老湯石頭火鍋，高湯竟然是用冰糖煉製而成的

喜歡吃火鍋的千萬別錯這家位在板橋的

老湯石頭火鍋，高湯竟然是用冰糖煉製而成的

喝完完全不會口乾舌燥，加入食材更是美味

這次選擇石頭火鍋，現場洋蔥爆炒

再加入肉片、高湯讓湯底變得更濃郁

湯滾了之後喝第一口是甘甜的香味

另外也有四川麻辣火鍋，辣度算是可以接受

而且湯底是可以喝的麻辣湯～～～

滿足味蕾的的需求

食材都是無可取代的，菜盤竟然有紅杏菜跟初秋高麗菜，整體的火鍋更加豐富了

他們家的肉類都是嚴選過的無拼裝肉

特別是牛肉，採用Choice特級選高CP值肉種

肉質很鮮嫩，吃起來超好吃！

推薦他們家米其林必比登推薦的單品永通虱目魚丸

吃起來口感蠻滑嫩的

還有獲得食品米其林評鑑二星的福袋

最後是招牌的老湯鴨血，超小的細孔而且沒腥味，入口滑順

經典的和牛丸一定要點！超好吃的欸！！！

沾醬裡的沙茶醬，也都是自己炒的

所以吃起來不會死鹹，是很順口的

店內的紅茶與青茶也都是自己熬煮的

喝起來並不會苦澀，也有玻璃罐飲料免費

喜歡吃火鍋真的別錯過這家，懷舊的石頭火鍋

配上經典特色食材，每樣都是值得推薦

回頭客也是搶著訂位呢～

店家資訊：老湯石頭火鍋、

地址：新北市板橋區忠孝路81號

營業時間：11:30-21:30 ✖️週二公休