美食專欄蜉蝣喫茶 位在汐止福德一路上的巷弄內，偶然發現這間汐止甜點咖啡廳時整個眼睛一亮，沒有客滿時是不限時咖啡廳、有日式喫茶店的氛圍、鹹食甜點都很讚、還有店貓可以撸（加分）
終於在汐止市區找到很喜歡的日式咖啡廳！如果你也喜歡日式咖啡廳風格，正在尋找汐止咖啡廳，這家蜉蝣喫茶一定要放進口袋名單裡！
蜉蝣喫茶在汐止熱鬧的福德一路巷弄裡，外觀看起來比較低調，在社區大樓的一樓店面，有著一塊木製招牌。附近路比較窄不好停車，機車會相對方便一些。
室內的空間寬闊舒適，裝潢設計和室內的擺設增加了一些昭和喫茶店的懷舊元素，營造出像是日式喫茶店的氛圍。
這裡最吸睛的亮點就是他們家很活潑親人的店貓，對每個進來的客人都熱情，會主動上前在身邊繞個幾圈，自在地在店裡穿梭，療癒又可愛！
蜉蝣喫茶 菜單
蜉蝣喫茶提供的餐點頗多，有咖啡、茶、酒精飲品、鹹食、甜點，無論是想來吃個咖啡簡餐，或是只想吃點甜度過下午時光，都能滿足。
當日甜點選項在櫃台旁，有布丁、布朗尼、蛋糕、生吐司，選擇也算多樣。
▌炙烤豬肉香料咖哩
這道豬肉香料咖哩吃起來很清爽，咖哩口感微酸帶香，香氣濃郁，是好吃的香料咖哩！
炙燒豬肉也不會有油膩感，脆Q的口感配上咖哩和米飯一起吃，很讚！旁邊附的醃製蘿蔔和生菜清爽解膩，和這道咖哩是很搭的組合！
▌偶爾想吃千層麵
千層麵裡面的肉醬是牛絞肉，起司香氣濃郁，吃完不會很膩，份量剛好，完食後還有空間讓甜點胃充分發揮。
▌台灣醇香紅烏龍
原本對於咖啡廳的茶品沒有很高的期待，不過這壺紅烏龍茶遠超過了我們的期待！
還沒入口就先聞到淡淡的紅烏龍香氣，整壺喝下來完全沒有茶澀感，溫潤順口，喝下去還有回甘的清甜。
店家很貼心地附上了兩個茶杯，第一次看到如此精緻有質感的霧玻璃花型茶杯，整個喝茶的好喝感大大提升。
▌鹹焦糖布丁+冰淇淋
鹹焦糖布丁是我們心中的 TOP 1！冰淇淋札實，布丁吃起來細緻綿密，不會過於軟塌，仍保有一點點的Q感。
吃下去馬上就能感受到濃郁奶香在口中化開的香甜，完全不膩，連家裡的歪嘴雞先生在回家的路上都還在稱讚。
蜉蝣喫茶平常沒有客滿的時候是不限時咖啡廳，有候位的情況則限制2小時。
觀察店裡的客群除了三五好友外，也有許多親子客，店家也有一些漫畫書籍可以內閱。大人吃飯享受咖啡廳氛圍，小孩快樂看漫畫逗貓，也是個很棒的午後時光！
尋尋覓覓很久，終於在汐止市區找到一間很喜歡的風格的咖啡廳，推薦！
