美食專欄
草屯日式料理推薦！草屯三筋南投1號店推出新品日式炸豬排啦！蔥鹽豬排、松葉蟹豬排、澎湖小卷豬排，海陸食材爆多料的結合，不論是視覺還是味覺都滿足到了！光是拍照打卡就吸引許多人關注！而我個人很喜歡蔥鹽豬排，店家使用的是宜蘭產地直送的三星蔥，料超多且鹹香入味蔥鹽厚厚的鋪蓋在酥脆的炸豬排上面，吃起來好涮嘴！鮮嫩的松葉蟹+滑溜的鮭魚卵，搭配日式炸豬排也是新鮮好吃，海鮮控更是不能錯過！ 還有產地直送的澎湖小卷搭配特製裹粉炸後軟酥且香氣十足，不論單吃，還是搭配炸豬排一起入口都好享受！我跟朋友來草屯三筋南投1號店多次，店家的餐點品質均維持的很不錯，很值得跟你們做分享。
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草屯三筋南投1號店在哪裡
▲草屯三筋南投1號店的店址位在南投縣草屯鎮中正路，近中興路，店外觀的橘色系店門面及可愛的日式店招牌相當挺醒目。
三筋南投1號店日式木質調裝潢用餐環境舒適，店家服務也親切
▲我跟朋友來過這裡用餐多次，日式木質調的裝潢與用餐環境依舊寬敞舒適，店家也親切，而這是其中一區用餐空間，用餐座位以4人桌為主，假日時段，或是連假期間要來用餐，我建議可以提早訂位，避免久候。
▲這是另一區用餐空間，以2人桌為主，不過餐桌都可以移動併桌，加上這區空間是另外獨立一間，很適合多人聚餐，不論是家庭聚會、朋友慶生、公司行號聚餐…等，都很適合呦。
三筋南投1號店全新菜單
▲這是店家全新菜單，有多款單食材口味的A獨愛豬魂定食，還有B雙拼最豐盛定食，不想吃豬排，也有C三筋非豬料理定時可以選擇，而菜單其中的蔥鹽豬排、松葉蟹豬排及小卷拼豬排都是店家新推出的新口味炸豬排定食，我們今天就有品嚐，好吃呦；另外，多人來用餐，也分別有2~4人組合套餐可以做搭配，價格上，我跟朋友品嚐後都覺得很實惠，因為店家食材份量給的很大器，而且，定食附的白米飯、味噌湯及高麗菜絲都是無限量供應，我們都吃超飽。
三筋南投1號店最新餐點分享
我這次跟朋友來店品嚐的新品餐點定食有蔥鹽豬排$390元、松葉蟹豬排$490元、小卷拼豬排$390元，定食均有附前菜、白米飯、高麗菜絲、味噌湯、蒸蛋，其中的白米飯、味噌湯及高麗菜絲都是無限量供應，份量真的是很夠吃！另外，我們還加點了每次來必吃的唐揚雞塊$140元、魷米花$130元，以及招牌洛神花茶$90元、水果蜜桃果茶$90元；我跟朋友都蠻喜歡店家這次所推出的新口味食材的炸豬排餐點，食材鮮美，且用料也很大器，重點是好吃啦！喜歡吃日式炸豬排的人，這家三筋南投1號店可以來品嚐看看。
▲小卷拼豬排$390元。這樣一份就是店家的定食套餐，有主食炸豬排，還附有前菜、白米飯、高麗菜絲、味噌湯、蒸蛋，而白米飯可以選擇白飯及茶油拌飯，我們今天多人來用餐，所以這兩種白米飯我們都有點來品嚐，這一份定食是選擇茶油拌飯。且整份定食餐點的份量就蠻夠吃之外，其中的白米飯、味噌湯及高麗菜絲都是無限量供應，食量大的人絕對可以吃得很飽足。
