典華雅聚 新莊店｜櫻桃鴨一鴨三多吃好過癮！還有好吃港點！

好吃櫻桃鴨在＂新莊典華(典華幸福機構)＂也在新莊副都心站，而新莊典華的二樓的＂典華雅聚＂

除了烤鴨外還有經典粵菜港點，環境高雅舒適還有包廂可以選擇，商務聚餐、家庭聚餐的首選名單！

典華雅聚 新莊店｜地點

從機捷新莊副都心站2號出口，一出來往迴轉就能看到新莊典華大樓，這裡也有CITY PARKING停車場

而新莊典華大樓本身自己就有附停車場，可以直接從停車場搭電梯直達餐廳

停典華大樓的話離開會有停車幣，在此用餐要離開時，記得拿到櫃台請服務人員消磁就可以囉！

新莊典華大樓的大門很像飯店，入內後要上二樓的話要往左轉，左轉到底的電梯搭往二樓

是這個對外的透明電梯才是唷！

上二樓往右走到底就是典華雅聚新莊店了，旁邊還有另一間看起來很夢幻的＂濤濤海鮮蒸氣鍋＂

看起來也很厲害，下次再找時間來幫大家開箱，這次先來品嚐新莊美食典華雅聚的美味！

典華雅聚看外觀非常的霸氣、極具氣勢！有著金屬元素、大理石裝飾，從外就散發出優雅的奢華氛圍

典華雅聚 新莊店｜店內環境

入內後你會被他的奢華震撼到，挑高的天花板燈光下照射出璀璨的光芒，為整個空間增添了華麗感

座位陳設巧妙運用空間，呈現大氣磅礴的設計風格，這種霸氣裝潢，讓用餐體驗提升至一個新的層次

令人彷彿置身於豪華的世界中，這裡的氛圍不管是商業聚餐、家庭聚餐都讓人很有面子！

典華雅聚新莊店的座位區有圓桌、方桌、長桌、大圓桌等，並且還有提供半開放式包廂和獨立包廂

半開放式包廂共有3間，每間低消$9000

這天來用餐半開放式包廂全部都被預訂了，許多家庭聚餐都會選擇這裡呢！

獨立包廂更加磅礡大氣，看下圖是不是會聯想到哈利波特！！超級有氣氛的啦！

好像歐洲貴族的晚宴一樣，天花板懸掛著華麗的吊燈，我覺得光是包廂就可以拍好幾張照片了XD

獨立包廂小間低消12000，大間低消17000

並且每間獨立包廂都有附有私人的廁所可供使用，人數更多的話還有連通式包廂

不只商業聚餐，公司尾牙辦在這裡也超級適合！！

餐廳內還有一個充滿禪意的食茶區，以中國古時收藏珍物的百寶閣做為發想

簡單的縱橫幾何線條帶出各形茶壺之美，中央泡茶長桌為私人收藏十餘年的非洲虎斑木

以醇厚木質、紋襯托出茶道之純粹，有不少網友還會入內拍美照呢！

餐廳中間有個以中國傳統亭台為設計概念的烤鴨亭，在烤鴨亭四周的座位可以看到師傅在料理鴨的過程

當天看到這三隻肥美的櫻桃鴨，琥珀色的外皮在燈光下閃耀著，仿佛隔著玻璃都能聞到香氣了！

典華雅聚 新莊店｜菜單

詳細菜單請看：https://pse.is/55ge74

典華雅聚 新莊店｜餐點介紹

茶資$40/人

茶的種類可以選擇普洱茶、鐵觀音，這天我們選了有益於保護心臟和血管的普洱茶

雅聚的普洱茶沒有苦澀味，在沖泡後慢慢釋出茶香與本身的甘甜，跟接下來的料理很搭！

典華雅聚的烤鴨很出名，是主廚團隊遠赴北京取經烤鴨技術，帶回全台灣最好吃的烤鴨技術

宜蘭直送的75日熟成櫻桃鴨，以多種醃料醃製10小時再進行直火烘烤

在典華可以品嚐一鴨多吃料理，享受多變的櫻桃鴨

這天我們有事先預訂櫻桃鴨，師傅會將鴨鴨帶到桌邊現場片鴨，不只嗅覺和味覺，連視覺也要征服你！

看到師傅在片這個腿腿～歐買尬！也太誘人了吧！這個鴨腿經過師傅純熟片鴨手法

將酥脆的外皮、柔嫩的鴨肉一片一片完美的切下來，到這裡我的口水已經要流滿地了！

窯烤櫻桃鴨2吃$2080

窯烤櫻桃鴨2吃｜烤鴨握壽司10貫

這是典華雅聚主廚團隊親赴北京取經，將最好吃的烤鴨技術帶回台灣，並以「南鴨北烤」方式

嚴選宜蘭產地直送的75日熟成櫻桃鴨，以多種醃料醃製10小時再進行直火烘烤

