montagnards $420
莫扎瑞拉起司、南瓜、栗子、蘑菇、佩克里諾羊奶乳酪、瑞克達起司
Secondi : 現流烤魚襯蛤蜊與鮮蔬 $1150
時令鮮魚、蛤蜊、蔬菜、、白葡萄酒、紅橄欖、羅勒葉和香蜂草苗
提拉米蘇 $380
提拉米蘇的酒味偏重，屬於大人口味的提拉米蘇，
層次分明，口感細膩。
在用餐的時候每吃完一道菜，都會幫忙更新盤子。每道菜吃完後，
才會上下一道，貼心的服務相當的用心，讓整個用餐過程更加愉快。
在老烤箱餐廳用餐，可以感受到義大利異國的獨特風情、
食材的新鮮及主廚料理的用心，用餐的氣氛，
雖然環境有些吵雜，但整體的氛圍算是滿令人放鬆的，
每一道菜都展現了廚師的用心和創意，是一次非常值得推薦的美食之旅。
【店家資訊】
🏠台北市大安區瑞安街141號
☎️ 02 2706 3322
⏰週一～週三 : 18:00 ~ 22:00（最後點餐20:45）
週四～週日 : 12:00 ~ 15:00（最後點餐14:00）
18:00 ~ 22:00（最後點餐20:45） (每週二公休)
此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，
而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，
Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。
圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛❌
RUBY推薦指數(滿分五顆星)
價格 ⭐⭐⭐
美味 ⭐⭐⭐⭐
服務 ⭐⭐⭐⭐⭐
回訪率⭐⭐⭐⭐
交通 ⭐⭐⭐⭐
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目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，
想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。
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