▲小卷拼豬排頗有創意，不但有自家招牌的日式炸豬排，還選用了澎湖產地直送的小卷，份量也是直接給上三尾小卷，並搭配蝦餅，食材上的搭配頗有新鮮感，有別於其他同類型的日式炸豬排店，海鮮控的人可以來吃看看。
▲選用澎湖產地直送的小卷搭配自家特製炸粉，小卷外層軟酥又有脆香口感，肉質鮮嫩又軟Q，吃起來的整體口感很有層次感，而且外層裹粉有特別調味位，所以，品嚐炸小卷時，基本上不需要另外沾醬就挺美味，而且一次給上三尾的小卷份量，算是頗大器，一口炸豬排、一口小卷真是好享受，喜歡吃海鮮食材的人，這份餐點很推薦你們可以品嚐看看。
▲日式炸豬排一直都是三筋南投1號店的招牌，是三筋的創辦人到日本東京與在地營業超過60年知名店家的老師傅拜師學藝後，才有這樣好吃的日式炸豬排，且店家堅持選用優質吐司麵包粉來作為炸豬排的麵衣，使得豬排油炸後的外層麵衣呈現黃金色，吃起來不會有油膩感，趁熱吃好吃涮嘴之外，即使放冷掉，酥脆的口感維持度依舊頗高，這種品嚐後的齒頰留香口感確實挺美味。
而且店家用料相當實在，我跟朋友來過多次用餐，店家每次給的豬排厚度都很厚實，重點是肉質鮮嫩好吃，整體口感外層酥香有脆口感，肉質嫩香帶有肉汁，且不油膩，肉香味也不錯，沒有什麼腥味，直接單吃不沾醬就蠻美味，這次再搭配澎湖小卷食材一起吃，身為客人的我們也太有口福啦。
▲蔥鹽豬排$390元。我個人最喜歡這次吃到的這款新品蔥鹽豬排！店家使用的是宜蘭三星蔥，產地直送，新鮮度絕對夠青！且光是將滿滿的蔥鹽食材厚厚的鋪蓋在炸豬排上面，光是這樣爆料食材餐點一上桌，視覺上看起來就頗有爽度感，這一份定食則是搭配有加上紫蘇梅的白飯。
▲看看這份炸豬排上面的蔥鹽食材，食材的份料真的是有多啊！而且還是宜蘭三星蔥，產地直送，不論是新鮮度、軟脆度都很不錯！最底層是先淋上日本美乃滋，吃起來甜中帶點鹽味口感，且日本的美乃滋很滑口順口，也不太有油膩感，接著就是鋪上宜蘭三星蔥、冬菜以黃金比料調味後的鹽蔥食材，蔥鹽的我，光看這些食材與份量，還沒開吃就很期待此份豬排的口感，看起來也太可口了啦。
▲以宜蘭三星蔥製作的蔥鹽份量真的是不誇張！用湯匙挖一口食材可以清楚感受到店家給料真的很實在，且單吃蔥鹽的鹹香味中帶濕潤口感，可以說是好開胃，除了配日式炸豬排一起吃，我也蠻推薦大家可以挖個幾口蔥鹽加上白飯上一起吃也好下飯。
▲炸豬排上桌時，店家都有分切好，很方便享用，不過，這份蔥鹽食材的份量真的夠多，要夾起豬排時，蔥鹽根本滿到都掉下來來，還直接把豬排的斷面部分給蓋滿滿的，直接大口將豬排與蔥鹽吃進嘴裡，並大口咬下去真的超爽的啦！而且蔥鹽鹹香的比例調製的很剛好很入香，且軟脆的口感，還加了日本美乃滋進去，與日式炸豬排搭在一起吃一點都不違和，好涮嘴，蔥鹽控的人吃起來就對了。
▲松葉蟹豬排$490元。這一套松葉蟹炸豬排定食則是深受我跟朋友一致都好評！店家將新鮮的松葉蟹肉搭配鮭魚卵食材舖在炸豬排上，這樣的組合我還真是第一次看到及吃到！果然很有自家特色，且食材也好誘人，海鮮控們必吃啦！