呈現出鴨皮酥脆、鴨肉軟嫩的口感，酥脆的鴨皮與香濃起司和黃芥末

再搭配微酸甜飽滿的醋飯，口感層次豐富有夠好吃的！！

哈哈哈 這個我一個人就可以吃掉五個了，不用到宜蘭就能品嘗到這美味好幸福！

窯烤櫻桃鴨2吃｜片皮鴨搭配餅皮包餡

櫻桃鴨皮下油脂豐厚，經過師傅純熟片鴨手法，搭配宜蘭三星蔥、小黃瓜，與薄餅呈現完美黃金比例

醬汁由左而右：辣味噌、甜麵醬、冰梅醬，師傅將每一塊肉都處理得很好，肥肥的鴨腿可以大快朵頤

薄餅包入軟嫩香甜的鴨肉，夾上三星蔥、小黃瓜、泡菜，豐富滋味一次在你口中爆發～歐某！好好吃啊！！

典華雅聚經典的2吃是握壽司和片皮鴨，除了這2吃之外，還可以有多種吃法

每追加一吃$330：生菜鴨鬆、薑蔥炒鴨架、鴨架煲湯、鴨絲褒粥

窯烤櫻桃鴨第3吃｜鴨絲褒粥

這道是其他菜色上完後最後才端上桌，因為在師傅片鴨後必須慢火熬煮所燉出來的

份量超多！很厚很深的一鍋粥，我覺得可以5~6人吃沒問題！米粒燉至軟綿，像是熬煮好幾個小時的粥品

而且湯汁滲透每一粒米粒，每一口都能感受到鴨肉的鮮濃香甜，而且一大鍋的粥鴨肉絲不少

每一匙都能挖到鴨肉絲，口感軟嫩搭配細緻濃綿的粥～這一吃也好好吃！！！

各位呀～非常推薦要點第三吃鴨絲褒粥！當天出粥的時候其實已經吃不下了

原本是打算吃個味道就好，要打包的，結果實在是太好吃了，我們現場直接吃光光！XD

桂花馬蹄$110

馬蹄又稱荸薺，很常在素食餐廳看到它的蹤影，味道帶有微微的甜味口感清脆，有著地下雪梨的美稱

富含水份和多種維生素A、B2、C和礦物質鈣、磷、鎂等，典華以桂花下去料理調味

桂花清新的芬芳跟馬蹄很搭耶！咬下去帶點絲滑質感的醬汁，甜蜜中很是清爽，讓人吃完一顆再一顆！

胡椒馬告蝦$680

這道剛端上桌時香氣不斷撲鼻，胡椒的香辛整個擴散在空氣中，每一隻蝦子都肥肥頭好壯壯

帶有薑味、檸檬酸勁的馬告胡椒味道更勝胡椒，充滿了每一隻蝦子

為蝦肉增添了層次，微辣的滋味迅速在舌尖散開

因為馬告味道帶有點檸檬清爽滋味，更加提升了新鮮肥美的蝦子，原來馬告胡椒與海鮮這麼搭！

脆皮炒芥藍$360

炒芥藍是我很愛的料理，芥藍的自然鮮甜和脆勁在師傅的快炒功夫上呈現，炒出不油膩又爽脆的芥藍菜

與脆皮肉拌炒，脆皮肉外表金黃酥脆，在你咬下時發出脆脆聲響，並且散發出濃郁的肉香

結合了芥藍的清新和脆皮肉的滋味，有著蔬菜的輕盈，也有肉類的濃郁，點了一桌好菜別遺忘了蔬菜唷！

金牌叉燒酥$138

J個是新莊典華的創意港點，將原本的叉燒包外皮改成酥皮，酥鬆外皮裡面包著香濃的叉燒肉餡

一口咬下酥皮全劃開，接著襲擊味蕾的是多汁美味的肉餡，將傳統的港式美食做出新的樣貌

不失叉燒風采又多了質地酥鬆的外皮，創意料理讓傳統港點更加美味！

雖然酥鬆外表看似平凡，但味道和口感整個征服我，可以再點一份XDD

魚子醬燒賣$138

這道港點也是創新的港式料理，將西方的魚子醬與東方的燒賣做結合，奢華創新有著跨文化的吸引力

鮮味和燒賣的醇厚口感相互交融，迸出特色的滋味，這個建議剛上桌熱騰騰的時候就享用唷！

芋香西米露$98

芋頭西米露超～級濃郁的！感覺是將芋頭打成泥後拌入，每一口都有芋頭香甜的滋味，口感濃郁滑順

由濃郁的芋頭餡料到西米露的滑順觸感，冰冰涼涼的將這道甜點完美呈現，剛好為大餐畫下完美句點！

天啊！這天來典華雅聚新莊店我真的是很飲恨，竟然這麼晚才發現這間店！有超好吃的烤鴨和延伸料理

這天來點的餐完全無雷，都豪～好吃！！而且他們家菜品多樣讓人躍躍欲試，每次來都吃到不同的美味

絕對是新北美食推薦！新莊商務聚餐、家庭聚餐的好選擇！典華雅聚新莊店超好吃櫻桃鴨推薦給你！