美食專欄
店家資訊:
仨弄砂鍋煲
地址: 台北市大安區忠孝東路三段217巷3弄22號1樓
電話: 02-2775-1358
週日到週四
營業時間：17:00-23:00 上班時間：15:00-00:00
週五、週六
營業時間：17:00-00:00 上班時間：15:30-00:30
FB:https://www.facebook.com/profile.php?id=61561258376952
東區新開幕餐酒館~
"仨弄砂鍋煲"
，隱身在鄰近忠孝復興捷運站的巷弄裡，主打獨到的中式料理、一鍋兩吃的砂鍋煲、還有道地的川菜及熱炒，週五、六還有提供微醺的調酒
環境舒適讓人用餐起來舒心及放鬆，並設有包廂，無論下班小酌、週末聚餐或是朋友餐敘、情侶約會都相當適合，同時也歡迎毛小孩，還是寵物友善餐廳，大家趕快來造訪一下^^
『仨弄砂鍋煲』鄰近捷運忠孝新生站、忠孝復興站，步行而來約5~8分鐘，同時也鄰近台北科技大學，地理位置相當便利
店內寬敞舒適，從窗戶可以看到綠意盎然的植栽，讓人用餐起來感覺相當舒心、放鬆
店家週五、六有提供調酒，週末也可來個微醺的夜晚
店內座位多為四人座位，中間有一個長桌，人多時也可以在這用餐
可以看到每桌都放置一個塔吉鍋，用來烹調砂鍋煲，最能提出食材的香氣
店內燈光呈現暈黃的燈光，感覺相當浪漫
店內有二個包廂，這是七人小包廂
裡面有個大包廂，可容納六個人，想要包廂的朋友，可以來電詢問店家喔
店家付費相當多元，LINE Pay、街口支付、全支付
現在Google評論五星好評，即贈送螺絲卷一份喔
店家也有提供生啤酒、各式啤酒、紅酒，還有王老吉及無酒精飲料
(未滿18歲，請勿飲酒；喝酒不開車；開車不喝酒)
*每人低消$500，自帶酒水酌收開瓶費$800
*鍋類套餐分為(2~3人)及(4~5人)，砂鍋煲分為牛肉煲及元蹄煲，分為熗辣及精燉，套餐均有時蔬拼盤、肉盤及主食，4~5人份多了一份海鮮拼盤
*也可單點 經典火鍋菜、肉品、海鮮、蔬菜，還有麻辣特選及經典熱炒
店家上菜蠻快的，很快就滿滿一桌了
招待: 胡麻龍鬚菜
龍鬚菜清新爽口，搭配濃郁的胡麻醬，更添滋味
生啤酒
口感順口，相當沁心清涼，現在生啤酒優惠買二送一
精緻套餐 (2~3人)
熗辣悶罐元蹄煲 $1180
嗆辣口味是具有辣度的，如果不嗜辣的人可以點精燉口味
熗辣悶罐元蹄煲一上桌會進行桌邊拌炒服務，將店家加入特製辣醬、蔥段、蒜頭、乾辣椒、甜椒進行拌炒
等醬料配料爆香炒香，再加入一小杯米酒提香，最後加入悶罐中的元蹄，加入一起炒香，然後開火慢煮，最後撒上香菜(如果不吃香菜可告知服務人員)
看著咕嚕咕嚕的湯頭冒出香氣，真令人食指大動啊
主食兩份: 白飯、台南關廟麵
裡面元蹄分量十足，隨便撈都好幾塊，實在好滿足
元蹄相當軟糯，肥嫩的口感相當入味好吃，QQ軟軟滿滿的膠原蛋白，尤其帶點瘦肉，醇香迷人，搭配米飯，簡直是扒飯的美味
滿滿充滿膠值得元蹄，還有加入紅蘿蔔及馬鈴薯，燉煮的鹹香軟綿
這時我將台南關廟麵一起加入鍋中，麵條吸收飽滿的醬汁，每一口都好滿足
熗辣悶罐元蹄煲是帶有辣度的，還有花椒的麻香及辣醬的香氣，我覺得大約是中辣程度，如果不吃辣的，可以點精燉口味
等元蹄品嚐完，服務人員會加入高湯，這時乾鍋搖身變成火鍋，也會呈上肉品及蔬菜盤
2~3人套餐，肉品可(霜降五花牛、霜降豬肉片、去骨雞腿肉、海鮮拼盤)四選一，我們選擇霜降五花牛
時蔬拼盤相當豐富，大白菜、金針菇、大黃瓜、香菇、白蘿蔔、玉米筍、芋頭、青江菜、甜椒
都是新鮮的蔬菜，加入火鍋中，相當清甜又入味好食
霜降五花牛，帶有肥潤的油花及醇香的瘦肉，入鍋烹煮，口感相當軟嫩多汁，吃下來相當飽足
老皮嫩肉 $220
以柔嫩的雞蛋豆腐，先炸製外層焦香，帶有飄香的外皮相當迷人，內層豆腐相當軟嫩細緻，加上鹹甜的醬汁，相當涮嘴
噴火辣子雞 $260
這道嗆辣的辣子雞丁相當大推，雞丁每塊都很有份量，外層先炸製飄香，內層雞肉肉質相當細嫩醇香，搭配裹滿外層的辣醬及花生，相當增味好吃，實在是很美味的下酒菜
櫻花蝦炒高麗菜 $180
高麗菜相當爽脆清甜，搭配鮮香的櫻花蝦，並帶有大火快炒的香氣，好吃到吃手手
『仨弄砂鍋煲』，菜色都相當好吃無雷，尤其砂鍋煲相當飄香入味，元蹄更是份量十足又滿滿的膠原蛋白，口感好吃破錶
如果還有肚子，還可以再點幾道店家的主打快炒，搭酒也OK，週五週六還有調酒，週末來個帶有微醺的晚餐也很讚
覺得很不錯，推薦給大家囉^^