▲黃金色的炸豬排大塊又厚實不用多說，上面的松葉蟹肉給料一點都不手軟！加上鮭魚卵食材，根本是邪惡食材的組合！松葉蟹直接單吃就很鮮美，而且帶有肉汁，加上鹹香帶甜味的鮭魚卵一起入口，好美味啊。
▲厚實的黃金色炸豬排肉質咬起來就是爽！嫩香中帶咬勁，而且不柴，外層還有卡滋卡滋的黃金色麵衣，搭配多料的松葉蟹肉與鮭魚卵大口咬下，飽口度十足，是一份我下次再訪會想再吃的好吃松葉蟹豬排。
▲店家的炸豬排真的很給力！每一塊厚度都好扎實，且外層日式做法的麵衣更是店家的豬排特色之一，有別於其他日式炸豬排店！
▲定食套餐附的高麗菜絲可以搭配店家自家調製的胡麻醬一起吃，爽脆又甜鹹開胃；茶碗蒸也依舊頗有誠意，份量很夠吃！滑嫩又綿細，且蛋香味很足，趁熱吃最好吃。
▲多人來用餐的好處就是兩種白米飯都可以點來品嚐看看^^，而且白米飯還可以無限續吃，食量大的人吃起來就對啦。
▲唐揚雞塊$140元、魷米花$130元。這兩款炸物我個人推薦來店絕對必吃！尤其是特製的炸外層麵衣，是店家的特色之一，絕對有別於其他日式料理的炸物。
▲魷米花$130元。店家使用新鮮的魷魚為食材，裹上自家特製的日式風味炸粉，油炸後不油膩，吃起來軟Q且嚼勁不錯，是一道越吃越涮嘴的好吃魷米花，單吃就蠻好吃！或是搭配店家自調的塔塔醬，增添濃郁口感也不錯呦。
▲唐揚雞塊$140元。店家的招牌炸物我這一份唐揚雞塊第一名！店家使用自家調製的日式風味裹粉後油炸，外層麵衣不會油膩，且軟酥的口感，光只吃到麵衣就覺得味道好吃，且裹粉不會裹得太厚，選用的雞肉夠大塊，且新鮮，吃起來的肉質嫩中且嚼勁不錯，每一口都好吃又扎實，帶有肉汁，直接單吃，或是再搭配胡椒鹽一起吃，都好涮嘴。
▲招牌洛神花茶$90元、水果蜜桃果茶$90元。洛神花茶是自家配方製作而成，口感濃香酸甜，冰冰涼涼的喝好好喝，也好爽口；水果蜜桃果茶是以茶包的方式來泡製，是熱飲，甘甜順口，配炸物也頗解膩，而且喝完後，還可以請店家回泡呦。
總結：之前我們就品嚐過三筋南投1號店的日式炸豬排，當時印象就頗深刻，再訪的我們為了新口味食材的炸豬排定時而來，果然很值得！每一道新品都很有特色，創新的食材組合，以及大器爆量的食材份量，不論是視覺還是味覺通通都享受到了！ 重點是好吃！ 價格也實惠，而且店內用餐，定食的白米飯、味噌湯及高麗菜絲都是無限量供應，飽足感非常足！ 且再訪多次的我們，店家的炸物唐揚雞塊、魷米花依舊維持好吃的口感，穩定的品質，值得推薦給你們。
三筋-南投1號店
地址：南投縣草屯鎮中正路586-5號
營業時間：上午11:00-下午13:30、下午17:00-晚上20:30
電話：049-2305888
FB粉絲團：三筋-南投1號店粉絲專頁
三筋-高雄1號店
地址：高雄市左營區富民路59號
營業時間：上午11:00-下午13:30、下午17:00-晚上20:30
電話：07-5561777
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